Čehu nacionālie ēdieni: receptes ar fotogrāfijām

Jo katra cilvēka dzīvē piešķir lielu nozīmi pārtiku. Ikviens zina, ka tas ir avots, vitalitātes un enerģijas, kas nepieciešama. Daudziem cilvēkiem patīk iepazīties ar nacionālo virtuvju pasaulē. Tādējādi viņi cenšas dažādot savu diētu un padarīt to kaut kas īpašs. Šodien būs temats mūsu saruna - nacionālo ēdienu Čehijas Republikā. Un tas nav nepieciešams doties uz turieni, lai mēģinātu tos. Mēs piedāvājam mūsu lasītājiem iepazīt top 10 lielākās valsts čehu ēdienus. Receptes dažiem ēdieniem jūs atradīsiet arī šajā rakstā. Darba sākšana.

Čehu nacionālā virtuve: Features

Katrā valstī, viņu attieksme vārīšanas. Čehu virtuve ir attīstījusies gadu gaitā, ir ļoti daudz. Man nav darīts šajā sakarā un bez ietekmes citās valstīs. Čehu virtuvi var salīdzināt ar krievu. Viņi gatavojas zupas, gaļas ēdieni, sānu ēdienus. Bet atšķirības ir joprojām. Let 's pāriet uz to aprakstam:

• Pārtika ir ļoti kaloriju, ko lieto, sagatavojot lielu daudzumu tauku.
• Čehijā nav parasti pasniedz mazās porcijās, tāpēc, ja jūs nākt atpakaļ, neaizmirstiet par šo faktu.
• Īpaši attiecas uz gaļu. Bez tam nav darīt jebkuru vienu maltīti. Gaļas vārīti ļoti daudz ēdienu.
• Mērces un salāti uz galvenajiem ēdieniem ir salda garša, jo čehi ir ļoti mīl saldumus.
• Daudzi ēdieni tiek marinēta.
• Gandrīz visi nacionālie ēdieni Čehijas Republikas kalpo mērces.
• Kādas garšvielas un garšvielas visbiežāk Čehijā? Virtuves nacionālā virtuve ir slavena ar plašu izmantošanu ķimenes, ingvers, majorāns, dilles, sarkano piparu, saldo kečupu.
• Zupas dara ļoti bieza. Tas ir pārsteidzoši, ka viens no visbiežāk izmanto sastāvdaļas ir manna.
• Gulašs sagatavots ar papildus dažāda veida gaļu.
• Starp dzērieniem, populārākajām alus. Pamatojoties uz to, ka ir pat gatavas zupas.
• Īpaši attiecas uz desertiem. No jebkura produkta šeit var padarīt saldu ēdienu. Piemēram, makaronu un cukuru.
• Daudzi mērces sagatavo, sajaucot sulu grilētiem gaļas, dārzeņiem un sīpoliem.

Pārtikas Čehijas Republikā: nacionālo ēdienu

Mēs iesakām izmēģināt gatavot tos mājās. Neaizmirstiet krājumi nepieciešamās garšvielas un garšvielas. Jums būs nepieciešams tos gatavošanas procesā. Kāpēc Čehijā tik ļoti patīk dažādas mērces? Tie palīdz organismam absorbēt lielu daļu. Mēs jūs iepazīstināt ar labāko tradicionālo ēdienu Čehijas Republikā. Tas cenšas gatavot no receptēm piedāvātajiem, lemt par sevi. Atcerieties, ka iesniegtie ēdieni ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti daudz kaloriju.

Top 10 populārākie ēdieni

Tagad ir laiks, lai iepazītos ar Čehijas nacionālo virtuvi. Izskatījusi liels skaits attiecīgās informācijas un analizēt to, mēs nolēmām, lai jums top 10 populārāko ēdienus. Mēs sākam mūsu sarakstu ar beigām. Tagad jūs esat gatavs:

• Desmitajā vietā - trdlo.
• Devītais - svichkova ar skābo krējumu.
• Astotais - cepta sieru.
• Septītā - utopenets.
• Sestā - gulašs.
• Piektais - cūkgaļas ribiņas.
• Ceturtais - chesnechka.
• Trešais - cūkgaļa ceļa.
• Otrais - bramboraki.
• Pirmajā vietā - klimpām.

