Kā pagatavot brokoļus

<- @page {izmērs: 21cm 29,7 ;! margin: 2cm} P {margin-bottom: 0.21cm} ->

  Katrs saimniece reizēm vēlas kaut ko dažādot ierasto ēdienkarti, papildināt to ar spilgtu un garšīgu ēdienu. mēs bieži pievērst uzmanību kāpostu, jo tas ir noderīgi un ēstgribu. Kāpostu daudz, bet tagad, domājot par pērkot brokoļi, sievietes bieži jautā, un to, kā gatavot kāpostu. Bieži rodas jautājums, vai gatavot ziedkopas ar kājām vai labāk atsevišķi. Ar šajā gadījumā jautājumi, vienmēr ir daudz, bet tagad mēs cenšamies izdomāt, kā gatavot brokoļus ka, lai gan palika nemainīgs noderīgs un garšīgs.

A derīgās īpašības Šīs sugas kāpostu a lot Brokoļu - veicinās labāku skābekļa piegādi sirds, ir novērst vēzi, kuņģa, krūts un prostatas, ļoti noderīga grūtniecēm un maziem bērniem. Ārsti iesaka ēst šo noderīgs dārzenis vismaz 5 porcijas nedēļā par vēža profilaksi.

Kā pagatavot brokoļus

Zinātnieki apgalvo, ka metode sagatavošanas brokoļiem nosaka tās efektivitāti cīņā pret vēža šūnām. Tas ir saistīts ar faktu, ka termiskā apstrāde laiks ir atkarīgs saglabāšanu uzturvielu kāpostiem. Kā pagatavot kāpostu brokoļi, lai saglabātu visus vitamīnus?

Pirms gatavošanas brokoļus tā vērts rūpīgi noskalojiet zem tekoša ūdens. Tad uzmanīgi to sagriež florets, un tad iemērc sālsūdenī apmēram desmit minūtes (ja kāpostus no jūsu dārzeņu dārzs, nevis no veikala, tad varat izlaist mērcēšana). Paralēli tam uz uguns likt pot ūdens, tai vajadzētu likt ziedkopas, kad ūdens sāk vārīties. Vissvarīgākais, tas nespēj sagremot, ka brokoļi nav zaudējusi nevienu noderīgas īpašības, ne garšas.

Tāpat ir vērts, ņemot vērā to, ka ir produkti, kas uzlabo ietekmi kāposti uz cilvēka ķermeni. Starp šiem produktiem, jūs varat atrast tos, kas jums patīk, šeit ir daļējs saraksts - vasabi, sinepes, arugula.

Receptes no brokoļiem

Uzziniet, kā gatavot brokoļus, jūs varat gatavot dažādus ēdienus no viņas. Piemēram, salāti. Tas prasīs mārciņu brokoļi, pāris vidēja lieluma burkāni, marinēti gurķi, 50 g zaļo sīpoli. Burkānus un brokoļi nepieciešams vārīties, un tad pirmo režģa un karbonāde smalki ziedkopas. Sīpolus būtu smalki sasmalcina un samaļ gurķu šķēlītes. Tas viss ir nepieciešams, lai sajauc un piepilda ar īpašu mērci, ēdiena gatavošanai, kas jums ir nepieciešams divi ēdamkaroti olīveļļas, citronu sulu, cukuru, sāli, maltos piparus un nedaudz etiķa.

Vēl viens apbrīnojami gards veids, kā gatavot brokoļus - tas cept kopā ar ziedkāpostu krējuma mērci. Lai sagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams, lai brokoļi (četri simti grami), ziedkāpostu (pats summa), puslitru krējuma siera (viens simts piecdesmit gramiem), sviests (karoti), miltu (pāris ēdamkarotes), sāli un pipariem garšas. Pirms jūs pavārs brokoļus, iepriekš to sadala florets, un pēc tam vāra sālsūdenī no desmit līdz piecpadsmit minūtes. Tad jums ir nepieciešams, lai kārtīgi to caurduris uz ūdens glāzi. Tad jums ir nepieciešams, lai kāpostus cepamajā traukā. Kamēr kāpostu vārīti, varat veikt mērci. Jums ir apcep miltus, pievienojot pirmo sviestu, un tad krēmu. Tas viss ir uzvārot un ielej maisījumu rīvētu sieru. Maisa līdz siers ir izkusis, tad pievieno sāli un piparus. Iegūto mērci uzlej uz kāpostiem un ielieciet krāsnī iepriekš sakarsēta līdz 180 grādiem. Kad kāposti parādās zelta garozu, ēdiens ir gatavs.

Tagad, ka jūs zināt, kā gatavot brokoļus un jāspēj dažādot pavasarī izvēlni garšīgu un veselīgu ēdienu. Labu apetīti!