Cūkgaļa Boyarsky

Jūs esat nopircis cūkgaļas un domājām, kā sagatavot savu ģimeni, lai tikai noelsās. Mēģiniet saprast lieliska recepte - "Cūkgaļa Boyarsky». Kādas asociācijas jums ir nosaukums? Protams, jūs sapratu, ka kaut kas grezns, gaļa, kas garšo. Sagatavot šo ēdienu nav grūti. Tā pamatā ir karbonāde principu, bet, lai iegūtu reālu cūkgaļas-Boyarsky, jums vienkārši nepieciešams nedaudz vairāk laika un īpašu produktu kopums.

Process, lai sagatavotu:

• gaļa (apmēram 1 kg) skalošanas, sauss dvieļu, sagriež pāri šķiedras porcijām;

• sāls, pipari un garšvielas likt uz gaļu un berzēt to vienmērīgi;

• gaļas kodināšanas vajadzībām, tomēr reizes cūkgaļas gabalus saliek vienu uz otra, un ielikt stikla traukā marinēties ledusskapī apmēram 1 st. Kaudzīte gaļa ir labāka piesātināts. Ja jums nav prātā, sinepes, tad mētelis ar savu gaļu, jūs saņemsiet vislabākos rezultātus - cūkgaļa būs ļoti mīksts;

• pēc kodināšanas atvairīt katru gaļas gabalu, roll to miltiem un cep karstā augu eļļas, lai katra no pusēm līdz zeltaini brūnai;

• sēnes (300 g), vāra sālsūdenī, atdzesē un sagriež plānās šķēlēs;

• tomātu (1 gab.) Un sīpolu sagriež mazos kubiņos;

• Pievienojiet sēnes, sīpolus un tomātu, pievieno majonēzi;

• uz lapas cepšanai sadalītos cūkas gabalu, likt sagatavoto maisījumu;

• katrs gabals atsevišķi, pārkaisa ar rīvētu sieru;

• Krāsns cūkgaļas-Bojarski nepieciešams cep apmēram 10 minūtes. Kad siers ir izkusis labi, mēs varam noņemt karstu plāksni un lai pie galda.

Cūkgaļa Boyarsky ir viena liela priekšrocība: jūs varat sagatavot jau iepriekš karbonādes un maisījumu sēnes, tomātu un sīpolu. Visas sastāvdaļas var glabāt ledusskapī, piemēram, atnāca strādāt uz 10 minūtēm, lai sagatavotu lielisku vakariņas ģimenei. Jo dārgu restorānu!

cūkgaļa meksikāņu

Vēl viena variācija par tēmu cūkgaļa. Bet šo ēdienu gaļu sagriež gabalos un mazākas porcijas netiek sagatavošanu, kā arī vienu lielu šķīvi. Meksikāņu virtuvi raksturo kritiskas saviem ēdieniem un spilgtas krāsas. Bez gaļas Meksikas neprasa sagatavošanu garnīrs, kā atsevišķu ēdienu. Rezultāts nav atkarīgs no precizitāti proporciju sastāvdaļu - garša jebkurā gadījumā būs lielisks.

• cūkgaļas sagriež vidēja šķēlītēs, sezonā ar sāli un apvienot ar garšvielām, lai gaļa;

• Sagrieziet sīpolu un sajauc ar gaļu. ledusskapī;

• bell pepper sagriež strēmelēs dažādu krāsu;

• dice tomātus;

• pār augstu siltumu karstā augu eļļā cep gaļu kopā ar sīpoliem, līdz brīdim, kad tas kļūst sārti pelēka;

• Pēc tam ielieciet dārzeņi: tomātu, piparu, Meksikas maisījums formā konservu zirņi, kukurūza un pipariem. Visu samaisa un pavārs, aptvēra apmēram 30-40 minūtes;

• Pievienojiet beigās sasmalcināta ķiploku pulvera sarkano piparu un zaļumiem.

cūkgaļa Strogonovs

Par šo trauku miesas cūkgaļa būtu samazināt garš, šaurs kubi.

• gaļa sagriež strēmelēs (0.5 kg), apkaisa pipariem un atstāj uz kādu laiku;

• viena smalki sagrieztu sīpolu un apceptas sviestā eļļā;

• sēnes (250 g) tika sagriež 4 gabalos un cepts kopā ar sīpoliem apmēram 3-4 minūtes;

• atsevišķā pannā apcep ar augstu siltuma cūkgaļas ķīļiem sviestu. Tad samazina karstumu un gatavot gaļu aptuveni 15 minūtes;

• Ddobavit 200 g ceptas gaļas konservi kukurūzas, sēnēm un sīpoliem. Keep uz lēnas uguns mazliet vairāk laika;

• ielej traukā krējumu (150 g). Sāls un pipari pēc garšas. Atkārtoti kanēli un muskatriekstu (ceturtā tējkarote);

• Ielieciet gatavo rotaslietas Cūkgaļa Strogonovs bļodā un apkaisa ar papriku.

Visi šie brīnišķīgi receptes un vienkārši sātīgas ēdieni no cūkgaļas bagātinās jūsu mājas virtuve.