Vistu caurums

Noguris no cepta vistas kājas? Noguris no monotonija? Piedāvājam dažus jaunus vienkāršas receptes vistas.

Vistu in caurumā sinepju majonēzi, recepte pirmais

Jums būs nepieciešams: svaigs (ne sasaldēta) vistas vai vistas, sāli, neliela pakešu majonēzes (aptuveni glāzi), baltie pipari, gatavas sinepes (trīs pilnas ēdamkarotes), sāls (ēdamkarote) un apvalku, cepšanas gaļu krāsnī (vai mikroviļņu) A pat sviesta (ieskatiem).

Cepšanas piedurknes tiek pārdoti gandrīz visi lielveikalos. Pavārmāksla tos novērš izmantot nevajadzīgu tauku un gaļas ceptas caur vienmērīgi, saglabājot savu garšu un sulīgumu. Uzmavas vēlams izvēlēties caurspīdīgs, lai varētu uzraudzīt gatavošanu - toasty gaļa izskatās daudz ēstgribu. Vēlreiz pievērst uzmanību vistas uzvalku tikai svaigu. Atsaldēta gaļa (ieskaitot vistu), būs sauss un grūts, un mūsu uzdevums - panākt maksimālu sulīgumu un maigumu.

Tagad mēs pārejam pie sagatavošanu. Sajauc majonēze konteineru, piparus, sinepes, sāls. Ierīvē ar šo izvietojumu visa vistas (iekšā pārāk), un nodot piedurknes, stiprinājumu galus klipu (vai sasaistīšana), nosūtīt to krāsnī. Cept tieši stundu. Ja vistas lielas - laiks palielinās par 15 minūtēm. Gatavo gaļu var viegli atdalīt no kauliem un nesatur ichor. Uz citu karstu gaļas naftas gabalu fit. Pēc podtaet eļļa, vistas apsmidzina ar (pēc izvēles) zaļumi.

Vistas ar kartupeļiem piedurknes, otrā recepte

Fit visas sastāvdaļas receptē pirmais, bet daudzumu majonēzes, sāli, piparus un sinepes divas reizes. Jums būs nepieciešama arī kilogramu mizoti un kubiņos (vai sloksnēm) ar kartupeļiem.

Kurss sagatavošanas ir līdzīgs, vienīgā atšķirība ir tā, ka šķēlēs kartupeļus sajauc ar sinepju majonēzi. Starp citu, kartupeļi, varat nodot gan uz vistu, un vienkārši ielieciet vienu piedurkne. Jūs varat cept un dažādās piedurknēm. Tādā gadījumā kartupeļi ir piesātināti ar aromātu ceptas gaļas. Tomēr aromātu un garšu var papildināt pēc tam svaigi griezti garšaugi.

Vistu caurums ar kartupeļiem, ķiplokiem un sēnēm

Pieprasīt: svaigas gaļas, ķiploku (trīs galvenās segments), baltā piparus, sāli, eļļu (vēlams olīveļļa), sīpolu (Medium) un apmēram 500 gramus sēnēm.

Lai sāktu, sagatavot sēnes. Best piemērots sēnes. No sēnēm tilpumu var palielināt, ja nepieciešams - tas viss ir atkarīgs no jūsu apetīti. Sēnes ir vēlams izvēlēties mazāku, ar "slēgtām" vāciņiem. Cut šķēles (vai tikai to sagriež četrās daļās), un cep ar sīpoliem. Sēnes pavārs ātrāk, tāpēc piecpadsmit minūtes, būtu pietiekami, lai cepšanai uz lēnas uguns.

Vistas berzēt ar sāli, balto piparu un smalki sasmalcinātu ķiploku. Par sulīgumu vēlams likt iekšā kādu sviestu. Tagad pagrieziet kartupeļus un sēnes. Ielieciet vistas piedurkņu (vai somā) un izplatīties ap sēnēm sagrieztu kartupeli. Ir svarīgi samazināt kartupeļus liels, pretējā gadījumā tas nebūs grūti un propechetsya.

Vistas cepta piedurknes, kā iepriekšējā receptē, apmēram stundu. Caurspīdīgajā ļauj noteikt, ka ar "acs". ja nepieciešams, var palielināt gatavošanas laiku. Tādā gadījumā ēdiens kļūs vairāk rožaina skats.

Vārītas vistas pasniegtas piedurknes tikai karstā veidā kā atsevišķu ēdienu. Par izmaiņām, ir iespējams pievienot salāti ar svaigiem dārzeņiem un, protams - vīnu. Vistas gaļa tiek uzskatīta ne tikai uzturs, bet arī diezgan smalka (pats svarīgākais - nav pārspīlēt to ar garšvielām un sāli), un līdz ar to vīns jāizvēlas ne pārāk tanīnu. Young sarkanie vīni, piemēram, "Cabernet", "Shiraz", "Merlot", "Tempranillo" nav pārāk piemērots. Ja jūs esat ventilatoru sarkano vīnu, izvēlējās "Pino Nuar". Bet vislabāk tomēr balts "Chardonnay", "Pinot Gris", "Sauvignon Blanc".

Labu apetīti!