Šis salāti ieguva savu nosaukumu no vienas no galvenajām sastāvdaļām - Pekinas kāpostiem. To izmanto dažādās versijās ar dažādām sastāvdaļām, un tas izrādās vienmēr ļoti garšīgs. Pārbaudiet to pēc pieredzes. Sagatavojis vairākas receptes.
Pekinas salāti ar nūdelēm
Šeit ir trauks, kas vienmēr ir populārs ne tikai austrumu virtuves faniem, bet arī visiem, kas novērtē svaigus dārzeņus. Lai pagatavotu šo "Pekinas" salātus, jums ir nepieciešams neliels kāpostu galdiņš, mandeļu pārslas (nedaudz), nūdeles pakete, ķekars zaļo sīpolu vai šalotes, dažas sezama sēklas. Lai uzpildītu degvielu, jums ir nepieciešams nedaudz karotes olīveļļas, augļu etiķa, medus, sojas mērces. Sajauciet uzskaitītās sastāvdaļas, pievienojot tās pēc garšas. Kāpostu plāni sasmalcina, sīpolus sasmalcina, apkaisa ar sezamu un mandelēm. Noodle pauze, ielieciet salātus "Pekina", sāli, pārlej mērci. Ļaujiet to pagatavot 20 minūtes, pēc tam pasniedziet. Tas lieliski iet kā neatkarīgs ēdiens, un tas var kalpot kā papildinājums gaļai un graudaugiem.
Pekinas salāti ar burkāniem un cukīni
Vēl viens ēdiena variants, ļoti vitamīns un veselīgs, tiek iegūts, ja Pekinas salātiem pievieno tādas sastāvdaļas kā burkāni un cukini. Bet viss kārtībā. Vispirms par aizpildi. Bļodā sajauciet nedaudz sojas mērci, ābolu vai vīna etiķi, augu eļļu. Pievienojiet cukuru pēc garšas. Mēģiniet jums likt to. Tagad par citām sastāvdaļām, kas veido "Pekinas" salātus. Sagrieziet kāpostus ar plānām salmiņām (pietiek puse kilogramu). Ielieciet 1-2 medus burkānus. Plānas šķēlītes sagriež svaigu jauno cukini. Ja tā nav, tas tiks piemērots marinētiem. Stiprinātājiem var ieteikt pievienot sasmalcinātus karstos piparus. Sasmalciniet sīpolu. Sajauc visas sastāvdaļas - šeit ir "Pekinas" salāti. Recepte pieņem, ka ir pievienoti nūdeles. Aizpildiet visu mērci, un jūs varat ēst veselībai!
Salāti ar krabju nūjām
Papildus dārzeņu variantam šo ēdienu var uzrādīt kā gaļas vai zivju produktu sortimentu. Lai pagatavotu to, jums būs nepieciešams ķekars svaigu zaļumu, vairāki sīpoli, 300 grami vārītas gaļas, 200 gramu marinētu sēņu. Ievietojiet arī salātus: Pekinas kāposti, krabju nūjas (ceturtdaļa no vienas sastāvdaļas un otrā iepakojuma), ābols un vairāki bulgāru pipari, labāk sarkani. Visas sastāvdaļas smalki sagriež, labi samaisa. Pagatavojiet majonēzi, sāli. Ja vēlaties padarīt garšu asāku, piesātinātu, pievienojiet nelielu sinepju un sojas mērci mērcei. Un krekeru maisiņš, nevis makaroni. Pētījums kulinārijas žurnālos foto. "Pekinas" salāti, to var redzēt attēlos, var sastāvēt no dažādām sastāvdaļām. Galvenais - neaizmirsti par kāpostiem!
Kukurūzas sortiments
Ļoti garšīgs un oriģināls ir trauks, kas ietver konservētu kukurūzu. Protams, jums patiks tāda recepte šeit. Veikt 250-350 gramus savas mīļākās desas - vārītas un labāk bez taukiem. Tā vietā, šķiņķis darīs. Izgrieziet to sloksnēs vai kubiņos. Ja vēlaties gardāku ēdienu, ielieciet vairāk gaļas. Tad jums ir nepieciešams gabals cieta siera (vai brynza), grams 150. Ir ieteicams izvēlēties garšu vairāk strauji. Izgrieziet produktu kubiciņos un pievienojiet desu. Kad mums ir salāti "Pekina" ar kukurūzu, atveriet konservu burku, atlaidiet to atpakaļ izkausē, lai marināde paliektu. Sajauciet vairākus ēdamkarotes graudu ar desu. Tālāk pagrieziet dārzeņus. Mazi svaigie kāposti (protams, Pekinā), sīpolu galva, 2-3 Bulgārijas pipari, tik daudz lielu tomātu un marinētu gurķu karbonādes sasmalcina un sajauc ar pārējām sastāvdaļām. Pipari, sāli, apkaisa ar šķiņķi kurkuma. Lai uzpildītu degvielu, izmantojiet pikantu maisījumu ar 3 galda karotes vīna un tādu pašu daudzumu olīvu vai saulespuķu eļļas, 2 tējkarotes - ābolu sidra etiķa, nedaudz sinepes. Dodiet ēdienu, lai gatavotu aptuveni pusstundu un pasniedziet uz galda.
