Garšīgs lečo ziemai - daudzu mājsaimnieču sapnis

Vasara ir viskarsākās sezonas mājsaimnieces, kuras vēlas ziemā padarīt pēc iespējas vairāk dažādu sagatavošanos. Šajā laikā dārzeņi ir lētākais. Un, ja jūs šo procesu tagad piešķirsiet pēc maksimālās jaudas, tad ziemā uz jūsu galda būs daudz dažādu konservu delikateses. Bet ne visi zina, kā sagatavot delicious lecho ziemai. Varbūt tāpēc, ka viņi nezina, vai trauku ir grūti izpildīt. Vai arī, nezinot recepti, viņi domā, ka tā sastāvā ir dārgi produkti. Mēs dalīsim recepti. Un pēc tam visgaršīgākā leša ziemai arī iepriecinās tev un tavai ģimenei aukstajā sezonā.

Lecho ir pagatavots no dārzeņiem, pievienojot paprika. Pasniedziet šo brīnišķīgo ēdienu pats vai kā papildinājumu garšai. Daudzas mājsaimnieces gatavo zupas ar lecho, kas ir neticami garšīgs. Receptes šim ēdienam vienkārši netiek skaitīti. Un tie visi ir tik dažādi. Kāds gatavo lecho šķidrumu, kāds blīvs, viens salds, otrs asu, bet katra recepte ir unikāla un neatkārtojama. Ziemā delicious lecho var sastāvēt no dažādiem produktiem. Aukstajā ziemas vakarā gudra saimniece viegli pavērs lecho burciņu svētku trauciņā.

Diezgan mazliet vēsture

Daudzi cilvēki domā, ka lečo ir bulgāru ēdiens. Bet šī ir maldība. Trauku pieder Ungārijas virtuvei. Sākotnējā recepte ir ļoti atšķirīga no tā, ko mēs uzskatām par tradicionālu. Mēs piedāvājam vairākas receptes, un jūs jau izlemjat par to, ko sagatavot gardu lecho ziemai.

Īsts ungāru lečo

Nepieciešamie produkti:

• Zaļās krāsas saldie pipari - 1,4 kg;
• Apcepti tomāti - 600 g;
• Sīpoli - 2 gab .;
• Cūkgaļas tauki - 90 g;
• Kūpināts bekons - 60 g;
• Saldā paprika - 5 g;
• Sāls.

Pepper mine, noņemiet sēklas un sagriež garās plānās sloksnēs. Tālāk mēs sagatavojam tomātus: apcep ar vārošu ūdeni, mizu. Nejauši sagriež sīpolus. Cepiet tauku cepšanas pannā un cepiet kūpinātu bekonu, kubiņos. Kad tauki ir vārīti, pievienojiet sīpolu uz pannas, apcepiet kopā. Saņemtajā masā mēs izlejam papriku, tomātus un piparus. Maisot un sautēt līdz vārīšanai. Šī recepte ir autentiska, lai gan tas neizskatās līdzīgi tiem, kurus mēs zinām.

Receptes par garšīgu lecho ziemai

Klasikas atbalstītājiem ir pieejama cita recepte, kas būs patīkama ziemas vakarā.

Nepieciešamie produkti:

• Saldie pipari - 1 kg;
• Tomātu pastā - 1 kg;
• Cukurs - 2 litri. Ēdamistabas;
• Sāls - 2 litri. Ēdamistabas.

Šīs lecho sagatavošanas process ir ļoti vienkāršs. Mēs ņemam krāsainos piparus un nejauši sagriež. Tagad mēs sagatavojam mājās gatavotu tomātu pastas. Lai to izdarītu, izmantojot gaļas mašīnā vai maisītājā, mēs ļaujam pāriet tomātiem. Iegūto masu uzliek uz uguns un metina 2 reizes. Sagatavotos makaronus pievienojiet pipariem, sāli un cukuru. Uzkarsē ar pastāvīgu maisīšanu aptuveni 30 minūtes. Pēc tam sagatavotajās sterilizētajās burkās mēs uzliekam iegūto maisījumu un noņemam to. Gatavs ir garšīgs lecho ziemai. Viss ir ļoti vienkāršs!

Un noslēgumā

Ir diezgan grūti pateikt, kura recepte ir labāka. Tāpēc ir vērts mēģināt pāris. Visi preparāti ir ēstgribu, un aukstā ziemas vakarā dārzeņi uz galda ir ļoti piemēroti.