Kā gatavot sēnes. Padomi un triki vārīšanai ēdienus no sēnēm

Sēnes ir ļoti noderīgs produkts. Tie satur daudz kālija un olbaltumvielu. Daudzi dietologi sauc šo augu "meža gaļa", un par labu iemeslu dēļ. Pie dažādām augu diētas persona atturas no ēšanas gaļas produktus, bet tas nenozīmē, ka organisms nav nepieciešams proteīnu. Sēnes šeit iederas, var būt ļoti noderīga. Tās veido trūkstošo olbaltumvielu. Tomēr, pirms jūs patērēt pārtiku produktu, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu to pareizi. Ir vērts padomāt vairākus veidus, kā gatavot sēnes.

sēņu buljons

Daudzi mājsaimnieces patīk pārsteigt savus sadzīves garšīgus un neparastus ēdienus. Tātad, izrādās, buljons sēņu ir ļoti maiga, nav taukains, ar patīkamu garšu un aromātu. Kā un cik daudz gatavot sēnes šajā gadījumā?

Veikt nelielu katliņu un ieliet to tīru ūdeni. Sēnes tīrs un atdala kājas no cepures. Ja jūs gatavojaties gatavot zupu, kurā piedalīsies ar sēnēm, tad tie ir iepriekš cut. Hat ar nazi, sadala četrās vienādās daļās, un sagriež pāri kāju. Ja buljons ir domāts bez sēnēm, jūs varat gatavot tos kopumā.

Put pārstrādātu produktu pannā un nodot to uz uguns. Jāatzīmē, ka liesmas ir vidējs. Pār augstu siltumu, var iegūt grūti gumijas sēnes.

Cik daudz cooking sēnes sēnes un buljonu, atkarībā no to lieluma. Ja tie ir sagriež mazos gabaliņos, tas ir pietiekami, lai būtu viena stunda. Ja jūs pavārs dārzeņi, veseli, tas ir vērts gaidīt pusotru līdz divām stundām.

otrais kurss

Kā gatavot sēnes vārīšanai ēdienus? Diezgan bieži mājsaimnieces pagatavot omleti ar sēnēm un žuljēns, slaveno sēņu ar kartupeļu vai dārzeņu sautējums. Ko darīt šajā gadījumā ar šī produkta apstrādi?

Dažas daiļā dzimuma ir pievienots sēnes tieši gatavojot pamatēdienu laikā, bet tas nav gluži pareizi. Sēnes ir tendence uzkrāties kaitīgas vielas cilvēkiem, kas ir iemesls, kāpēc viņi ir nepieciešams, lai iepriekš vārīties.

Kā gatavot sēnes šajā gadījumā - ir pilnībā atkarīga no to pirmapstrādi. Ja Jums ir sasmalcināts produkta lietošanā, bet tās pirms gatavošanas ir aptuveni pusstunda. Ja jums ir nepieciešams visu sēnes, ļaujiet viņiem pavāri stunda.

Notecina ūdeni un turpina gatavot ēdienu iecerēta pēc noteikta laika. Tagad jūsu sēnes ir drošas un var būt droši mazuļi, braise vai cept.

papildu sastāvdaļas

Diezgan bieži sēņu izmanto kā papildu produktu gatavošanas vai salātu virskārtas pildījumam. Kā gatavot sēnes šajā gadījumā? Tas ir nepieciešams, lai vāra dārzeņus, lai pabeigtu gatavošanu.

Šajā gadījumā, jums, iespējams, ir nepieciešams visu sēnes, kas pēc tam ir nepieciešams, lai samazinātu vai malto gaļu. Augstas izšķirtspējas produktiem attiecas vārot divas līdz trīs stundas. Mazie arī nepieciešams vārīt vienu līdz divas stundas.

ieteikumi

No šīm metodēm, izvēlēties vispiemērotāko un noteikt, kā gatavot sēnes sēnes jūsu gadījumā. Tikai tad doties pie produkta sagatavošanas. Ir teikts, ka gatavošanas laikā ir labāk nedaudz sāls ūdeni. Tātad jūsu ēdiens garšīgs un dārzeņi ir vārīti ātri. Tomēr ne pārspīlēt to ar garšvielām. Sēnes ir maigu garšu un patīkamu aromātu, kas var nogalināt pārpilnība garšvielas.

Jebkurā gadījumā, kā gatavot sēnes, atkarībā no to lieluma un plānotajām ēdienreizēm. Pavārs ar prieku - un tad jūsu kulinārijas prasmes būs izbrīns apmeklētājiem un mājās.