Kā garšīgi cepta cūkgaļa stilbs: krāsnī ar foliju

Tasty cepta cūkgaļa stilbs krāsnī folijā var praktiski ikvienam. Galvenais ar šo - izmantojiet tikai svaigu un kvalitatīvu gaļu, un izvēlieties attiecīgos garšvielas.

Šarnīrs cūkgaļas cep krāsnī folijā: recepte ar fotogrāfiju Gatavā ēdiena

Diezgan bieži, saimniece apšaubīja par to karstā ēdiens gatavot svētku galda. Tomēr daudzi cilvēki kļūdaini uzskata, ka cepta cūkgaļa stilbs krāsnī folijā ir ļoti grūti, jo tas prasa laikietilpīga. Bet tas nav tas gadījums. Galu galā, cūkgaļa ir mīksta un maiga gaļa, sagatavošanu, kas jums būs nepieciešams tikai 90 minūtes. Lai gan jāatzīmē, ka, lai iegūtu vairāk aromātisks un gardus ēdienus, piemēram produkts ir iepriekš apstrādātas un marinēt. Kā to izdarīt, mēs pateikt tagad.

Kādi ir sastāvdaļas nepieciešamas jārezervē, lai jums bija ļoti garšīgs un flavorful cūkgaļa apakšstilbs cep cepeškrāsnī ar foliju? Recipe ar fotogrāfiju trauka, mēs piedāvājam Jums mūsu pārskatīšanu un tās sagatavošanai, jums ir šādas sastāvdaļas:

• atdzesēti pork shank - apmēram 1 kg (var būt nedaudz lielāks);
• pipari malti melnie - attiecas uz jūsu patikas;
• sāls nav pārāk liels - piemērot jūsu patikas;
• apiņu-suneli -, lai izmantotu saskaņā ar paketi virzienos;
• olīveļļa (var būt jebkura cita auga) - 3 lielas karotes;
• ķiploka daiviņas - aptuveni 2-4 gab.

Sagatavot gaļas produktu

Pirms jūs cept cūkgaļas šarnīrs krāsnī ar foliju, atdzesēta gaļas produktu jārīkojas uzmanīgi. Tā ir laba mazgāt vēsā ūdenī, nogriežot visu nevajadzīgo filmu un vēnām. Tad pork šarnīrs žāvēts ar papīra dvieļi un atmatā.

cooking marinādē

Cūkgaļa stilbs cep cepeškrāsnī ar foliju, jums tīkams un garšīgi tikai tad, ja tā ir pareizi marinēta. Šim nolūkam piemērots tikai gaļas garšvielu un un citām sastāvdaļām.

Tātad, lai sagatavotu marināde veikt nelielu bļodā un pārlej to olīveļļu. Pēc tam, tas pats trauku rubbed maurloki, pievieno vārāmais sāls, Khmeli suneli un piparus. Beigās visām sastāvdaļām tiek rūpīgi sajauc ar nelielu karotīti.

Par marinēšana gaļas process

Pirms jūs cept cūkgaļas šarnīrs krāsnī ar foliju, tas būtu marinēt pareizi. Apstrādāto un žāvētas gabals atdzesēta gaļa laba berzēt ķiploku maisījumu iepriekš sagatavota, un pēc tam ievieto dziļā pannā, kas pārklāts ar vāku un atstāj malā vairākas stundas. Šajā laikā, cūkgaļa vajadzētu mērcēt marinādē ir vairāk flavorful un piedāvājums.

Veidošanās pusdienas un termiskā apstrāde

Kā gatavot cūkgaļas kāta cep krāsnī ar foliju? Par šo gabalu gaļas marinēta izplatīties uz lapas cepamo foliju, un pēc tam pareizi iesaiņoti. Pēc tam, kā rezultātā saišķa ir novietots uz paplātes vai jebkura cita ugunsizturīga formas.

Laist lapu krāsnī, nekavējoties temperatūra 200 grādi. Šajā stāvoklī, cūkgaļa stilbs jāsagatavo vismaz pusotru stundu. Šajā laikā, gaļas produktu, jābūt arī propechsya kļūt visvairāk maigu un mīkstu.

Kā pieteikties brīvdienu vakariņām?