Salāti "Pekinietis ar vistu"
Turpinot iepazīties ar kulinārijas prieku, mēs piedāvājam jaunu recepti. Sagatavojis "Pekinas" salātus ar vistas gaļu. Un tas tiek apvienots ar kartupeļu, biezputru, makaronu, dažādu ragu ēdieniem. Kādi produkti jums vajadzīgi: 350-400 grami Pekinas kāpostu, 350 grami vistas gaļas (ņem krūtiņu vai vistas gaļu), 200 gramus Holandes siera, 1-2 paprikas (1 sarkana vai 1 apelsīns un 1 zaļa), 1-2 Ķiploku krustnagliņa, krekinga iepakojums. Uzpildīšanai var uzskatīt majonēzi. Vāra gaļu sālsūdenē, atdzesē un sagriež kubiņos. Jūs to varat atstāt šādā veidā, vai arī to var viegli mazgāt. Sieru un piparus, karbonādes kāposti. Ķiploki ļauj izšķīdināt. Maisojiet visas sastāvdaļas, apkaisa ar garšvielām, sāli. Ļoti pat ir piemērots lielzāns un baziliks. Vai apiņu suneli. Sezona ar majonēzi. Atstāj aptuveni stundu. Pirms pasniegšanas ielieciet grauzdiņus uz galda. Pagājušajā gadā piezīme: ja jūs nevēlaties iegādāties cepumus, žāvējiet cepeškrāsnī baltmaizi, sajauciet ar garšvielām. Un, protams, neaizmirstiet par smalki sagrieztiem pētersīļiem - apkaisa to ar salātiem.
"Pekinas" salātu slāņi
Jebkurš populārs ēdiens ir desmitiem gatavošanas iespēju. "Pekinas" salāti attiecas tieši uz tādiem kulinārijas bestselleriem. To var izgatavot no dažādiem pārtikas produktiem, pats svarīgākais - neaizmirstiet iekļaut kāpostu. Piemēram, šī iespēja apvieno svaigus un konservētus, un gaļa izrādās oriģināla, patīkama. Lai to izdarītu, iepriekš jāizveido burkāni korejiešu valodā un kāpostus. Un vārīt vāra 2-3 olas. Tas ir tas, kas jums jādara: ņem 150 gramus siera, lielas rētas. Citā ēdienreizī, sasmalciniet sīpolu. Lai noņemtu nokošana un rūgtumu, sagrieziet sagrieztu verdošu ūdeni, izgrieziet. Grieziet olas uz ēsma. Krabju nūjas sagriež plānās garās salmās - viņiem būs nepieciešams iepakojums. Tagad apvienojiet sastāvdaļas: uz plāksnes slāņos ir izklāta salāti: Pekinas kāposti, krabju spieķi, sīpoli, burkāni, olas, siers. Pārklājiet katru slāni ar majonēzi. Diez vai sāls. Āmuri, visticamāk, nav vajadzīgs, jo burkānos un kāpostu garstījumos vajadzētu būt pietiekami asām. Lai pasniegtu plāksni pie galda, ielieciet salātu rotā pāris zaļumu vai pētersīļu zarus. Lai iegūtu kraukšķīgumu, sagrieziet pusi iepakotu tūba nūdeles vai apkaisa sasmalcinātu rīvmaizi.
Uzkodas salāti
Šī uzkoda ēstgribu nerada nekāda iespēja. Šajā salāti ļoti veiksmīgi apvienoti ārējās apdares skaistums ar sastāvdaļām, kas harmonizējas ar garšu. Starp tiem ir vistas gaļa (300 grami) un Pekinas kāposti - 500 grami, 3 olas (vārītas vārītas), 3 šķēles baltā klaips, 2 zaļie pipari, 1 svaigs vai marinēts gurķis, grams 50-70 rīvēts siers. Un arī sojas mērci, garšvielas, 2 ēdamkarotes sviesta un 200 gramus skābo krējumu. Vispirms jādzer gaļa. Sajauciet vairākus karotes mērci un garšvielas ar nedaudz skābu krējumu. Izkaisiet gaļu, lieciet to apmēram 2 stundas. Tad to cep labi vai cept. Atdzesējiet ar salmiņiem. Maize sasmalcina kubiņos, podsushite traukā, sviestu ar sviestu. Sagrieziet atlikušās sastāvdaļas sloksnēs. Visus kombinēt, apkaisa ar garšvielām, sezonā ar skābo krējumu. Augšā ar grauzdiņiem un rotā tomātu šķēles. Trauks iznāks pārsteidzoši sulīgs un garšīgs!
Šeit ir universāls salāti visiem gadījumiem!