Tālāk, mēs detalizēti aprakstīts, kā sagatavot dažus no populārākajiem nacionālajiem ēdieniem Čehijas Republikas (fotogrāfija tiks sniegta rakstā). Varbūt daži no jums būs vēlme izmēģināt tos, un cūciņa mājdzīvnieku receptēm uzpildīt.

Trdlo

Daudzi no vārdiem nacionālo ēdienu Čehijas Republikas nedod priekšstatu par krievu tūristu, tas ir pēc maltītes. Mēs ņemam brīvību šo labojumu. Izlasot rakstu līdz beigām, jums ir ideja par to, kas ir aiz noslēpumainajiem un nesaprotamas nosaukumiem, kā arī uzzināt, kā gatavot tos. Trdlo. Nez, kāda veida ēdienu? Tie, kas ir bijuši Čehijā, zina, ka tas ir ļoti garšīgs deserts. To sauc arī par trijstūri vai Čehijas maizītes trdlo. Pārdot uz ielas mazos kioskos. Kokogles un sagatavota, izmantojot īpašus instrumentus, kas ir pieskrūvēta uz mīklas. Tas scrumptious deserts noteikti būs nepieciešams, lai būtu karsti. To var papildināt ar šokolādes, riekstiem, cukuru. Tagad mēs Jums iemācīs, kā gatavot mājās.

Mums ir nepieciešams:

• rauga;
• milti - 2, 5 glāzes;
• sviests - 100 g;
• Kanēlis - Art. l.;
• olas - 2-3 pc;.
• Ūdens - puse v;.
• piens - 1 tase;
• rieksti - 0.5 v;.
• sāls;
• cukurs - 1 ēdamkarote.

recepte

1. Pirmkārt, jums ir nepieciešams atrast naktsmītni, uz kuru mēs brūces sloksnes mīklas. Tas var būt mīklas rullis vai cits objekts, kuru varat atrast virtuvē. Galvenais, ka tas bija iespējams, lai apkrāptu mīklu.
2. Sagatavot brūvēt rauga, cukurs, ūdens, miltiem. Mēs ieliekam to siltā vietā.
3. Pēc kāda laika, kad mīkla paceļas, mēs pārejam pie sagatavošanas mīklu.
4. Mums ir nepieciešams, lai atdalītu baltumus no dzeltenumiem. Olbaltumvielas līdz noņemiet pusi un pārlej olu dzeltenumus katlā. Tas arī piebilst izkausētu sviestu un pienu, apmaisa. Tālāk pievienojiet sūklis, sāli, cukuru, miltus. Rūpīgi mīcīt visu un padarīt elastīgu mīklu. Tagad jums ir nepieciešams, lai dotu laiku, lai tas pieauga.
5. Mēs esam atdalīti no mazos gabaliņos mīklas un roll tos.
6. Sagriež garās strēmelēs, kas wrap ap bāzi. Papildu ieeļļo to proteīnu.
7. In šķīvja sajaukt jebkuru zemes rieksti, nelielu daudzumu cukura, kanēli. Iegūtais maisījums un apkaisa no visām pusēm sloksni. Pamati ar testa noteikt virs plāts un nodot uzkarsētā cepeškrāsnī.
8. Pēc 20-25 minūtēm izņemt. Uzmanīgi noņemiet ruļļus.

Svichkova skābs krējums

Viens no populārākajiem un iecienītākajiem ēdieniem Čehijā. Ts piedāvājums gaļas fileja, pasniegta ar īpašu mērci un klimpām. Lai sagatavotu mums ir nepieciešams:

• gaļa, vēlams liellopu - 500 g;
• burkāni - 1-2 gab;.
• sīpolus - 2-3 pc;.
• ham vai speķis - 300 g;
• sāls;
• ūdens;
• piens vai krējums;
• garšvielas, garšaugi.

