Recepte zivju kūkas mencu - maiga garša, kraukšķīga

Par recepte zivju kūkas viegli atrast jebkuru pavārgrāmatu. Zivis ir bagāta ar fosfora izteiksmē un citus noderīgus elementus. Tas ir iemesls, kāpēc ārsti ieteiktu ievietojot to nedēļas diētu.

Protams, ideālā gadījumā jums ir nepieciešams gatavot svaigas zivis. Tomēr lielākā daļa no mums ir jāiztiek veikalu, nopirka versiju izejvielas. Lai sagatavotu kotletēm var izmantot gandrīz jebkuru zivju mīkstumu. Visbiežāk izvēlas šo ēdienu no heka, mencas, asari. Jo liellopu gaļu vienmēr ir nepieciešams, lai pievienotu olas, maize, vai, kā alternatīva kartupeļiem, dažādiem dārzeņiem, citronu biezpiens. tauki tiek pievienota bagātību uz dažu veidu zivis. Katram ir jāvadās pēc savas gaumes. Kotletes var cept, vāra pāris, cep, braise. Tas ir pietiekami, lai pazīstamiem rīkiem - pannas un krāsns. Nesen, tomēr, šī metode ir iegūt popularitāti kā spiediena plīts, grils, multivarka.

Recepte zivju kūkas no mencu ietilpst filejas zivīm, kas prasa rūpīgu maļot. Visbiežāk izmanto parasto čoperis ar lielu režģi. Tas noved pie graudiem maltās pietiekami liela, kas turpinās gaļas sulu. no fileju apstrādes laikā, jums ir manuāli noņemt mazos kaulus. vajadzētu būt divreiz izlaist caur gaļas mašīnā pārāk asakains zivju veidiem. Tas ir īpaši svarīgi, noteikums, gatavojot ēdienu, lai bērniem.

Zivju kūkas recepte mencu, ir viens no vienkāršākajiem. Tomēr, ja jūs plānojat izmantot tā saukto liesu gaļu zivis, piemēram, līdakas, asari, Mintaja vai heks, tas ir nepieciešams, lai pievienotu aptuveni 100 gramus speķi, kas dos sulīgumu. Tas ir vērpjot gaļas mašīnā.

Per kilograms zivju fileja būs nepieciešams 1 ola, 150 g baltmaizes, piens, kas tiks mērcēti maizes šķēles, speķi, ja jūs izmantojat liesas zivis iespējas - apmēram 100 grami, rīvmaizē, augu eļļa cepšanai.

Jums ir aizpildīt to ar pienu, lai mīkstinātu maizi. Kausēti cūku tauki un zivju fileju sagriež gabaliņos un savīti. Pievienotā svars olu, maizes un sāls. Pildījumam sastrādātas un veidņu pīrādziņi no tā. Ja šķidrums veidojas pildījumam ir slikti, to var pievienot, izmantojot viskozitāti miltiem. Cook zivju kūkas var būt pannā uz karstā eļļā. Jūs varat arī cept. Tomēr grauzdēšanas sniegs skaidru un sulīgs pusceļā.

Recepte zivju kūkas mencas var uzlabot, ja mēs izmantotu dažus padomus. Kad maltā sīpols tiek pievienots automātiski pievienota visu produktu sulīgumu. Tāpēc, ja zema tauku zivis, jums vajadzētu izmantot priekšgala dot sulīgumu. Lai gala produkts izceļas ar maigu garšu un tekstūru, jo pildījumam vajadzētu pievienot mazliet slīpētus tauku, zemu tauku majonēzi vai pilienu veidošanās burgeri, ka jūs likts nelielu gabaliņu sviesta.

Lai garozas bija kraukšķīgas kotletes, pirms cepšanas jāizmanto rīvmaizi vai mannu. Pēc tam, kas jums ir nepieciešams, lai paciest mazliet viņiem un izplatīties uz pannas karstā eļļā labi. Recepte zivju kūkas mencas neprasa īpašas prasmes un būtu katram ģimenes.