Marokas tēja: sastāvs recepti. Kā pagatavot Marokas tēju?

Marokas tēja ir tik sauc nevis tāpēc, ka tas ir izgatavots no lapām audzē plantācijās Marokā. Izejvielas šim dzērienam ir importēta no Ķīnas. Šīs ārkārtas tējas pagatavošanai nosaukums izsaka vairāk par cilvēku mīlestību viņam visā Marokas teritorijā. Vietējie iedzīvotāji baudīt šo dzērienu mājās, kafejnīcās, restorānos un uz ielas. Tās viesi marokāņi vienmēr gatavi piedāvāt oriģinālu zaļā tēja, kas tiek gatavots un pasniegts īpašā veidā.

Dzēriena apraksts

Marokas tēja - ir ne tikai populārs un iecienīts dzēriens vietējo iedzīvotāju, bet arī liecina par draudzīgumu un viesmīlību. Tā tiek pasniegta ik svētkos, katrā sanāksmē. Ja viesis nevēlas apvainot uzņēmējas, viņam vajadzētu dzert vismaz trīs glāzes piparmētru zaļā tēja.

Mierīgs piparmētru garša ar izteiktu saldu piezīme - tas ir reāls Marokas tēja. Tās sastāvā ietilpst galvenā sastāvdaļa - zaļā tēja augstas kvalitātes lapas, kas tiek vesti no Ķīnas. Otrs svarīgs komponents dzērienā ir svaigas piparmētru, kas aug tieši Marokā.

Dzert šo tēju var būt vai nu karsti vai auksti formu jebkurā laikā. brokastu laikā vietējie iedzīvotāji patērē šis dzēriens, noskalo ar tiem olu kulteni un tortiljas. pusdienas tējas laikā tradicionāli pasniedz rieksti un žāvēti augļi. Gulētiešanas marokāņi baudīt tīru garšu burvju dziru, jo, pateicoties piparmētru garšu un izteiktu saldums infūzijas ir nomierinoša iedarbība.

Marokas tējas ceremonija

Tējas ceremonija Marokā notika tikai vīrieši. Paņēmiens dzēriena padeves procesu un ir oriģināls, neskatoties uz vienkāršību ienākošo sastāvdaļām. Katrs tējas ceremonija tiek darīts ar dažas unikālas idejas, ka pat visizsmalcinātāko viesi bija patīkami pārsteigts.

Marokas tēja tiek pagatavota metāla traukā, kaut ko līdzīgu pasaku Lamp Aladdin. Pazīme dzēriena ir klātbūtne putu stikla. Lai sasniegtu šo efektu, tējkanna paceļas augstu virs stikla un pārlej plānas plūsmu infūzijas. Marokāņi, kuri ir sasnieguši visaugstāko meistarību tējas ceremonijas, ielej dzērienu no viņa paša augstuma, turot tējkannu galvā. Šajā gadījumā, viens piliens dārgo tinktūra nevajadzētu izlijis. Tā ir ar šī metode barošanai ir labi skābekli dzēriens. Tēja tiek uzskatīts ideāls, kas aizņem pusi stikla putas.

Marokā ir ziņkārīgs tradīcija: ja īpašnieki iesniedza viesis glāzi līdz malām pilna ar dzērienu, tas nozīmē, ka persona nav laipni šeit, un tas ir labāk atstāt šo māju, cik drīz vien iespējams.

Kā pagatavot dzērienu pareizi?

Alus Marokas tēja, tā, lai izjauktu tradicionālo tehnoloģiju sagatavošanā? Lai to izdarītu, aizpildiet brūvēt tējkanna, pārlej viņai nelielu daudzumu verdoša ūdens un kanalizācijā. Šis process noņem putekļus no lapām un tādējādi atbrīvo dzērienu no pārmērīgas rūgtumu.

Pēc metināšanas nepieciešams pievienot visas sastāvdaļas saskaņā ar recepti un ielej iegūto maisījumu ar verdošu ūdeni. Turklāt tējkanna jāliek uz uguns un uzkarsē saturu līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot.

Rezultātā karstais dzēriens ir atkārtoti izlej no tējkannu uz lielu vārglāzē un atpakaļ. Šis process ļauj atdzist infūziju. Gatavs tēja ieteicama īpaša ielej krūzes ar iepriekš aprakstīto metodi, un rotā zariņš piparmētru.

Marokas tēja: klasisks recepte

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• lielo lapu zaļā tēja - 1 ēdamkarote;
• svaigas piparmētru - 30 grami;
• cukurs - 4 ēdamkarotes;
• ūdens - 1 liter.

preparation:

1. Pour metināšanas metāla tās veidotāja un pārlej 200 ml verdoša ūdens. Uzmanīgi pagrieziet ēdiens pēc dažām sekundēm mazgāt loksni. Drain.
2. Pievieno cukuru tēju un piparmētru lapām. Pour iegūtais maisījums tika atstāta verdošu ūdeni.
3. Put tējkanna on, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un atdzesē iepriekš aprakstīto metodi.
4. Pour gatavo tēju glāzēs un rotāt ar piparmētru lapiņām.

Marokas tēja: recepte ar garšvielām

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• lielo lapu zaļā tēja - 2 ēdamkarotes;
• svaigas piparmētru - 10 grami;
• Orange - 1 gab;
• Lemon - 1 gab;
• Kanēļa - 10 gramiem;
• neļķe - 5 grami;
• cukurs - 3 ēdamkarotes;
• ūdens - 1 liter.

preparation:

1. Nu mazgāti citronu. Noņemiet mizu no tā, un to sagriež strēmelēs. Izspiest sulu no citrusaugļiem.
2. Rūpīgi mazgāt apelsīnu. Noņemiet mizu un to sagriež strēmelēs.
3. Mint atstāj maz misu pirkstiem.
4. Sagatavot zhzhony cukuru. Lai to izdarītu, aizdedzina to tīru, labi sakarsēts pannā, lai izkausētu kristālus un sasniegtu brūna.
5. Pour metināšanas metāla tās veidotāja un pārlej 200 ml verdoša ūdens. Uzmanīgi pagrieziet ēdiens pēc dažām sekundēm mazgāt loksni. Drain.
6. Pievienot citrusaugu miziņu tēja, citronu sulu, zhzhony cukuru, piparmētru lapas, kanēli un krustnagliņām. Pour iegūtais maisījums tika atstāta verdošu ūdeni.
7. Novietojiet tējkannu uz uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Noņemiet no uguns un atstāj uz 20 minūtēm.
8. Pour gatavo tēju glāzēs un rotāt ar piparmētru lapiņām.

Ja esat tēju pazinējs, jums noteikti ir nepieciešams, lai mēģinātu Marokas tēja - mīļo un populārs ar vietējiem cilvēkiem dzert. Magic infūzijas ir patīkama piparmētru garša ar izteiktu salduma. Jūs varat izmēģināt, kā klasiskās tējas, un tā pikanto variāciju. Abas receptes ir viegli sagatavot un pieejamību nepieciešamajām sastāvdaļām.