Tehnoloģija sagatavošanas:

• Sagatavot un cīņa off gaļu.
• Sagriež šķiņķi, ietiniet to liellopu formā ruļļos.
• Sarīvē tās sāls, garšvielas (pipars melns un sarkans, kanēli).
• Apcep ruļļos pannā abās pusēs. Tad cep cepeškrāsnī, līdz vārīti.
• Notīrīt burkānus, sīpolus. Sagriež mazos gabaliņos, pievieno selerijas. Fry in kastrolītis līdz mīksta stāvoklī.
• Tad pievieno vienu tasi ūdens un vārīties. Kad dārzeņi sāk pārvērsties iegūst viendabīgu masu, noņemiet katlu no plīts.
• Pievienojiet krējumu, labi samaisa. Centieties iegūt daudz. Ja vēlaties, varat sāls pipari, pievieno citronu sulu un sinepes.
• Kā pieteikties svichkovu krējumu? Put lielā plate mērci. Tad sagriež gabaliņos liellopu gaļas roulāde. Vienā pusē plāksnes ielieciet gaļu, un citas - klimpas. Par to sagatavošanu recepte tiks apspriestas.

pelmeņi

Bez šīs ēdiens ir ļoti grūti iedomāties nacionālo virtuvi Čehijas Republikā. Lai sagatavotu mums ir nepieciešams:

• piens;
• olas;
• sāls;
• kviešu milti.

Izgatavošanas recepte ir ļoti vienkārša. Mīcīt mīklu ir normāli. Tad nogriež mazos gabaliņos un roll tos desu. Cut off no viņas mazos gabaliņos un vāra sālītā vārošā ūdenī vairākas minūtes. Var pasniegt ar skābo krējumu, jebkuru ievārījumu, citronu, iebiezināto pienu. Pelmeņi var izdarīt gan pikantas un salds. Mēs domājam, ka tas ir ļoti vienkāršs ēdiens patiks ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem.

grilētu sieru

Šo ēdienu var būt lielisks brokastu iespēja. Paņemiet jebkuru cieto sieru, un mēs to sagriež taisnstūros. Tālāk, sagatavot trīs ēdienus. Viens sajauc ar nelielu daudzumu miltu un sāls, kas otrajā vzobem pāris olas, un trešais būs rīvmaizi. Tad siers ir savukārt velmēto katrā no plāksnēm. Procedūra tika atkārtots divas reizes. Noņemt sieru 15-20 minūtēm ledusskapī. Labi silda panna ar saulespuķu eļļu cep šķēles siera līdz zeltaini brūnas. Maltītes tiek pasniegtas tikai karsti!

gulašs

Daudzi tūristi, kas ierodas Čehijā, atceros ar prieku tīkams un konkursa sautējums pikantā tomātu mērcē. Mēs iesakām jums uzzināt, kā gatavot, ir pārsteidzoši garšīgs ēdiens.

Mums ir nepieciešams:

• Gaļa - 500 g;
• saldie pipari;
• milti - 2 ēdamk. karotes;
• sīpolus - 2-3 pc;.
• tomātu pasta - 1.5 pants. karotes;
• skābs krējums - 2 ēdamk. l.;
• Saulespuķu eļļa - cepšanai;
• liellopu buljons ;
• Ķiploki - 2-3 krustnagliņas;
• alus - 500 ml;
• garšvielas - pipari, ķimenes, paprika.

preparation:

• Gaļu sagriež mazos gabaliņos.
• Īpašā pannā apcep gaļu. Tas ir jāiegūst nedaudz zelta krāsā. Cut sīpolu, ķiploku, piparus.
• Ielieciet gaļu ķiploki, sīpoli, papriku. Pievieno sāli, ķimenes, papriku.
• Visu labi samaisa un cep vidējā siltumā.
• Pievieno tomātu pastu un alu.
• Tagad mums ir nepieciešams, lai samazinātu siltuma, vāku un atstāj sautēties.
• Laiku pa laikam maisa. Ja nepieciešams, pārlej ar buljonu.
• Kad gaļa ir gandrīz gatava, pievieno skābo krējumu un miltus.
• Atstājiet uz 5-7 minūtēm uz šķīvja, pārklāj vairs tuvu. Ēdiens ir gatavs.

Chesnechka

Mēs iesakām jums uzzināt, kā gatavot ļoti viegli un garšīgs zupa ar ķiplokiem. Tās izcelt ir fakts, ka tā tiek pasniegta nevis uz šķīvja, un maizi .... Mācīsimies gatavot šo delicious trauciņā.

sastāvdaļas:

• kūpinātas (speķis, šķiņķis, cūkas ribas);
• kartupeļi;
• sviests;
• ola;
• Ķiploki - visa galva;
• sāls un garšvielas pēc garšas.

