Pamatojoties uz galda - otrais ēdieni. Receptes ēdieni

Pamatoti uzskata galvenais, galvenie ēdieni ir ideāls brokastīm un pusdienām un vakariņām. Tas var būt ēdiens gaļas vai zivīm, dārzeņiem un graudaugiem, vistu vai zosu ēdieniem. Receptes ēdieni ir ne tikai dažādas izejmateriālu, pārtikas tehnoloģija, bet arī metode piegādes un socheatniem ar citiem produktiem.

Galvenie ēdieni, receptes, kura ietver izmantošanu mājputnu, cūkgaļa vai liellopu gaļa var pagatavot no dabīgā vai malto gaļu. Odu kotletes, zivis vai gaļu, vistas vai dārzeņi, smaržīgās kotletes, papildināta ar tomātu mērci, zelta šniceles, flavorful kotletes, pildītas papriku un tomātiem - milzīgs dažādi ēdieni dod kosmosa fantāziju īpašnieks.

Bieži otrā ēdieni tiek gatavoti, izmantojot foliju šļūteni cepšanai, tvaikoņi. Cepta un sautējumi varētu nīkuļot ginyanom katlā, un var pagatavot nelielu dobi ķirbis. Gaļu var cept uz atklātas uguns, un to var vārītas vai tvaika. Tas viss ir atkarīgs no mājsaimniecību vēlmēm un iespējām šefpavārs.

Dažreiz otrais ēdieni, receptes, kas neprasa papildus termisko apstrādi, var sniegt auksts. Tie ietver visus pīrāgus veidu: ar zivju, gaļas, kartupeļiem un kāpostiem. Turklāt daži no klimpām veidi (piemēram, ķiršu un zemeņu), galvenokārt kalpo tikai auksts, jo siltumu, jo tie, šķiet, ir vairāk skāba. Vārīta liellopu gaļa, vistas gaļa, kartupeļi, dārzeņu sautējums, pīrāgi, tortes dažāda veida dārzeņi, tvaicēti dārzeņi - visiem galvenajiem ēdieniem, kas var tikt pasniegtas auksts, bet to garša nav kļūst sliktāks. Piemēram, ēdiens burkānu, receptes, kura saistīta izmantošana aukstuma bieži sagatavots pēc dažām stundām vai pat dienas pirms degustācija. Akūtas burkāni, piemēram, pildījumu baklažānu, var barot tikai ar aukstumu. Burkānu kūkas, papildināta ar skābo krējumu, nav sliktāks par to cauruļvadu karstā gaļas radiniekiem, bet var izmantot arī bez uzsildīšanas.

Ja jums patīk zivis, galvenie ēdieni, receptes, kas liecina tās izmantošana var kļūt vashiey galveno un mīļākais ēdiens. Galu galā, zivis var pagatavot maizītes un burgerus, kotletes un zivju pelmeņi, ceptas zivis uz sāls vai folijā ar citronu, gatavot zivis marnadom vai balto mērci, cep un sautējumu ar skābo krējumu vai padarīt tvaiku, vāra dārzeņus vai ceptiem kartupeļiem. Simtiem receptes gardām termiski apstrādātas zivis, ļauj ne tikai profesionāļi, bet arī amatieri, kas virtuvē, lai uzzinātu, kā gatavot no viņas brīnišķīgajiem un veselīgu ēdienu.

Īpaša vieta starp otro kursu ņemt pākšaugi, graudaugi un graudi. Receptes virtuves putru , kas izgatavoti no griķu un prosa graudaugu, sautējumiem, mannas un rīsu putraimus, zirņu pudiņš un vārītām pupām - visi pazīstami no bērnības pārtikas un ļoti barojošu un vērtīgu uzturvielu ēdieni. Otrās ēdieni, receptes, ko iesaka lietot graudaugu var pagatavot pienu un ūdeni, ar gaļu vai zivīm, dārzeņiem vai augļiem. Dažādas receptes un iedomātā šefpavāri var veikt parasto rīsu vai griķu meistardarbu kulinārijas mākslu, un prosa ir kļuvusi par galveno un viss mīļākais ēdiens. Parastā rīsi var pagatavot ar sieru, sēnēm, kūpinātas zivis; rīsu pīrādziņi un rīsu kūkas tiek gatavots arī no rīsiem; tvaicēti rīsi un rīsu ceptas garneles; rīsu piena putra un rīsu pudiņš. Millet var pagatavot gaļas bumbiņas, ierasto biezputru, biezputru ar sēnēm un gaļu; manna - pudiņš un mannu mannas putra, gaļas bumbiņas mannas; griķu var būt par pamatu kūka griķu, griķu Krupenik, pildījumam par zosu vai pīļu.

Īsāk sakot, otrais ēdieni - tas ir pārsteidzošs dažādas garšas, gatavošanas metodes, veidus, kā barot savu iecienītāko pārtikas produktiem.