Charlotte ar avenēm: recepte ar foto

Charlotte ir viens no variantiem mājās kūkas, kuru pagatavošanā neizraisa papildu izmaksas un apgrūtinājumus. Tas ir iemesls, kāpēc tas ir tik populārs daudzās valstīs visā pasaulē. Tas mājās pīrāgs, piemēram, gandrīz visu. Tā ir labi piemērota mājas dzeramo tēju vai saņem negaidītu apmeklētājiem. Klasiskajā versijā receptes kā pildījumu izmanto ābolus, jo tie ir viegli pieejami jebkurā gadalaikā. Tomēr tas nav vienīgais risinājums var izmantot vietā, un citus augļus un ogas, kā cepumu mīklu labi kombinēt ar gandrīz visiem produktiem.

Un jūs varat veikt kūka ir ne tikai salds. Tas ir arī labs pavārs ar vistu, spinātiem, olu un sīpoliem, zivju, un daudzām citām sastāvdaļām. Šajā gadījumā, iztēle nav robežu. Kāda garša preferences, ir tik daudz versijas šī kūka var pagatavot.

Kūka ar avenēm

Piemēram, deserts kūka būs izrādīties ļoti garšīgs, ja to izmanto ogas kā pildījumu. Ļoti viegli pagatavot ābolu pīrāgs ar avenēm. Izgatavošanas recepte ir diezgan vienkārša, un satur šādas sastāvdaļas: vistas olas daudzumā 5-6 gabalos, cukura un kviešu milti - 250 g (kauss) svaigas avenes - pus kilogramu, vaniļas garšas.

sagatavošana

Jāatzīmē, ka mīkla izmanto klasiskās charlotte cepumu, tāpēc receptes tās sagatavošanu, kā likums, ir identiskas.

Bet joprojām ir vairāki veidi, kā gatavot šo mājas kūkas. Daudzi mājsaimnieces, protams, izmantot visus noslēpumus veidu Charlotte ar avenēm vai kādu citu pildīšanas pagriezās sulīgs un garšīgi. Bet galvenais triks ir pareizi sapurināt olbaltumvielas. Lai sāktu ar, tiem vajadzētu būt labi atdzist. Getting tieši uz sagatavošanu, tie ir rūpīgi atdala no dzeltenumiem. Tad sāk pārspējot par vidēja ātruma mikseri. Kad blīvs putas, pakāpeniski pārlej pusi tasi cukura.

Kopējais process laiks ir aptuveni pusotru minūtes. Nu ja saputota olbaltumvielas, viegli noteikt šādā veidā. Ja noņem no masas maisītāju, veidojas virsotnes būtu asas, un saglabā savu formu uz kādu laiku.

Otrs veids, lai noteiktu - tikai noliekt trauku ar olbaltumvielām. Ja masa paliek nekustīgs uz zemes, viss ir labi. Situācija, kad proteīni peldēt, saka, ka apakšā pa kreisi neizšķīdušo cukuru vai mikseri tur vienkārši nav sasniegts. Šajā gadījumā tas ir labāk, lai turpinātu pārspējot citu pusi minūti. Tālāk saputotu olu dzeltenumus. Tie var būt arī vienkārši berzēt ar atlikušo cukuru ar palīdzību regulāri ēdamkaroti. Kad dzeltenumus un baltumus būtu saputota, piemēram, viņiem ir nepieciešams, lai izveidotu savienojumu. Ar maisot kustības jāveic horizontāli, pretējā sulīgs putas var samazināties, kas ietekmē uz cep preces kvalitāti. Turklāt olu masa būtu pakāpeniski pievieno miltus, kas ir iepriekš izsijāti. Tādā gadījumā, jums ir nepieciešams pastāvīgi maisīt mīklu, bet ļoti uzmanīgi.

Beigās jāpievieno vaniļas uz galu tējkaroti. Pēc beigām mīcīšanas mīklu ir labāk dot mazliet infūzijas, tāpēc Charlotte ar avenes ir garantēta, lai saņemtu sulīgs un garšīgi. Šajā laikā, tad milti uzsūks mitrumu, tāpēc masa kļūst blīvāka.

cepšanai

Pirms sūtīt kūku krāsnī ir nepieciešams, lai sagatavotu veidlapu, kas tiks cepta.

Tas ir vislabāk piemērota šim nolūkam noņemamu alumīnija, bet tas ir arī iespējams izmantot silikonu. Grunts un sienām jābūt ietaukotas ar sviestu un apkaisa ar miltiem vai mannas mīklas apdrošināt sadedzināšanas.

Attiecībā uz silikona pelējuma var iztikt bez tā. Pēc cepšanas panna gatava, jūs varat ieliet mīklu tajā. Tas jādara ļoti rūpīgi un vienmērīgi pa visu teritoriju veidlapas Charlotte ar avenes bija vienādā biezumā. Tad kas virs mīklas slāni ogas. Ja tie ir lieli, varbūt nedaudz krituma to ūdeņains bāzi. Bet tas ir OK, tiklīdz masu sāk cept, veselas avenes celies. Tilpums ir jānosūta krāsnī. Cep vismaz 180 grādiem 40-45 minūtes.

