Zupa ar vistu un sēnēm: recepte ar foto

Zupa ar vistu un sēnēm būs lielisks vakariņas visai ģimenei. Sagatavot traukā viegli. Turklāt tikai nepieciešamos vienkāršas un lētas sastāvdaļas viņam.

Zupa ar sēnēm un vistu: recepte

Metodes tādus ēdienus gatavojot ir tik daudz. Mēs nolēmām piedāvāt visvairāk vienkāršu un pieejamu.

Tātad, lai zupa ar sēnēm un vistas mājās, mums ir nepieciešams:

• filejas broileru putni - 500 g;
• aukstā dzeramā ūdens - 2 l;
• Liels balts sīpols - 1 gab;.
• kartupeļi - 2 mazs bumbuîaugu;
• sulīgi burkāni - 1 liels gabals;.
• vidējiem svaigas sēnes - 5-7 gab;.
• kausētais siers bez dažādām piedevām - 1 standarta sagataves;
• maurloki, pētersīļi, dilles (veseli garšaugi būtu tikpat svaigi) - pa nelielu gaismu;
• Lavrushka - dažas lapas (izmantot pēc izvēles);
• Saulespuķu eļļa - 5 lielas karotes;
• sāls, maltie pipari - ko izmanto, lai garšas un ieskatiem.

apstrādes sastāvdaļas

Pirms jūs pavārs zupa ar vistu un sēnēm, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu visas sastāvdaļas. Krūšu jaunie broileru putni ir labi mazgā un tīra no nevēlamiem elementiem. Dārzeņi (burkāni, kartupeļi un sīpoli) tiek liegta mizas un sagriež nelielos kubiņos. Attiecībā uz vidējiem svaigas sēnes, tad tie tiek mazgāti un sasmalcinātas šķēles vai strēmelēs. Arī atsevišķi berzēt sieru uz nelielu rīve un smalki sakapātus svaigus garšaugus (pētersīļi, dilles un maurloki).

Pavārmāksla Vistas buljons

Lai sagatavotu buljonu, tad apstrādāti vistas krūtiņa ievieto pannā ar ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc izņemšanas iegūtais putas pannā pievienotais vārāmais sāls un atstāj lavrushki (neobligāti). Šajā sastāvu, sastāvdaļas ir vāra 45 minūtes.

Laikam ritot, gaļas produkts ir izņemts un atdzesē. Pēc tīrīšanas krūts no ādas un kauliem, sapulcināt savus vidēja kubi. Tajā pašā laikā buljons izplatīt kartupeļus un vāra to apmēram ¼ stundu.

Apdedzināšanas svaigas sēnes

Lai zupa ar vistu un sēnēm bija barojoša un gandarījums viņam obligāti pievienot cepetim. Tas ir pavisam vienkārši. Ar apsildāmu pannas ar saulespuķu eļļu izplatīšanās sasmalcinātas svaigas sēnes. Pēc tam, kad iztvaikošanas visu mitruma mazuļi viņiem maz, tad pievieno sīpolu un burkānu. Lai garšu pārtikas produktiem, ar garšvielām, gatavot tos 25 minūtes, līdz kārtīgi brūni.

Pēdējais posms

Pēc tam, kad pilnīgi vārīti kartupeļi ar gaļas buljonu, lai izplatītu to pirmo sēņu apdedzināšanas dārzeņi un tad rīvētu sieru. Visas sastāvdaļas ir rūpīgi jāsamaisa kauss un vāra pār augstu siltumu apmēram trīs minūtes. Ar jaunāko pārvērst tos izplatīt sasmalcinātus krūts. Pot pārklāti ar vāku un noņemiet no karstuma.

Kā pieteikties vakariņām gardas pirmais kurss?

Tagad, ka jūs zināt, kā gatavot gardu zupu. Vistas, sēnes, siers - tās ir galvenās sastāvdaļas. Kad ēdiens tiek noņemta no plāksnes, tiek turēts zem vāka uz desmit minūtēm. Laikam ritot, zupa izplatās skeet un vakariņas iesniegta. Turklāt tas aromatizēti ar sakapātiem zaļumiem.

