Un, ja mums nav jāsagatavo želejā cāļus?

Želejā vistas izrādās ļoti sirsnīgs un garšīgs, un ar atbilstošu dizainu un ļoti skaista. Jāatzīmē, ka gatavošanas trauku ir iespējams, un, izmantojot vistas kājas, un, izmantojot parasto želatīnu. Šodien mēs skatāmies uz otro variantu, jo tas ir daudz ātrāk un vienkāršāk.

Kā pagatavot želejas vistas: sīki recepte

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• vidējiem burkāni - 1 gab. (Par apdarei);
• sīpolu balts rūgta - 2 galviņas (pēc garšas);
• putns vistas liels - 1 gab;.
• sāls, pipari, lauru lapu un svaigu maurloki - pievienot uz personīgo izvēli;
• mazas vistu olas - dažus gabalus. (Par apdarei);
• želatīns - 20 g

Apstrāde putnu liemeņus

Pirms sākat, lai sagatavotu želejā vistas uzmanīgi rīkoties ar visu iegādāto putns. Ir nepieciešams mazgāt no iekšpuses un ārpuses, un pēc tam nogrieztas visas nevajadzīgās elementus un velciet ādu.

apstrādes dārzeņi

Lai želejā vistas izrādījās skaista un smaržīga tās sagatavošanai būtu nepieciešams izmantot sastāvdaļas, piemēram, sīpoliem, olām un burkāniem. Viņiem vajag mazgāt, un, ja nepieciešams, jānotīra. Vistas olas ir vēlams, lai atsevišķi vāra līdz vārīšanās temperatūrai stāvokli.

Termiskā apstrāde pārtikas

Galu galā sagatavos iepriekš sastāvdaļām, nekavējoties sākt procesu cooking gaļa. Par šo vistu pārstrādātas bez sagriežot daļās, tas ir nepieciešams, lai dziļi katlā ar biezām sienām un apakšas, pievieno ūdeni un vāra periodiski noņemot putu skimeri. Šajā stāvoklī, gaļa ir nepieciešama, lai vāra trīs stundas. Tās sāli, un pievieno garšvielas un lauru lapas ieteicamās beigās, jo ilgākā laika posmā termiskās apstrādes ūdens katlā ir ievērojami samazinājies.

Stundu pirms gatavošanas beigām pamatu muskuļi krājumā jāliek visa galva spuldzi baltos sīpolus. Papildinājums dārzeņi padarīt ēdiens vairāk tīkams un garšīgi. Arī želejā vistas (fotoattēlus var redzēt šajā rakstā) būs skaisti, ja tas papildus pievieno vārītas burkānus, jūs vēlaties, lai zupa, tajā pašā laikā, kad vadītājs priekšgala.

veidošanās sirsnīgs

Ar noilgumu, ir nepieciešams, lai saņemtu vistas no pannas un nedaudz buljona atdzist, drenāžas, garšu ar sāli, rīvētu ķiploku un atšķaidīt to tūlītējo želatīnu. Tālāk, gaļu būtu atbrīvota no kauliem un sadaliet mazos šķiedras. Pēc tam, ka jūs vēlaties veikt dziļu kuģi, nodot tos vistas gabalus, skaisti šķēlēs burkāni, svaigi zaļumi, pus-olu, tad ielej visi produkti ir barojoša un tīkams buljons. Šajā daļā želejā vistas jāievieto ledusskapī un ļauj nostāvēties vismaz piecas stundas.

Kā pabarot gaļas ēdiens uz galda

Frozen želeja jāliek uz plakanas plāksnes, dramatiski apgāzta bļodā, un tad sagriež porcijās un pasniedz ar sinepēm un kviešu maizi. Ticiet man, tas baro un garšīgi uzkodas no vistas gaļas, būs priecīgs viss uzaicinātie viesi.