Kā padarīt šokolādi mājās?

Ļoti daudzas mājsaimnieces uzskata, ka sagatavošana šokolādes mājās ir pilnīgi neiespējami, jo tradicionālās receptes no tās sagatavošanas ietver tādas sastāvdaļas, kas nevar nopirkt parastā pārtikas veikalā. Mēs runājam par pievienošanu kakao sviestu, kas nav nopērkams veikalos, bet tikai var pasūtīt tieši no ražotāja rūpnīcas.

Tomēr, iekļaujot iztēli, jūs varat nākt klajā ar to, kā padarīt šokolādes mājās usloviyahm, lai padarītu to par līdzīgu pirkumu. Vai nav izmisums, ja jūsu versija ir vairāk kā karsta šokolāde, kas ir normāls izkausētu kakao pulveri, lai panāktu efektu pilnīgu identitāti var būt tikai patiesi profesionāli. Tomēr, pat iespēja karsto desertu būs ļoti garšīgs un veselīgu ķermeni. Vissvarīgākais - vēlme, apņemšanās, un zināšanas par to, kā gatavot gardu šokolādi un ātri.

Šodien mēs apskatīt dažas iespējas pašmāju gardumus. Sāksim ar visvienkāršākā metode, kā padarīt šokolādi mājās.

Veikt šādas sastāvdaļas: 100 g kakao pulvera, vienu tējkaroti cukura, 50 g sviesta un divas ēdamkarotes piena. Sastāvdaļas, kā jūs varat redzēt, ir ļoti vienkāršs un viegli pieejama katrā veikalā. Izgatavošanas recepte ir vienkārša.

Uz mazas uguns silda pienu un ielej tajā cukuru un kakao. Visu maisa, līdz tas pilnībā izšķīst, bet neļauj piena vārīties. Atsevišķi, ūdens peldē izkausētu sviestu līdz gluda, too.

Mēs sajauc sastāvdaļas, un tagad mēs dot viņiem līdz vārīšanās temperatūrai. Kad Iegūtā masa sāks vārīties, izslēdziet gāzi.

Iegūto karsts masu lej iepriekš sagatavotā veidnē un izņemt ledusskapī līdz pilnīgai sacietēšanas. Viss ir gatavs, tagad jūs zināt par pirmo metodi, kā padarīt šokolādi.

Tagad pastāstīt sarežģītāka recepte gatavošanu. Ja pirmajā variantā var iegūt ar parasto piena šokolādi, tad mūsu otrais recepte saturēs vaniļas. Veikt četras ēdamkarotes kakao pulveris karoti, tase cukura, vanilīna paciņu, pusglāzi piena, 200 grami piena pulvera, 125 gramus sviesta un, ja vēlams, rozīnes vai žāvēti augļi. Pēdējā sastāvdaļa pievienot nav nepieciešams, bet tas var palīdzēt jums iegūt vēl vairāk gardu šokolādi. Tagad, pastāstīt, kā padarīt šokolādes izmantojot šīs sastāvdaļas.

Tapšanas process

Sākumposmos sagatavošanā ir identiski: pienā izšķīdina cukuru un vaniļu, pievieno izkausēto sviestu. Uz iegūtās masas pievienojot kakao un piena pulveri, un turpina maisīt. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, un pēc 15 minūtēm jau var noņemt no karstuma. Mēs ielej veidnēs un atļauts sacietēt ledusskapī.

secinājums

Divas metodes, kā padarīt šokolāde, kļūst skaidrs, ka mājās gatavot gardu desertu, kas var iepriecinās visu ģimeni, tas ir ļoti viegli un ātri. Radīšanas process ilgst 20 minūtes, un pēc pāris stundām sacietēšanas jums gardu un smaržīgu šokolādi, kas ir līdzīga tai, kas pārdod katrā veikalā.