Sochnikov garšīgi recepte ar biezpienu

Siera ēdieni par lielāko daļu - produkts ir ļoti garšīgs un veselīgs. Tie var būt salda un pikanta, svaiga un asu maz, jo viņi saka, amatieru. Šeit mēs runājam par kādu no šiem ēdieniem.

Šāda pazīstami sochniki

Sochniki, dažādi pīrāgi ar sieru, nereti parādās uz galda daudzās ģimenēs. tās sagatavošana nav grūti, un patīkami garša mājās. Recipe sochnikov, tāpat kā daudzas receptes slaveno ēdienu, laika gaitā ir papildināti ar dažādiem komponentiem, jaunām sastāvdaļām. Un dažreiz tas, ko mēs atrast dažādu povaronnyh grāmatas, tas ir ļoti atšķirīgs no sākotnējās, klasiskajā variantā. Tā tas ir, un tagad mums ir jāapspriež.

Recipe sochnikov:

1. Veikt sviestu - 50-60 g, pat piecelties virtuvē, uzsildīts līdz pat tikko sāk kūst. Pour viņam tasi cukura, paketi vaniļas un mēģina vadīt 2 olas. Tas viss tiek rūpīgi samaļ viendabīga masa.
2. Trīs ceturtdaļas tasi skāba krējuma, sajauc ar tējkaroti cepamā pulvera cepšanai, izplatīt to naftas-olu masu, pievienot 3 glāzes miltu. Mīcīt mīklu. Mūsu recepte sochnikov liecina, ka tas ieguva nedaudz ūdeņains, un pieturēties pie rokām. Nebaidieties un nav jāsteidzas, lai labotu "kļūda". Mīklu šo ēdienu nav nepieciešams. Vienkārši izplatot roundels pildīšanas mīklas gabalus var tuvās miltiem. Kad mīkla ir gatava, atstājiet to uz "atpūtušies".
3. Un darīt zaymomsya pildījumu. Tā kā šī recepte sochnikov salds, virskārtu darīt gadījumā. Nekavējoties jāprecizē: ar sieru pēc izvēles pievienot rozīnes, žāvētas aprikozes, sasmalcināti valrieksti. Tikai ogas būtu iepriekš iemērc karstā ūdenī, tad žāvē. Kapāti žāvētas aprikozes.
4. 400g siers rūpīgi rubbed caur sietu, sietu vai mince. Pievieno cukuru - 2-3 ēdamkarotes, atkarībā no skābes pati biezpiena masu. Ja vēlaties, jūs varat ieliet un 4, bet ne vairāk: biezpiens būs ūdeņaina. Visu sasmalcina, vadīt 2 olas, labi samaisa vēlreiz. Tad pievieno krējumu - 2 ēdamkarotes galda, vienu un to pašu aizpildījuma mannu. Jūs varat ievietot nelielu gabaliņu sviesta. Rūpīgi samaisa mārciņu, lai izvairītos no sacietējumiem. Vismaz ielieciet rozīnes vai citas piedevas.
5. Kā to darīt nākamo sochniki, recepte ar foto skaidri redzams. Šobrīd mīklu mīcīt atkal nedaudz mala miltus. Tā ir velmēto ilgu sarakstā vai desu, kas ir sagriež mazos gabaliņos vienāda lieluma. Izmērs katra - 3-4 cm. No tiem ir velmēta slīdošo pin aprindās pus centimetru biezu. Uz katras malas tuvāk izplatīt pildījumu - pāris tējkarotes. Bezmaksas mala apļa jumped uz biezpiena, zaschipyvayut. Ja mēs salīdzinātu sochniki no biezpiena, receptes ar fotogrāfijām tiem ar tradicionālo klimpām, abi trauki būs ļoti līdzīgas. Vienkārši mest pelmeņi verdošā ūdenī, un ir gatavi sochniki izplatīties uz iereibis plāts un cep 16-20 minūtes cepeškrāsnī 180-190 grādu - vēl nav skalošanu. Tad, kā pīrāgus, sochniki gulēja ārā uz dvieli, uz un pa kreisi, lai nedaudz atdzist.

Tā smaržo pārsteidzošs ēdiens, tā garša ir ārpus uzslavu. Delikatesi, un tikai!