Aknas krējuma mērcē

Ar krējuma mērcē aknas ir ne tikai lieliska garša, bet arī pietiekami ātri sagatavot ēdienu, kas kalpos kā bagātīgas vakariņas visai ģimenei. Aknas, bagāts ar dzelzi un vitamīniem, lai ar visu atbildību, šis ēdiens var saukt noderīga. Zemāk ir sarežģītāks recepte "aknas ar krējumu pot" un visbiežāk izmantotā receptes - ". Ceptas aknas ar krējuma mērci"

Aknas krējuma mērcē katlā

Lai sagatavotu aknas krējuma mērcē, jums būs nepieciešams, lai cūkas aknām (500 grami), margarīns (divas ēdamkarotes. Pants), pētersīļi, kas būtu rūpīgi sasmalcina. Šādas sastāvdaļas jums ir nepieciešams, lai mērce: sīpoli, skābais krējums (1.5 v.) (1 gab.) Sviests, kas ir nepieciešams, iepriekš mīkstinātu, un neaizmirstiet par sāli un piparus.

Noskalo aknas, izņemiet kaseti un žultsvadi, tagad sagriež mazos gabaliņos, tad apvārta miltos un vāra desmit minūtes pannā ar karstu margarīnu. Lai aknas nesaņem grūti, ne sāls, pirms cepšanas to.

Krējuma mērce, cooking:

Sīpolus karbonāde smalki, tad mazuļi panna ar sviestu, līdz tas ir zelta krāsā. Tagad ņem otru, notīriet pannu un iesildīties savu miltus (miltus laipni aicināti izsijāt), līdz ar to ir nepieciešams, lai pārliecinātos, ka milti nemaina savu krāsu. Viņai nedaudz atdzesē un sajauc ar atlikušo kausētu sviestu. Silts krējuma, pievieno sīpolu un miltus, piparus pēc garšas un pievieno sāli un vāra piecas minūtes, līdz maisījums nav bijis laika, lai atdzist, tai jābūt caur sietu, un pēc tam dot maisījumu refluksa. Mērce ir kļuvusi akūta, tas ir nepieciešams, lai pievienotu nelielu ķiploka daiviņu.
Kad aknas tiek ceptas, tai jābūt gatava likt podos un pārlej ar krējuma mērci. Uz maizes pārlej nedaudz ūdens un ielieciet to uz podi, tad novieto tos krāsnī, kas ir iepriekš sakarsēta līdz 180 grādiem. Atstājiet podi nepieciešams 35 minūtes, līdz ar to ir nepieciešams, lai pārliecinātos, ka mērce ir vārītas.

Pirms aknām krējuma mērcē dot galda, apkaisa ar zaļumiem, kā garnīrs labāk lietot vārītu vai kartupeļu biezeni, kraukšķīgu rīsu vai makaronu.

Ceptas aknas ar krējumu

Lai sagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams šādas sastāvdaļas: liellopu aknas (. 1.sht) (. 2 gab) (500 grami), sīpolu, svaigi pētersīļi (mazs saišķis), krējums (viena stikla), burkāni, saulespuķu eļļa, sāls un pepper.
Veikt aknas un nomazgājiet to kārtīgi, tad sagriež mazos gabaliņos (ne vairāk kā trīs centimetri). Veikt panna, un likts uz uguns, pievieno augu eļļu un ielieciet sasmalcinātu aknas, reizēm maisīt līdz aknām var cept uz visām pusēm. Veikt sīpolus, mizas un karbonāde pusgredzenus, pievienojiet to aknas, samaisa un cep līdz tā iegūst zeltainu nokrāsu.

Veikt burkānus un berzēt to rīve (vēlams liela rīve). Pievienot rīvētu burkānu ar sīpoliem un aknās, un turpina cept. Kad aknas un ļaujiet sula nedaudz samazināsies (apmēram 15 minūtes), pievieno krējumu un aptver panna ar vāku. Šajā posmā, aknas ir nepieciešams pievieno sāli un piparus, tādējādi neaizmirstiet regulāri maisīt. Sautējums aknas nedrīkst būt vairāk par piecām minūtēm, pēc tam pievieno sasmalcinātu svaigi garšaugi, izslēdziet siltuma un atstāj uz piecām minūtēm, trauka tagadnes. Kā garnīrs, mēs iesakām izmantot dārzeņus, graudaugus, makaronus.

Easy-to-sagatavot ēdiens - aknas krējuma mērcē - ir iepatiksies visiem mājsaimniecības locekļiem. Un, ja jūs nolemjat, lai sagatavotu pirmo versiju aknām (podos), jūs varat saņemt pilnu brīvdienu maltīti.

Labu apetīti!