Fish folijā. recepte

Zivis folijā, recepte, kuru varat lasīt zemāk, sagatavoti ātri un izrādās ļoti garšīgs. Trauku vārīti šādā veidā garša ir ļoti sulīgs, bet skatu - skaisti. Zivju gaļa kļūst mīksta un labi cep. Šis ēdiens satur vairāk vitamīnu un mazāk kaloriju nekā cepta zivs. Lieli gabali jāaizver cieši, citādi ēdiens būs sagrauta - sulu plūdīs un zivis būs sausa. Cooking zivi folijā ir dažas īpatnības. Noapaļošana tas ir nepieciešams, lai izvairītos no saskares ar folija konkursa miesā, citādi būs grūti nodalīt zivis, tādēļ, ja tas ir sagriež gabaliņos, ielieciet to uz gultas dārzeņiem un aptver top, piemēram, sīpoliem. Vēlēšanās zivis nosaka tā saukto "pretspiediena foliju."

Fish folijā. Recepte 1. Laša fileja ar kartupeļiem un sēnēm

Lai sagatavotu jums nepieciešams:

• laša filejas - 500 g
• kartupeļi - 3 gab.
• spuldze
• svaigas sēnes - 300 g
• citronu (sula)
• garšvielas - pēc garšas
• sāls
• sojas mērce

Cooking ir nepieciešama, lai:

Marinate zivis sojas mērcē ar garšvielām un citronu sulu. Kamēr marinētu zivju, tīrīt kartupeļus un sagriež plānās aprindās. Ieziediet foliju dāsni ar augu eļļu un ielieciet to uz kartupeļiem, mizotu un sagrieztu svaigu sēnes un marinētu zivju. Uzmanīgi zaschipnut folijas veidā aploksnes, novietojiet to uz paplātes un ielieciet cepeškrāsnī pusstundu, pēc tam karsējot to līdz 200 grādiem. Ja nepieciešams, apkaisa zivju cieto rīvētu sieru.

Fish folijā. Recipe 2. Zivis ar dārzeņiem, vārīti partijās

Lai sagatavotu jums nepieciešams:

• forele vai laša filejas - 600 g
• citrons
• pipari - 150 g
• cukīni - 150 g
• burkānu - 150 g
• sīpolu - 150 g
• apstādījumi
• garšvielas - pēc garšas
• sāls

Sagatavojiet šādi:

Sagriež zivju fileju sagriež šķēlēs gabalos un nodot katru uz atsevišķas lapas folijas, apkaisa ar citronu sulu iepriekš (vai nodot plānas citrona šķēlīti), apkaisa ar garšvielām (jūs varat iegādāties īpašu garšvielu zivīm), sāls. Pārklāj ar svaigiem dārzeņiem, iepriekš mizoti un sagriež strēmelēs. Atkal apkaisa ar garšvielām un nedaudz sezonā ar sāli un dekorē ar zariņš fenheļa (pētersīļi). Ja vēlaties, apkaisa ar rīvētu sieru. Wrap gabalu zivju foliju un zaschipnut malas. Pavārmāksla pusstundu krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 200 grādiem.

Ēdiens tiek pasniegtas uz plāksnes tieši foliju. Var kalpot kā garnīrs salātu lapām, zaļumiem, sakapātu svaigiem tomātiem un gurķiem. Zivs folijā ar dārzeņiem gatavi. Tas ir viegls ēdiens, ko var uzskatīt par uztura.

Fish folijā, 3. Carp recepte pilnīgi

Lai sagatavotu jums nepieciešams:

• svaigas karpas - ne vairāk kā 1,5 kg
• citrons
• sīpols - 1 gab.
• augu eļļa
• sāls
• lauru lapa
• Ķiploki - 2 daiviņas
• garšvielas - pēc garšas

Cooking ir šādi:

Skaidrs liemeņa karpas no svariem, noņemiet žaunu plāksni un zarnu traktu. Rūpīgi nomazgājiet liemeņa sausa ar papīra dvieli un berzēt dāsni ar sāli iekšā un ārā, apkaisa ar sulu no pus citrona, atlikušo citronu sagriež šķēlītēs. No vienas puses, no liemeņa veikt samazinājumus, to skaits ir vienāds ar skaitu apmācītu aprindās citronu. Vēders karpas sarīvē ķiploku iekšpusē (nomākts vai drupināti), un pipari, ielieciet sagrieztu sīpolu, dilles, ja vēlas - lauru lapu. Zivju eļļot jebkuru augu eļļu, ievietot gabali citrona šķēlītēm. Wrap folijā (vēlams divos slāņos). Cep apmēram 45 minūtes iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī pie 200 grādiem. Desmit minūtes pirms gatava izvietot foliju, ielieciet zivis cepeškrāsnī apcepšanai. Ielieciet gatavo karpas traukā. Dekorē var vārīt vai svaigi dārzeņi. Karpu vajadzētu saņemt sulīgs. Laika gaitā rūpīgi jānovēro, jo "kalst" zivis viegli.

Labu apetīti!