Delicious sarkana zupa: gatavo mājās

Red borščs cooking, kas tiks aplūkoti turpmāk, ir tradicionāls ēdiens pirmā slāvu galvenokārt Austrumu izcelsmes. Ir vērts atzīmēt, ka šī zupa jāsagatavo tikai uz gaļu ar kauliem. Veikt šo ēdienu ir ieteicams liellopu vai teļa gaļas.

Soli pa solim gatavošanas boršču

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• biešu vidēji - 2 gab;.
• vidējie kartupeļi - 1-2 gab;.
• gaļa ar kaulu (gaļas vai liellopu) - 200 g.
• sīksīpoli - 2-3 pc;.
• ābolu sidra etiķis - 1 liela karote;
• Burkānu liels - 1 gab;.
• lauru lapu - 2-3 pc;.
• sāls - pēc izvēles;
• Skābēti kāposti - dažas karotes;
• Svaigu kāpostu - 1/3 no mazas plug;
• augu eļļa - 3 lielas karotes;
• zemes sarkano piparu - pēc izvēles.

No gaļas produktu pārstrāde

Red borščs cooking , kas aizņem tikai 1,5 stundas, sāciet darīt ar verdošu liellopu vai teļa gaļas. Tomēr, pirms gaļa jāapstrādā labi. Ir jābūt mazgāti, attīrīti no neēdamām elementiem, un pēc tam daļēji atdala no kauliem un karbonāde ar vidējiem gabalos. Pēc tam, produkts (kopā ar kauliem), ko ieliek katlā, pārlej normālu ūdeni (2/3 daļu), vāra, sāli, pievieno lauru lapas un vāra 60-80 minūtes. Jāatzīmē, ka vajadzētu pakāpeniski izplatīties pārējās sastāvdaļas procesā vārot gaļu.

dārzeņu apstrāde

Pavārmāksla sarkano borscht ietver izmantot standarta komplektu dārzeņiem. Lai to izdarītu, mazgāt un tīrīt kartupeļus, bietes, sīpoli, svaigi kāposti un burkāni. Pēc tam tie ir saspiesti. Kartupeļu bumbuļi, kāpostus un sīpolus vislabāk sagriež nelielos kubiņos, burkānus un bietes, un tā ir vēlams berzēt uz lielā rīve.

Termiskā apstrāde pārtikas

Ir zināms, ka sarkanais zupa, sagatavošana, kas ietver izmantot lielu daudzumu dārzeņu, ir atbilstoša krāsa, jo tajā cukurbiešu klātbūtni. Tāpēc viņa deva zupa ir ne tikai piesātināts krāsu, bet garša, ieteicams apcept pannā. Šajā gadījumā, produkts, pārliecinieties, lai pievienotu augu eļļu un 1 karoti ābolu sidra etiķi.

Šajā procesā vārot gaļu, lai to tālāk norādītos pamazām izplatās sastāvdaļas: svaigi kāposti, burkāni, kāposti, sīpoli, kartupeļi un bietes. Pēc tam, kad visi produkti ir mīksti, tad zupa ir vēlama pēc garšas, pievieno sāli un piparus, ja nepieciešams, un pēc tam noņemiet no karstuma.

pareiza Serve

Delicious sarkanā zupa, sagatavošana, esam izskatījuši šo rakstu, jums vajadzētu dot galda karstu. Arī šis ēdiens ir ieteicams iesniegt jaunu bieza krējuma, baltmaizi un majonēzi. Jāatzīmē, ka šis ir diezgan augsts kaloriju vakariņas, un tāpēc tas ir labāk ne ēst diētu laikā.

pilnvērtīgs konsultācijas

Daži mājsaimnieces pievieno sarkano zupa un sastāvdaļām, piemēram, pipari, pupiņas, marinēti gurķi, svaigi garšaugi un tā tālāk. Tas dod trauku bagātīgu garšu.