Aukstā starteri - un pusdienās (vakariņām), kā arī bufetes!

Arvien tradicionālās pulcēšanās ar pildījumu kāpostiem, kāpostiem un aizstāj Olivier bufetes, kas balstīti uz aukstā uzkoda. Īpaši populārs šis veids svētki baudīt uzņēmumu puses, partiju un ģimenes svinībām ar daudziem viesiem.

Bufete (bufete) jau sen praktizē dažādās Eiropas valstīs, viņš atnāca pie mums salīdzinoši nesen, un kļūst arvien populārāka ar katru gadu. Galvenais ēdiens uz bufetes uzskatīja aukstu ēstgribu: kanapē, tartlets, dažādas sviestmaizes, sagriešana sieru un gaļu, augļi, dārzeņi, svaigi un marinētas. Dzērienu pasniedz tādā svētki, sagatavoti ēdieni jāatbilst, bieži vien ir dažādas gaismu un patīkamu garšu kokteiļu un vīnu.

Apsveriet dažas receptes, kas savukārt aukstās uzkodas atspirdzinājumu ne tikai pārtikas, bet arī šedevru uz jūsu rakstāmgalda.

Ham ruļļos ar sieru un ķiploku pildījumu

Lai sagatavotu jums nepieciešams: šķiņķis, siers, ķiploki, olas, majonēzi.

Sagatavošana: berzēt sieru uz rupja rīve, pievieno caur chesnokodavku ķiploku un majonēzi, visu samaisa. Cut plānas šķēles šķiņķa. Pēc vidu katru šķēli siera-ķiploku izplatīšanos masas. Izslēdziet rulli un dūrieniem iesms (zobu bakstāmais). Trīs vārīta vārīta ola rīve, un iemērc to malas ruļļos. Novietojiet gatavo uzkodas lielā šķīvja dekorētu ar salātiem vai citiem zaļumiem.

Rolls ar vistu un sarkano zivis

Lai sagatavotu jums nepieciešams: Pita Armēnija, mīksts siers (vēlams krējums), garšaugi, sarkanā zivs vai kūpinātas vistas krūtiņas, majonēzi, ķiplokus (ja jūs roll ar vistu).

Preparation: trīs rīvēts kausētais siers un izmantot tos ar dakšu, pievieno nedaudz majonēzi. Ja rullis ir vistas, tad ielieciet uz biezpienu nedaudz sasmalcinātu ķiploku. Smērējamie siers biezpiens rezultātā pitas top bagātīgi pārkaisa iecienītākās garšaugiem. Cut zivis vai vistas plānās šķēlītēs un izplatīties pa visu laukumu lavašu. Cieši ietiniet pitas. Iegūtais Filma roll vējš un kuģu pārtika uz vairākām stundām ledusskapī. Tad sagriež ruļļa ar asu nazi uz ne biezās šķēlēs un likt tos uz lielā šķīvja ar salātu lapām. Mūsu aukstā uzkoda ir gatava.

Olas ar kalmāriem un sarkanajiem ikriem

Lai sagatavotu jums nepieciešams: paipalu olas, konservēti kalmāri, Laša ikri, majonēze.

Sagatavošana: vārītas paipalu olas pārgriež uz pusēm un izņemt dzeltenumus. Mash ar dakšiņu un pievienot pre-frakcionētus kalmāri un majonēzi. Rūpīgi Visi samaisa. Mēs piepildām rezultātā maisījumu olu pusītes. Put augšējo graudu kaviāru. Tas auksts ēdiens var būt dekorēti pat pusītes ķiršu tomātiem.

Kanapē ar lasi

Lai sagatavotu jums nepieciešams: lasis, balta maize, siers, olīvas bez kauliņiem.

Sagatavošana: no maizes veikt grauzdiņš, vai tikai nedaudz apcep maizi uz pannas. Toast sagriež trīsstūra vai laukumi, kas ir identisks lieluma. Cut (piemēram, maizi ar formu un izmēru) gabali lasi un nedaudz mazāk darīt šķēles siera. Tālāk mēs ņemam iesmi un savērtas uz tiem produktiem, šādā secībā: olīvu, siers, lasis, grauzdiņš. Ja ir vēlēšanās, katrs kanapē var likt uz vienu lapu salāti vai izvietojiet plate salātu lapām un top vietu gatavi kanapē.

Aprakstītais oriģinālas uzkodas aukstu var kļūt kā papildinājums tradicionālajiem pusdienas vai vakariņas (ieskaitot brīvdienas), un daļu no jūsu bufetes galda. Un neaizmirstiet, ka organizācija bufetes galda vajadzētu sniegt bezmaksas Rein iztēli, un pēc tam, papildus ir mēģinājuši receptes, jūs varat nākt klajā ar savu unikālo ēdienu, kas ir pārliecināts, baudīt gan jums un jūsu viesiem!