Par recepte:

• Sagriež mazos gabaliņos kūpinātu gaļu un kartupeļiem. Veikt katlā, pārlej to ūdenī. Kad tas uzsilst, pievieno sviestu.
• Put kartupeļus, un piecas minūtes vēlāk - kūpinātas. Kad zupa nāk līdz vārīšanās temperatūrai, šķēle ķiploku un pievienot to vairākās daļās. Sāls zupa un pievieno garšvielas.
• Par klasisko chesnechki jums būs nepieciešams: majorāns, melnie pipari, ķimenes. Bet, ja jums nav šīs garšvielas, tad tas nav svarīgi. tikai viens pipars var pievienot.
• Uzmanīgi ielej olu vērā zupa, maisot to labi.
• Pēc vārīšanas, pievienot vairāk ķiplokus. Aizveriet vāku un izslēdziet plīts. Pēc dažām minūtēm ēdiens ir gatavs.

Ja jūs vēlaties izjust īsto garšu čehu zupa, mēs iesakām kalpot tai ar maizi. Tas ir labāk, lai augstā apaļo klaips. Cut off augšpusē un uzmanīgi noņemiet skaidiņas, atstājot graudu sienas. Tagad jūs varat ieliet zupa šeit.

Visvairāk neparasti nosaukumi ēdieni

Lasītāji noteikti būs interesanti iepazīties ar tiem. Saraksts neparastu nosaukumu valsts Čehijas maltītes būs šādi:

• Utoplentsy. Tā čehi sauc parastus desas marinēti ar sīpoliem.
• Houska - salda maizīte veikts, pamatojoties uz rauga mīkla. Kā tas var pievienot magoņu sēklas un rozīnes.
• Pechena Cahn. Viens no populārākajiem gaļas ēdieniem. Šis nosaukums ir cepta pīle, pasniedz ar sautēti kāpostiem vai kartupeļiem.
• Oplatka - čehu vafeles.
• Bramboraki. Ēdiens garšo kartupeļu pankūkas.

Siltie salāti ar kartupeļiem

Daudzi mājsaimnieces ļoti ieinteresēts uzzināt, vai ir salāti starp čehu nacionālo ēdienu. Protams, ka ir. Mēs piedāvājam Jums recepte, ka jūs varat viegli gatavot. Tās īpatnība ir tā, ka tas ir gatavojas, lai sasildītos.

Vāra kartupeļus viņu ādām. Clean tas nav nepieciešams, jo parasti pasniedz Čehijā, bet, ja jums nepatīk, vai, jo viņi ir mājās. Kartupeļus sagriež šķēlītēs. Atkārtoti jebkuru zaļumi. Veikt nelielu daudzumu olīveļļas, nedaudz etiķi, sinepēm, sāli. Visu samaisa, un apdarinātas ar salātiem var pievienot tējkaroti sausā baltvīna.

Atsauksmes

Daudzi tūristi no Krievijas apmeklēja Čehiju, viņi saka, ka visvairāk neparasts ēdiens viņiem bija parastais zupa. Pirmkārt, tas tiek pasniegtas maizes, no kura noņemts vidū. Bet, neskatoties uz to, tā nav mērcēt, jo siena ir atstāta bieza. Otrkārt, garšu zupa, ļoti neparasts, tas ir pat mazliet kā putras. Izrādās, ka tās struktūra pievienojiet mannu. Ēdiens ir ļoti garšīgs un pietiekams. Tikt galā ar vienu porciju ir grūti.

Arī viens no ēdieniem, kas ir populārs ar tūristiem - cūkgaļas ceļa. Viņi saka, ka, ja jūs nākt uz šo valsti, jums noteikti būs pamēģināt un nobaudīt slaveno čehu alu. Gaļa ir ļoti garšīgs un konkursu, bet daļa var viegli sadalīt trīs vai pat četriem cilvēkiem.

beidzot

Čehu nacionālie ēdieni ir ļoti garšīgi. Bet, ja jūs dodaties atvaļinājumā šajā brīnišķīgajā valstī, neaizmirstiet lietot zāles, lai uzlabotu gremošanu. Patiesībā, daudzi nacionālie ēdieni Čehijas Republikas (aprakstam mums ir dota šajā rakstā) ir pārāk daudz kaloriju. Bet, ja jūs vēlaties dažādot savu uzturu ar garšīgiem pašmāju ēdieniem un jaunu, justies brīvi, lai tos uz kuģa. Čehijas nacionālā virtuve būs mīlestība jūsu mājās, jo tie ir garšīgi un barojoši.