Ķīnas kāposti. Gatavošanās ziemā šo noderīgo un garšīgiem dārzeņiem

Ķīnas kāposts - dārzeņu, kurā kompozīcija ir milzīgs daudzums derīgo izrakteņu cilvēka organismā. Vitamīnus C, B, A, minerālsāļus, organiskās skābes, olbaltumvielas, cukuri var iegūt, ēšanas ierīci. Galvenā priekšrocība šīs šķirnes kāposti - ir tas, ka visi šie noderīgas īpašības tiek saglabātas uz ilgu laiku. Bet ne katram ir iespēja noliktavā līdzi pietiekami svaigu kāpostu galvas sakarā ar to, ka nav vietas, lai saglabātu tos. Tie mājsaimnieces, kuriem nav lielu pagrabu, uzzināja, kā padarīt dažādus preparātu no Ķīnas kāpostiem, kurā produkts saglabā maksimālo apjomu visiem vitamīniem. Šajā rakstā jūs varēsiet izlasīt informāciju par to, kā veikt sasaldēšanu un saglabāšanu, šo augu, marinēti gurķi pavārs no tā. Visas šīs metodes ir pārbaudītas un pieredzējuši saimnieces un pavārus apstiprināts, lai jūs varētu droši ņemt tos uz piezīmi.

Frozen kāpostu

Gatavošanās ziemai neliels daudzums šo augu var uzglabāt ledusskapī. Kochan izjaukt atsevišķās lapām un iemērc tos verdošā ūdenī uz minūti. Tad iemērc aukstā ūdenī un izklāj uz dvieli. Kad šķidrums tiek novadīts un lapas izžūt nedaudz, nodot tos plastmasas maisiņā vai īpašu komplektu riteņi. Nosūtīt tukšs uzglabāšanai saldētavā. Vēlāk kāposti novākti tādējādi var pagatavot salātus, zupas un Piedevas.

Ķīnas kāposti: gatavošanās ziemas metodi saglabāšanu

Tasty vitamīnu salāti var pagatavot no šo augu, saglabājot to marinādē. Lai sagatavotu šādu dārzeņu uzkodām , paredz šādas sastāvdaļas: kāpostu (kilogramu), sīpolus un papriku (in mārciņa) pod asie pipari, cukurs un ābolu etiķis (100 grami), sāls (50 grami).

Kā sagatavot skābētiem kāpostiem? Gatavošanās ziemas šādā veidā saskaņā ar šādiem norādījumiem:

1. Sagatavot pildījumu. Pannā ielej apmēram litru ūdens, etiķi, pārlej atpakaļ sāli un cukuru. Visa masa vārīties un vāra stundas ceturksni.
2. Apstrādes dārzeņi. Lapas kāpostu sagriež lielos gabalos, sīpolu - gredzeni, paprika - plānās šķēlītēs, un akūtas - nelielos kubiņos. Lielā bļodā, sajauc visas sagataves. Nākamais Lieciet dārzeņus tīrās sterilās stikla burkas, blietēšanas labi.
3. Solis konservēšanai. Aplej ar verdošu marinādi kuģa ar sagatavi un zakuporte to vāciņus. Wrap burkas segu un atstāj atdzist. Pēc uzkodu veikala ledusskapī vai pagrabā.

Sālīti kāposti

Par ziemas sagataves šis dārzenis var tikt realizēta kā uzkodu. Tas ir labi piemērots gaļas un zivju ēdieniem. Veikta šāda ražas novākšanas ir vienkārša pietiekami.

Kāpostus sagriež gabalos vēlamo izmēru. Ja sālīšana notiek bankās, labākais dārzeņu karbonāde smalki. kāposti var būt rupji karbonāde pannā sālīšanai vai mucās. Pour sagatavju sāli pie 100 gramos uz kilogramu dārzeņu svara. Jūs varat pievienot šo jebkuru dārzeņu garšvielas: lauru lapu, smaržīgos piparus, krustnagliņas. Uzmanīgi saspiež detaļu konteinerā, pārklāj to ar marli un ielieciet top jūgu. Sālīti kāposti apmēram mēnesi. Pēc šī laika, jūs varat mieloties ar gardu un flavorful uzkodām.

Ķīnas kāposti, receptes ziemas preparātiem , ko esat iemācījušies, piedalīsies visu aukstajā sezonā jūsu ģimenes izvēlnē. Tas nozīmē, ka jūs un jūsu ģimene būs uzturēt nepieciešamo piegādi vitamīnu organismā visu gadu. Bon Appetit un vienmēr veselīgi!