Tagad jūs zināt, kā cept cūkgaļas kāta krāsnī (bez vārīšanas), kas foliju. Pēc gaļas ēdiens ir pilnīgi gatavs, viņš uzmanīgi noņem un novieto uz liela šķīvja. Paplašinot kulinārijas folija, viegli noņemt to no apakšstilba, izmantojot lielu dakšu. Tad pork sagriezts gabalos un pasniedz viesiem ar jebkuru piedevām (piemēram, dārzeņu sautējums, kartupeļu biezeni, makaronu uc).

Vārīta cūkgaļa šarnīrs, cep cepeškrāsnī ar foliju: recepte

Par mīkstāka un browned gaļas ēdiens daži mājsaimnieces iepriekš vārītas cūkgaļas šarnīrs ūdenī. Tas samazina procesu cepšanas produktu krāsnī, kā arī darīt pusdienas sulīga un neticami garšīgs.

Tātad, cik garšīgi cepta cūkgaļa stilbs krāsnī ar foliju? Lai to izdarītu, mums ir nepieciešams, lai:

• atdzesēti pork šarnīrs - apmēram 1 kg (var būt nedaudz lielāks);
• malti melnie pipari - piemērot jūsu patikas;
• sāls nav pārāk liels - piemērot jūsu patikas;
• apiņu-suneli - lai izmantotu saskaņā ar paketi virzienos,
• tauku majonēze - 3 lielas karotes;
• sīpolus miziņa un burkānu liela - par pirmajiem gab.
• ķiploki maurloki - aptuveni 2-4 gab.

Palutiniet galvenā sastāvdaļa, un pavārs to uz plāksnes

Pirms gatavot cūkgaļas šarnīrs, tas tiek apstrādāts uzmanīgi. Produkts tiek rūpīgi nomazgā aukstā ūdenī, novēršot visus nevēlamos vēnas un filmas. Tad gaļa ir sadalīts dziļā pannā, piepilda ar ūdeni un vietu pār augstu siltumu. Kad buljons vārās, tas tiek pievienots vārāmais sāls, sīpolu ādas un attīrīts ar burkānu. Šādā gaļas produktu, vāra 45 minūtes. Šajā laikā viņš ir kļuvis mīkstāka un iegūst skaistu zeltainu krāsu.

Marinēšana gaļu un cept to krāsnī

Pēc tam, kad cūkgaļa stilbs ir novārījums, tas glīti izņemta no buljona un atrodas uz liela šķīvja. Kamēr prece atdziest, sākt vārīšanas ar marinādi. Šim jauktajam tauku majonēzi, rīvētu maurloki, nedaudz sāls, apiņu-suneli un melnos piparus. Šīs sastāvdaļas tiek rūpīgi maisa ar karoti, un tad smeared viņiem visu atdzesēts gaļu. Pēc tam, tas ir novietots uz lielas lapas vārīšanas foliju un rūpīgi slēgts. Tā, piemēram, šarnīrs ievieto krāsnī. Temperatūrā 220 grādi tika cep 40 minūtes. Un 20 minūtes pirms izslēgt cepeškrāsni ar alumīnija foliju atvērt maksimāli, lai cūkgaļa labi brūni uz visām pusēm.

Serve svētku gaļas ēdiens pie pusdienu galda

Kad vārīta cūkgaļa stilbs zapechetsya labi un viegli brūni, uzmanīgi izņemiet to no krāsns un novieto uz liela šķīvja. Noņemot folija cooking, gaļas produkts ir sadalīts daļās, un pēc tam uzlika tos uz plāksnēm ar svaigiem dārzeņiem, zaļumiem vai kādu sātīgām garnīrs.

Apkopojot

Kā jūs varat redzēt, sagatavojot cūkgaļas šarnīrs ar foliju nav liels darījumu. Ja jūs vēlaties saņemt mīkstu un maigu vakariņas, mēs piedāvājam izmantot otru recepti.

Starp citu, sagatavo marinādi, varat arī citos veidos. Ir iespējams pievienot sojas mērci, un medu, un dažādas garšvielas un sarkanvīna, un pat etiķi. Jebkurā gadījumā, jūs esat pārliecināts, lai iegūtu jaunāko garšīgu un smaržīgu gaļas ēdiens, atkritumi, kurus nevar neviens no jūsu viesiem.