Mēs gardu zupu

Vistas un sēnes iet arī ar otru. Izmantojot šīs sastāvdaļas, jūs varat sagatavot pilnīgi atšķirīgus ēdienus. Ātrākais un barojošu no tiem ir krēmzupa. Lai padarītu to mājās, mums vajag šādus produktus:

• filejas broileru putni - 500 g;
• aukstā dzeramā ūdens - 2 l;
• Sīpoli lieli - 1 gab;.
• kartupeļu - 2 mazs tuber;
• sulīgi burkāni - 1 liels gabals;.
• vidējiem svaigas sēnes - 4-5 gab;.
• Frozen brokoļu - 200 g;
• maurloki, pētersīļi, dilles (veseli garšaugi būtu tikpat svaigi) - pa nelielu gaismu;
• zādzība veikalā taukskābju krēms - 100 ml;
• sāls, maltie pipari - ko izmanto, lai garšas un ieskatiem.

sastāvdaļas sagatavošana

Lai sagatavotu biezeni zupa, izmantojot tikai svaigas vistas krūtiņa. Tos mazgā un tīra no neēdamiem elementiem. Kā arī noskalo šampinjonus un sagriež tos uz pusēm. Attiecībā uz burkāniem, kartupeļiem un sīpoliem, tie ir tīri un diezgan liels sadriskāt. Arī atsevišķi sasmalcinātu svaigi garšaugi (pētersīļi, dilles un maurloki).

Pavārmāksla vistas zupa ar sēnēm un dārzeņiem

Pirms jūs veicat krēmzupa ar sēnēm un vistas, jums ir nepieciešams gatavot gardu buljonu. Lai to izdarītu, krūts jauno putnu izplatīšanos liek katliņā ar ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Noņemšana putas no virsmas buljonu, sāli tika pievienots to, kas pārklāts ar vāku un vāra, līdz pilnīgai produktu maigumu.

Trīsdesmit minūtes pēc sākuma gatavošanas gaļas pannā izplatīšanās burkāni, svaigas sēnes, sīpolu un kartupeļiem. Visas sastāvdaļas tiek pagatavoti uz divdesmit minūtes. Pēc tam, vistas krūts noņemšanas noņemiet ādu un kaulus, un pēc tam sasmalcina vidēja lieluma gabaliņos. Jo buljonu pievieno brokoļus un vāra vēl septiņas minūtes.

Mēs garšīgu un bieza krējuma zupa

Pēc sēnes, brokoļi un pārējie dārzeņi ir mīksti, noņemiet no karstuma pamatne satura nedaudz atdzesē. Ielejot buljons smagā krējuma, saputota viņam palīdzību blenderī, līdz vienmērīgu krēmveida masa.

Ready zupa tiek likts uz plīts, pievieno tai gabaliem balto gaļu un vārītas. Daži mājsaimnieces, ir pievienoti šim ēdienu atsevišķi ceptiem sīpoliem un rīvētu burkānu.

Zupu pasniedz pie galda

Pēc piecām minūtēm vārot ēdieni tiek izņemti no karstuma un uzstāt zem vāka uz piecpadsmit minūtēm. Nākamais Cream izklāstīts uz plates. Un katrai daļai pievieno ne tikai biezu biezeni zupa, bet arī gabalu baltās gaļas. Bez zupa ar vistu un sēnēm, kas aromatizēti ar zaļajiem lociņiem, dillēm un pētersīļiem. Ja nepieciešams, to un dažādas garšvielas pēc garšas pievieno.

Apkopojot

Kā jūs varat redzēt, sagatavošana un sēņu zupa ar vistas gaļu nav nepieciešams daudz laika. Saskaņā ar visām no recepti prasībām, jums ir iznācis ļoti garšīgs, barojošu un sirsnīgs maltīti. Jāatzīmē, ka papildus svaigas sēnes šajā ēdiens bieži izplatās un marinētas sēnes. Ar tiem, buljons kļūst piesātināti un aromātiski.