Kā jūs varat pagatavot gaļu ar plūmēm

Saimniece vienmēr vēlas, lai kaut ko oriģinālu pārsteigt draugus un radiniekus ar savu kulinārijas prasmes. Bet ko par tiem, kuri ir pietiekami daudz pieredzes vēl, un produkti ir pieejami tikai visbiežāk? Vēlamais rezultāts ir viegli sasniegt, ja gatavot gaļu ar plūmēm. Un to var izdarīt dažādos veidos, izmantojot jebkuru virtuves iekārtas.

liellopa gaļas sautējums

Augļi plūmju koks jau sen izmanto kulinārijā. Bez ievārījumi, džemi, augļu kompotus, un dažādu augļu desertiem tas ir atradis savu pieteikumu, kā sākotnējo aromāts gaļas ēdieniem. Visbiežāk sastopamā metode sagatavošanas šajā gadījumā ir visi vārās. Gatavais produkts ir iegūts sulīgs, aromātisks un garšīgi. Kā jūs varat darīt mājās gaļa ar plūmēm? Praksē, tas ir ļoti vienkārši. Darbam nepieciešams 0,5 kilogramus liellopu, burkānu 1, 2 sīpoliem, ēdamkarote tomātu pastas, sāls, 100 g melnajām plūmēm, selerijas, paprika, glāzi ūdens (vai buljonu) un 35 gramiem augu eļļas.

Pavārmāksla gaļa ar plūmēm ir vienkārša:

1. Pirmkārt, visi produkti ir sasmalcina. Lai to panāktu, liellopu gaļa būtu sagriež lielos gabalos, burkānus - polukruzhochkami un sīpoliem un selerijas - brīvi sagrūt.
2. Gaļa cepta uz pannas ar pipariem un sāli. Apstrādāto produkts novirzīt uz pannas nodzēst.
3. Tajā pašā pannā apcep dārzeņus.
4. Pievienojiet tomātu viņam un gaidīt pāris minūtes. Pēc tam, grauzdēti dārzeņi jāliek virsū gaļu.
5. Produkti ietver ar ūdeni (buljona) un vārīšanās, uz kuriem aptuveni pusstundu.
6. Plūmes tīra sēklu. Tad mīkstumu sagriež ceturkšņos, pievieno katlā ar verdošu produktiem un sautē vēl 30 minūtes.

Labākais garnīrs smaržīgā liellopu gaļu ir ceptiem kartupeļiem.

Cūkgaļa krāsnī

Ne mazāk oriģināls ir gaļa ar plūmēm, cep cepeškrāsnī. Piemēram, uzskata interesantu recepti ķīniešu virtuvi, kurā tiek izmantotas šādas sastāvdaļas:

800 grami svaigu plūmēm, un tajā pašā cūkas filejas, 35 grami augu eļļas, kūļa zaļo sīpolu, 220 grami konservu ūdens kastaņi, 2 maurloki, 4 jamss, pāris mazu plāksnes no ingvera saknes, 8 grami cukura, čili pipariem un 2 ēdamkarotes rīsu vīna .

Pēc gatavošanas parasti aizņem mazāk nekā stundu:

1. Vispirms tas ir nepieciešams, lai apsildītu krāsni līdz 190 grādiem.
2. Nomazgā gaļu sagriež diezgan lielos gabalos, tad apcep tos viegli no abām pusēm. Inside produkta jāpaliek mitra.
3. Sagatavoti pork ielocītām formu.
4. Ir arī pievienot pusītes plūmes, sagrieztas kastaņi, saldie kartupeļi un sakapātus sīpolus.
5. Atsevišķi bļodā, tas ir nepieciešams, lai pagatavotu mērci. Jo tas ir nepieciešams sajaukt rīvētu ingveru un cukuru, čilli, ķiplokus un rīsu vīnu.
6. Pour mērci vārītas gaļas un nosūtiet veidlapu cepeškrāsnī 45 minūtes.

Pēc tradīcijas ķīniešu virtuvi pasniedz ar rīsiem.

Vistas ar plūmēm

Kā vēl var gatavot gaļu ar plūmēm? Receptes ir dažādas. Viss atkarīgs no tā, kāda veida produkts darbosies kā galvenā sastāvdaļa. Veikt, piemēram, iespēja, par kuru jums nav parastais produktu kopums: 4 vistas filejas (var ņemt un kājas), sāls, 6 lielas plūmju, 35 gramus liepu medus, 1 galvas sarkano sīpolu, pipariem, viena tējkarote Rozmarīna , karija un kurkuma.

Sagatavot šo ēdienu, jūs varat viegli:

1. Vistas krūtiņas būtu mazgā, žāvē un sagriež gareniski labāku propekaniya.
2. Saliekot gaļas gabalus bļodā. Pievieno garšvielas, medu un atstāj uz 2 stundām marinēties.
3. Karbonāde sīpolu pusgredzenus un nodot tos apakšā cepšanas traukā.
4. Otrais slānis pusītes plūmes, bez kauliņiem.
5. Novietojiet vistu uz augšu un nedaudz piparus to.
6. Form vāku ar foliju un nosūtīt to krāsnī 30 minūtes 180 grādos. Cepšana notiek pakāpeniski.
7. Beigās foliju var noņemt, lai vistas varētu nedaudz nosarkt. Produkts tiek atstāta krāsnī vēl 15 minūtes.

Pateicoties šai recepti mājās vienmēr ir iespējams sagatavot sākotnējo sulīgs vistas austrumu stilā.

gruzīnu tradīcijām

No Kaukāza tautām ir arī ļoti populārs gaļas vārīti ar papildus aizplūšanu. Augļi var izmantot kā svaigu, un kā tkemali mērci. Kā vietējie pavāri gatavot gaļu ar plūmju? Gruzīnu virtuve ir bagāta ar dažādiem receptēm. Pēc tradīcijas, valsts mīļākā gaļa ir jēra. Ja izmantojat īpašas metodes un kulinārijas triku, pēc vārīšanas izrādās nav sliktāki par cūkgaļas, vistas vai liellopu gaļu. Viens no populārākajiem ēdieniem Gruzijā tiek uzskatīts chakapuli. Gatavot tā jums vajag gaļu jaunās aitas, zaļumiem (dilles, baziliks, pētersīļi, estragons un tsitsmat), kā arī svaigu plūmju un nedaudz auksta ūdens.

Pavārmāksla chakapuli ļoti vienkāršs:

1. Gaļu sagriež mazos gabaliņos un garšaugi brīvi sagrūt.
2. Preces slāņi pievienot dziļā pannā.
3. Top pievienot dažas plūmes.
4. Pour visiem divas glāzes ūdens ēdiens netiek sadedzināta.
5. Pot likts uz uguns.

Viesnīca atrodas tikai 40 minūšu smaržīga un ļoti garšīgs ēdiens būs pilnībā gatava.