Strūdls izgatavots no kartupeļu mīklas. Strūdls izgatavots no kartupeļu mīklas

Struvels vai, kā to dažreiz sauc, strūdelis, ir tradicionāls Austrijas deserts. Savā dzimtenē tas ir plānas, liesās mīkstās mīklas izstrādājums ar āboliem vai ķiršu pildījumu. Šodien šis ēdiens ir ļoti populārs daudzās pasaules valstīs, ieskaitot mūsu. Deserta veidā tiek pievienots ne tikai tradicionālie ķirši vai āboli, bet arī citas ogas un augļi, kā arī rieksti, magoņu sēklas, rozīnes, šokolāde vai pat biezpiens. Turklāt jūs varat satikt un nesaldināt šo šķīvi ar kāpostiem, kartupeļiem vai zivīm. Šodien mēs sniegsim vairākas iespējas, kā padarīt gardu strūdeli, kas izgatavots no kartupeļu mīklas ar dažādiem pildījumiem. Mēs ceram, ka izmantojat kādu no receptēm un, lūdzu, pats, jūsu ģimenes locekļi un viesi ar gardu desertu.

Kā pagatavot mīklu mīklas strūdelim

Šodien lielākā daļa mājsaimnieču izvēlas iegādāties mīklu mīklas veikalā. Tomēr, ja jūs vēlaties, lai strēlulis sāktu nobeigt ar savām rokām, to var izdarīt pats. Mēs piedāvājam vienkāršu mīklu konditorejas izstrādājumu recepti. Lai to sagatavotu, jums ir jāsagatavo šādi produkti: 200 grami margarīna vai sviesta, milti - divas glāzes, puse tasi ūdens, tējkaroti cukura un sāls - ceturtā daļa tējas karotes.

Darba virsmā mēs iesijājam miltus un izklājam sviesta vai margarīna gabalus. Izmantojot nazi, sasmalciniet sviestu ar miltiem. Aukstā ūdenī pievienojiet cukuru un sāli un samaisiet līdz pilnīgai izšķīdināšanai. Sasmalciniet miltus un sviestu bļodā, ielieciet ūdeni ar cukuru un sāli un ātri mīciet mīklu. Nosedziet to ar mitru dvieli vai salveti un atstājiet to dažas stundas vēsā vietā. Jūs to varat arī noņemt naktī ledusskapī. Mēs atdzesē atdzesētu mīklu, salokot to vairākos slāņos. Pēc tam jūs varat to izmantot, lai padarītu šo desertu vai citus ēdienus.

Ābju Strudels, kas izgatavots no kartona mīklas: recepte

Mēs piedāvājam jūsu tiesā vienu no vienkāršākajiem veidiem, kā sagatavot šo desertu. Ja jūs nolemjat palutināt savu mājsaimniecību ar gardu ābolu strūdeli, tad pārliecinieties, vai uz tabulas ir šādas sastāvdaļas: divas plāksnīšu lapas, divi vai trīs lieli āboli, brūns cukurs - trīs ēdamkarotes, divi ēdamkarotes vienkārša balta cukura, Milti un rīvmaizes, pusi glāzes sasmalcinātu riekstu (parasti lietojiet valriekstu), vienu olu un pusi tējkarotes kanēļa.

Gatavošanas process

Ja mīklas tika uzglabātas jūsu saldētavā, tās atkausē istabas temperatūrā. Izgrieziet ābolus, mizu un kodolu un sagrieziet gabaliņos. Ielieciet tos traukā, pievienojiet baltu un brūnu cukuru, kanēli, miltus, samaisiet un atstājiet 20 minūtes. Tajā pašā laikā, atsevišķā traukā, sajauciet maizes drupatas ar riekstiem.

Ielieciet mīklas lapu, aplejiet to ar pusi no riekstu un rīvmaiņu maisījuma, ielieciet pusi ābolu pildījuma un ielieciet ruļļos. To pašu darbību atkārto ar otro pārbaudes lapu. Neaizmirsti salauzt ruļļu malas, lai no tiem neizkristu pildījums. Mēs pārklājam cepešpannu ar cepampapīru un uzliekam uz to nākamo desertu. Eļļojiet augšējo daļu ar sakultu olu un izveidojiet pāris slīpi iegriezumiem. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem un 40 minūtes nosūta to nākamajam strūdelim no kartona mīklas. Trauka gatavību var viegli noteikt, veidojot zeltaini brūnu garožu. Gatavo desertu atdzesē un pasniedz uz galda ar saldējumu, putukrējumu, augļu mērci vai šokolādes sīrupu.

Jūlijas Vysotskas ābolu strūdela recepte

Šī gardas deserta sagatavošanas metode ir arī samērā vienkārša un ātra. Viņam ar spēku konsultēties pat pirms kulinārijas eksperta. Lai sagatavotu ābolu strūdeli no kartupeļu konditorejas saskaņā ar šo recepti, ir nepieciešams rūpēties par šādu sastāvdaļu pieejamību: gatavu mīkla lapu, piecus vidēja lieluma ābolus, vistas olu, divas saujas rozīnes, nedaudz sasmalcinātu mandeļu, sviestu - 30 grami, cukura brūnu - divus ēdamkarotes, tikpat daudz apelsīnu sulas, kanēļa šķipsniņu, kā arī augu eļļu, lai eļļotu cepšanas paplāti un mazu cukura pulveri, kas paredzēts smidzināšanai.

