Gards šprotes mājas moivas: receptes visām gaumēm

Šprotes vienmēr bijis un vienmēr būs biežs apmeklētājs mūsu galdiem. Pat vienkārša sviestmaize ar viņiem diezgan uzmundrināt un prieks uzkodām laikā. Un fani šādas zivis, apzinās, ka tas nav sava veida "klints", un vienīgais veids, cooking, iemācīties to darīt pats. Tie, kuri sekojuši savu piemēru atteikušies no iegādājās brētliņu konservi, kā gatavot mājās ir viegli, viņiem pārsteidzoši lēti un neticami garšīgs. Ikviens var redzēt šo pats.

Mājdzīvnieki šprotes

Zivis viņiem piemērotas gan svaigas un saldētas. Pēdējais Nepieciešamība atkust pilnībā. Lai sagatavotu šprotes mājās no moivas, katrs karkass ir nepieciešams, lai zarnās un griezums (plīsums) viņas galvā. Zivju Tad noskalo labi, ka ūdens tiek aizvadīts un cieši nolokāmi aizmug karkasa augšu zemu kausu (kastrolītis) vai dziļā pannā. Sagatavošanu pildījumu. 800 grami moivas pagatavota tasi ļoti stipru tēju (tikai melnā krāsā, nav eksotiskas šķirnes!), Tiek filtrēts no iemesliem, un savieno ar glāzi augu eļļas un tējkaroti rupjo sāli karoti. Jūs varat ieliet "šķidro dūmi", bet tas joprojām ir ķīmija, kas ir vislabāk izvairīties. Laika gaitā, kā brētliņām mājas moivas kļuvis ierasts, lai jūs varētu sagatavot, var paši pievienot aizpildītu jebkuru garšvielas, ja esat pārliecināts, ka viņi nebūs nogalināt konkrētu brētliņu garšu. Jauda tiek likts uz lēnas uguns, un zivju sautē uz divām stundām. Tas nav nepieciešams iejaukties - kautķermeni var sabrukt. Cool brētliņas ir tāda pati panna. Tikai tad viņi var pāriet uz parocīgu paplātes un pārlejiet ar eļļu.

Šprotes mājās krāsnī

Šī recepte ir labāk izmantot, ja jūs zivis nav sasalis. Puse kilogramu moivas ņemt vēl divus sīpolus un burkānus. Tie ir lielāki sagriezti, un puse no šiem dārzeņiem izklāta dibens utyatnitsu (vai citā traukā, ko jūs lietojat, kad cepšanai cepeškrāsnī). Tās pārkaisa lauru, krustnagliņas un smaržīgos piparus (nedaudz), sadalījušies zivju un slēdza otro pusi dārzeņiem. Nākotnes šprotes mājas moivas piepildīta ar kaudzi saulespuķu eļļas un glāzi ūdens. Container cieši noslēgtā stāvoklī; Ja ir šaubas par hermētiskuma vāka, kuras malas ir rūpīgi pārklāta ar vienkāršāko testu. Pusotru stundu krāsnī mainīt divsimt grādiem - un jūsu gatavi šprotes.

Šprotes multivarka

Moiva tiek sagatavots tāpat - tīrīti, ķidātas, nocirstas galvas un visblīvāk izklāstīta bļoda sistēmā. Tāpat kā pirmajā receptē, brūvēts tēju un filtrē (ja baidās, ka nebūs pietiekami spēcīga, pirmo reizi izmanto attiecību piecu karotēm ceturtdaļu litru verdoša ūdens). Tā pour četras ēdamkarotes saulespuķu eļļas, un trīs - sojas mērce. Jūs varat ieguldīt mazliet lauru, krustnagliņu un pipariem - aromātisks un melns. Šāds sastāvs ielej ievietots multivarku šprotes mājās no moivas ir iekļauta ugunsdzēšanas režīmā, un taimeris tiek likts uz divām stundām. Noņemiet zivis no risinājuma, ir nepieciešams tikai pēc pilnīgas dzesēšanu.

brētliņu brētliņa

Visbiežāk veikti Šprotes mājas moivas, bet tas nav priekšnoteikums. Principā jebkuru piemērotu zivis; Tajā teikts, pat sīkums nelaikā upe, neskatoties uz tās neveiklība. Bet uz otro vietu popularitātes pēc moivas ir brētliņas. No viņas pavārs brētliņu mājās ir viegli, un jūs varat iegādāties zivis jebkurā veikalā vai tuvējā tirgū. Kilograms brētliņas ķidātas un atņemtas galvu; tolstodonnuyu panna piemēram utyatnitsu apakšā ir piepildīta ar pāris ēdamkarotes sviesta un izplatīt kārtu sīpolu mizas (var bez tā, bet tas dos "pareizo" krāsu šprotes). Papildu paplašināts brētliņas var būt vairākos slāņos, dublē un piparu garšvielas: nav pipari, krustnagliņas, lauru, koriandru un sāli. Katrs garšvielas nepieciešams aptuveni karotes. Brētliņu kas ielej glāzi stipru tēju, to pašu apjomu saulespuķu eļļas, divas ēdamkarotes etiķa un pusi tasi baltvīna. Panna ir novietots seju uz leju uz uguns un pa kreisi pēc vārīšanas to četras stundas. Nākamais vāciņš ir noņemts, un brētliņas nīkuļot, kamēr nav lieko mitrumu. Tie ir atdzisis zem vāka labajā pannā.

Brētliņas drūma

Mājdzīvnieki brētliņas no moivas vai brētliņu - ir, protams, labi, bet arī uz citiem zivju nedrīkst aizmirst. Tas pats drūms uzskatīja nevēlamā, miskaste zivs, bet tas ir žēl mest prom (it īpaši, ja ir pieejama mājas zvejnieka nozvejotas nekas lielāks). Tomēr tas būs jātīra pirms šprotes gatavot mājās, bet tas tiek darīts kinoizrāde no rokas svaigas, jo īpaši tādēļ, ka tas nav nepieciešams, lai zarnās, vienkārši noņemiet svari. Turpmākās darbības ir līdzīgas, sagatavojot brētliņu brētliņas Atšķirība ir galvenokārt par to, ka viņa tikko piepildīta ar eļļu, un tāpēc pilnīgi zem viņa pazuda. Ar garšvielām, jūs varat saprast, pamatojoties uz viņu vēlmēm. Vēl viena iezīme: pēc vārīšanas veidojas uz virsmas putas - tā ir jānoņem. Sautējums kilograms zivju ir aptuveni trīs stundas (atkarībā no diametra pannas un, līdz ar to, slāņu skaits). Bet, kad process ir beidzies, izrādīties garšu pilnīgi dabas un augstas kvalitātes šprotes.

Daži vārdi noslēgšanas

Daži pavāri apguvuši brētliņu no moivas recepte droši izmantot, un uz lielo zivīm. Principi apstrādes un gatavošanas posmiem nemainās, taču gatavošanas laiks būs aprēķināta, pamatojoties uz izmēru liemeņa. Protams, tādā veida sviestmaizi "brētliņām" nav likts, bet ar garnīrs, par otro, tas ēd ar lielu medībām.