Cepts rozā lasis - receptes un gatavošanas paņēmieni

Pink lasis - tiek uzrādīts laša kas dzīvo ūdeņos Ziemeļu Ledus okeānā un Klusajā okeānā. Par dzīvi viņai vajadzēja aukstu ūdeni (9-10 ° C). Rozā lasis nārsto tuvējās upēs. Caviar tas ir vērtīgs produkts. Tas ir sālītas un konservi. Zivju gaļa ir arī barojošs produkts. Jūs varat sagatavot lielu skaitu ēdienu no šīs zivis.

Ja mēs salīdzinām rozā lasis ar lasi vai foreli, jāatzīmē, ka tas ir nedaudz sausu gaļu. Trauku izrādījās garšīgi un sulīgi, jūs varat izmantot šādu recepti.

Protams, pirms vārīšanas zivis jāiztīra un kārtīgi jānomazgā. Tad rozā lasis būtu sagriež gabalos aptuveni vienu porciju. Pēc tam, kad tas ir nepieciešams, lai sagatavotu marinādi, kurā zivis tiks marinēt 10-15 minūtes. Par marinādē take: puse no ēdamistaba ēdamkarotes baltvīna, ēdamkarote citronu sulas, divas tējkarotes sojas mērci un apmēram divas tējkarotes sinepes. Labi samaisa un pievieno garšvielas pēc garšas un sāls. Aizpildiet šo maisījumu sagrieztas zivis un atstāj marinēties.

Tālāk jums ir nepieciešams, lai mazuļi zivju gabaliņus pannā abās pusēs, lai dotu tai zeltaini brūnas. Šādas cepšanas var arī saglabāt visus sulu zivju tālāku apstrādes laikā. Novietojiet cepta zivs uz šķīvja. Tomātus sagriež vidēja lieluma gabaliņus, sīpolu pusgredzenus, un tas viss uz pannas viegli passiruem. Šajā laikā, veikt mērci ar skābo krējumu un ķiplokus, kas pārklāts ar ceptas zivs. Veikt apmēram trīs ēdamkarotes skāba krējuma un saspiežot to caur preses divas daiviņas ķiploku. Visu samaisa un pārklāti ar mērci ceptas zivis.

Uzlieciet rozā lasi uz dārzeņu maisījumu, pārkaisa ar rīvētu sieru un nosūtīja uz krāsns. Gatavošanas laiks ir apmēram 15-20 minūtes. Sastāvdaļu daudzums tiek dota pēc likmes vienu kilogramu zivju. Rozā lasis ar dārzeņiem izrādās sulīgs un garšīgs. Piesakoties jūs varat izrotāt to ar svaigiem zaļumiem un citronu.

Ēdieni no laša zivīm atšķiras pēc to garšas un zemas kaloriju. Rozā lasis cepetis iet labi ar daudziem dārzeņiem, kā garnīrs uz to, jūs varat iesniegt Att.

Piedāvājam vēl oriģinālo recepti šim zivīm. Veikt laša filejas (0,5 kg) un samazināt tās vidējā gabaliņus. Ja vēlaties, varat izmantot jebkuru garšvielas. Kartupeļus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs. Tāpēc mēs burkānus. Sīpolus notīra un sagriež pusi gredzenos. Tad sagatavojot aizpildījumu. Lai to izdarītu, ņem sulu no pus citrona, apmēram divas tējkarotes sinepju, simts gramus majonēzi, sāli un citas garšvielas pēc garšas. Visi komponenti ir rūpīgi jāsamaisa. Likti pagatavoti, pārmaiņus starp vairākiem zivju, kartupeļus un pievienot no burkāniem un sīpoliem. Piepildiet trauku sagatavo mērci un ielieciet cepeškrāsnī apmēram 45 minūtes. Tas ir nepieciešams, lai mēģinātu kartupeļiem nav neapstrādāta, jo zivis gatavot ātrāk. Kad galds maltīti varat izrotāt to ar apstādījumiem.

Rozā lasis grilēta uz grila var iegūt mazliet dryish. Tādēļ, mēs iesakām, lai sagatavotu to dažādas mērces. Par to bāzes parasti notiek zivju buljonu. Mērce var būt balts vai ar pievienojot tomātu. Tāpat piebilst sasmalcina dārzeņus. Vispiemērotākā izmantošanai zivju mērci , ir šampinjonu sēnes.

Vienkārša recepte maltīte mērce tiek cepta sviestā ar pievienotās zivju buljonu. Ja vēlaties, jūs varat aizpildīt ar mērci un balto vīnu, kas iet arī ar zivju ēdieniem. Rozā lasis cepetis padzirdīti tos un pasniedz ar citronu un zaļumiem.

Rozā lasis, kā arī jebkuras zivis var pasniegt ar jebkuru dārzeņiem, zaļumiem, olīvām un kaperiem. Rozā lasis ceptas un var tikt piegādātas atsevišķi, kā atsevišķu ēdienu. Bet tas pārliecināts likts uz galda mērci un dārzeņu, lai ikviens varētu kalpot savai gaumei to trauku.