Ēdiena gatavošanas instrukcijas

Ja mīklu uzglabā saldētavā, atkausē to istabas temperatūrā. Manus ābolus mēs atbrīvojam no kodola un sagriež nelielās šķēlēs. Cepam sviestu, apkaisa cukuru un pagaidiet, līdz tas mazliet izšķīst. Tad pievienojiet gabaliņus āboliem, rozīnēm, kanēļiem un apelsīnu sulu. Visas sastāvdaļas ir jauktas. Cepiet pannas mazu siltumu, līdz āboli mīkstina, pēc tam visu masu novietojiet uz plāksnes un ļaujiet tai nedaudz atdzist.

Izstiepiet atkausētu mīklu mīklas lapu. Tad viena no malām vidū sagriež sloksnēs 2-3 cm platumā. Pārslejiet olu un uzberiet to ar mīklas malām. Dārzeņu eļļa nomierina pannu un viegli maisa lapu. Atlikušo lapu, kas nav sasmalcināta puse, pārkaisa ar sasmalcinātām mandelēm, virs kuras mēs izklājam atdzesētu ābolu pildījumu. Pārklāj otro pusi, aizsargā malas un eļļo sakauto olu. 20 minūtes mēs panodam uz pannas uz priekšu uzsildītā krāsnī līdz 180-190 grādiem. Ābolu strūdls, kas izgatavots no kartupeļu mīklas, ir gatavs! Nedaudz atdzesējiet to, apkaisa to ar cukura pulveri un baudiet lielisku garšu un aromātu.

Kā pagatavot ābolu strudelu ar cidoniju

Šis deserts ir diezgan interesants garša, un noteikti lūdzu, gan jūsu mājsaimniecības locekļiem, gan viesiem. Lai pagatavotu ābolu strūdeli no kartupeļu mīklas ar cidoniju, mums ir vajadzīgi šādi produkti: sagatavota mīkla, āboli un cidonijas lapa - divi gabaliņi, parastā piparkūkas cepumi - trīs gabali, pieci ēdamkaroti cukura, 10 grami vanilīna, cukura pulveris.

Sāksim gatavot desertu

Mēs attīra no ādas un sēklas egles, sagriež nelielās šķēlītēs, pievieno nedaudz ūdens, ēdamkarote cukura un uzkarsē to zemā siltumā apmēram 5-7 minūtes. Mēs sasmalcinām sīkdatnes ar rullīti. Manus ābolus mēs tīrām un smalki sagriež, pēc tam apvieno tos ar atdzesētu cidoniju un sajauc. Izvelciet mīklu, un tas nav ļoti plāns. Mēs izplatījām dvieli un apkaisa to ar mazu miltu. Pēc tam izklājiet uz tās velmētu mīkla lapu un apkaisa smilšu drupās. No augšas vienmērīgi sadaliet cidonijas un ābolu pildījumu, atkāpjoties no malas apmēram pieci centimetri. Apkaisa ar cukuru un vaniļu. Izmantojot dvieli, velciet ruļļu un novietojiet to uz cepešpannas, kas pārklāts ar cepampapīru . Šajā gadījumā kulinārijas izstrādājums jāuzlīmē. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep mūsu strūdeli no gatavās mīklas, līdz tiek izveidota rupja garoza. Apberiet karstu desertu uz augšu ar pulverveida cukuru un apsēdieties, lai dzerētu tēju. Brīnišķīga apmešanās!

Kā sagatavot strūdeu ar bumbieru pildījumu

Ja jums patīk smalkmaizītes ar smalku heronu aromātu, tad izmantojiet šo recepti. Lai izveidotu bumbieru strūdeli, mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas: divas plāksnīšu, trīs bumbieru, vienas ābolu, 0,5 tējkarotes kanēļa, divas ēdamkarotes miltu, tikpat daudz rīves, olu, riekstu un rozīņu - puse tases, vienkārša un brūna Cukurs - 4 ēdamkarotes.

Turpiniet rīdinga strēlija sagatavošanu

Rozīnes mazgā un ielej ar ūdeni pusstundu. Augļi ir mani, mizoti no mizas un sēklas, sagriež nelielos kubiņos un sajaukti ar kanēli un pusi no abu veidu vārīta cukura. Atstājiet pildījumu par ceturtdaļu stundas, lai bumbieri un āboli sniegtu sulu, tad pievienojiet rozīnes un miltus un sajauciet. Nogrieziet riekstus un sajauc tos atsevišķā traukā ar atlikušo cukuru un rīvmaizi. Ielieciet mīklas loksnes, apkaisa tos ar riekstu maisījumu un izklājiet augļu pildījumu uz augšu. Mēs iesaiņojam malas un ruļļus ar dvieli. Kārtainā mīklas strūdela sagatavošana ir gandrīz pabeigta. Atliek glabāt ruļļus uz cepšanas loksnes, eļļot vai apklāt ar cepampapīru un nosūtīt tos cepeškrāsnī, kas apsildīta līdz 180 grādiem 45-50 minūtes. Gatavo bumbieru strūdeli no kartupeļu mīklas, pārkaisa ar augļiem ar cukura pulveri un pasniedz uz galda.

Kā redzat, šī deserta sagatavošana ir ļoti vienkāršs uzdevums, ko var rīkoties arī iesācējs. Ja jūs interesē strūdelīgo pastas pagatavošanas recepte , tad varat droši eksperimentēt ar šī ēdiena pildījumu.