No kūka gatavība var pārbaudīt pēc noteikta laika, sadursta savu garo koka iesmu. Ja tas nāk ārā sauss, tas nozīmē, ka produkts ir gatavs. Pēc atdzesēšanas kūka ir jāizņem no pelējuma un apkaisa ar pūdercukuru.

in multivarka

Tas ir pamata un visvairāk vienkāršs veids, ar kuru gatavo ābolu pīrāgs ar avenēm. Recepte, izmantojot vienu un to pašu produktu kopums ir piemērota cepšanai torte ar Multivarki arī. Olas saputo ar to pašu principu, tad pievieno miltus un vaniļu. Tikai tad, nevis parasto pelējuma cepšanai mīklu ievieto traukā uzstādīts multivarka. Uz augšu pamatu arī apkaisa ar avenēm. Uz vadības paneļa, jūs nosakāt cepamo programmu ilgums ir vismaz par vienu stundu.

No saldēti augļi

Šarlote ar avenes iesaldēta sagatavots saskaņā ar to pašu recepti. Tomēr, pirms pievienojot mīklā ogas nedrīkst atkausēt, jo tie dod daudz liekā mitruma. Tas būtu jāņem vērā, sajaucot masu un pārlej nedaudz vairāk miltus, apmēram viena ēdamkarote (bez slaidi).

Ar zemenēm

Vēl variants sagatavošana cepšanai - Charlotte ar aveņu un zemeņu. Lai veiktu pārbaudi, izmantojot vienu un to pašu proporciju no olas, cukuru un miltiem. Kopējais aizpildīšanai nemainās, tas ir, mums ir jāņem 250 gramus avenēm un zemenēm, un nodot tos virsū slāni masām. Pēc cepšanas desertu, ir arī ieteicams apkaisa ar pūdercukuru. Jūs varat darīt to ar visu pīrāgu, vai iepriekš sagriezti daļās, un pēc tam priporoshit.

Biskvīta pīrāgs ar avenēm iegūt vēl vairāk, garšīgi, ja tai virsū pārkaisa ar kokosriekstu, kakao vai kanēli. Šajā gadījumā tai vajadzētu parādīt iztēli, tad baudīt garšu sagatavotajā cepšanas trauks.

Par āboliem un kakao

Šarlote ar āboliem un avenēm ar kakao novērtēs tās vienkārši sagatavošanu. Īstenots process multivarka. 5 olas saputota ar glāzi cukura. Piezīme: olbaltumvielas ievesti tējkaroti citronu sulas. Tālāk tie tiek sajaukti ar saputota olu dzeltenumus. Olu masu ielej pakāpeniski viens stikls pre-izsijāti miltus, pievienojot vienu ēdamkaroti kakao pulveri. Turklāt maisījums ir pour irdinātājs. Šobrīd olu skaits, tikai viena tējkarote. Svaru arī pievienot mazliet kanēli un vaniļas cukuru vienādās proporcijās. Kad mīkla ir gatava, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu ogas un ābolus.

Avenes būtu apkaisa cieti. Āboli sagriež šķēlītēs, mērcēt citronu sulu un kanēli gulēt. Pēc tam, kad mīkla būs Multivarki konteineros var sakraut virsū ogām un augļiem. Tālāk uz paneļa jānosaka cepamo programma stundu. Pēc vārīšanas kūka būtu atdzesē un sagriež gabaliņos. Iekšpusē, tas kļūs tumšs, un top izskatīsies krāsains pateicoties spilgti gaismas aveņu un šķēle ābolu. Starp citu, jūs nevarat pievienot ogas pirms cepšanas, un nodot tos uz gatavās kūkas. Tad garša būs svaigs un gards iegūt ļoti sulīgs.

Krāsnī

Daudzi mājsaimnieces cept kūkas no ieraduma parastā krāsnī. Tādā gadījumā rodas jautājums: vai recepte ir piemērota, kas gatavojas ābolu pīrāgs ar aveņu multivarka ar tradicionālo metodi? Atbilde ir vienkārša - jā. Bet ir brīdinājumu, un runa cepšanas laiku. In multivarka, saglabājot temperatūru kūka var būt stundu vai vairāk. Ar parasto krāsni, jo īpaši gāzes, Charlotte ar avenēm Šajā laikā būs laiks, lai sadedzinātu. Tāpēc tradicionālā gatavošanas ilgums ir ierobežots līdz 45 minūtēm. Ja jūs iesaistīties šādā desertu pirmo reizi, tad gatavošanas laiks var atšķirties. Bet jau nākamajā cepamais saimniece zina, cik daudz minūtes, jums ir nepieciešams kūka augt, pilnībā sagatavots, un tas nav apdegums uz. Veiksmi jums kulinārijas jomā!