Tabakas cāļi: recepte visiem

Saki man, kurš neatceras to elegants visos aspektos traukā un kuri vismaz vienu reizi nav jautāt - un kā gatavot, ir brīnums? Tātad cāļi tabaku. Nav viena recepte. Bet tas ir labi, ir kur vērsties kulinārijas iztēli, labi?

Trauku tas attiecas uz tipiska gruzīnu ēdienus. Un mēs zinām, ka gruzīnu virtuve tiek uzskatīta par īpašu. Tā prasmīgi apvieno garšu - mēreni pīrāgu un asu - un izdevīgu sastāvdaļas. Šeit Jūs atradīsiet tauku gaļu, dāsni iemērc majonēzē un citās nedaudz noderīgas virtuves variācijas. Papildus tam, ka jums nebūs sagatavoti no gruzīnu ēdienus, atcerieties, ka ēdiens ir bagātīgi papildināts ar zaļumiem un dārzeņiem. Tā uzlabo darbību kuņģī, tā palīdz pārtikas sagremot un parasti "gruzīnu", kā mēs vēlējāmies.

Jūs varat izvēlēties variantu - kā padarīt tabakas vistas krāsnī, bet jūs varat darīt to uz grila, kaut kur laukos. Tas ir arī interesanta iespēja.
Ja neesat pārliecināts, kā gatavot vistas tabaku, bet nevēlaties, lai "krist seju ar netīrumiem", lai viesiem nav jāsteidzas. Šis process ir trausls. Vispirms jums ir nepieciešams, lai sagatavotu gaļu pati.

Vai jūs zinājāt, ka vistas gaļa ir vēlams, lai pāris stundas vai labāk uz visu nakti, ļaujot jogurts? Šis noslēpums zināms maz, bet jogurts padarīs gaļu īpaši konkursu. Jūs saprotat frāzi, kas nozīmē "gaļa burtiski kūst mutē." Tas ir saistīts ar jogurtu. Bet, ja jūs vēlaties izmantot marinādi, varat iepriekš marinētu gaļu tajā.

Vistas tabaka, recepte visiem: ņem adjika - aptuveni 5 tējkarotes piparus, kausētu sviestu un augu eļļu, 4 daiviņas ķiploku (ja jūs esat ventilatoru no asu maz, jūs varat veikt, un vairāk, nevilcinieties). Tomēr, mums ir nepieciešams, sāli pēc garšas, un, protams, arī vistas pašas tabakas, recepte, ko mēs tagad rakstām detalizēti. Jūs varat veikt vistas, jūs varat pagatavot vairākas vistas, ja uzņēmums plāno liels. Izvēlieties vistas vai vistas. Parastā. Bet dējējvistas, jo viņas miesā bargāk ēdiena gatavošanai un viesi ir neapšaubāmi jūtas.

Lai sāktu, kautķermeni ir rūpīgi jānoskalo ar aukstu ūdeni un žāvē. Gaļa tika žāvēti nedaudz ātrāk, nosusināt ar virtuves dvieli. Tad uzmanīgi grieziet pa krūšu liemeņa obligāti. Tad pievienojiet labu dzīvokli formu. To var izdarīt, tam uzvarēts pie karkasa āmuru no abām pusēm. Bet tad jautri sākuma, precīzi un jutīgiem pasākumiem, kas prasa īpašas prasmes. Tas ir nepieciešams, lai atdalītu ādu no liemeņa pati. Vienkārši nav izrauj to, un paceliet kā tādiem maisiem vai kabatām. Noticis? Tagad zapolonyayut kabatas ķiplokus. Viņa vispirms ir smalki sakapāt. Tagad tauki adzhika. Vai nav žēl to. Adzhika nekad nav pārāk daudz, piemēram, putras ar eļļu. Ja Jums ir iepriekš iemērc vistas jogurtu, tad adjika var atstāt uz pāris stundām. Ja nē, tad suku adzhika, atstājiet liemeņa vismaz 5-6 stundas. Vislabāk, kā minēts iepriekš, par visu nakti.

Tabakas vistas, recepte , kas ir aprakstīts šeit - īsta klasisks gruzīnu virtuve, bet eksperimenti nav atcelts. Tagad ir kārta gatavot panna vai apdedzināšanas pan. Ir jābūt pareizi eļļot eļļu un likt mūsu marinētu karkasu. Vai tā labāk ādas pusi uz augšu, ne uz leju. Tagad stingri un rūpīgi tuvu, bet pārliecinieties likt virsū no slodzes, ir vismaz divi kilogrami. Voila! Jūs varat cept. Un galvenais, šeit ir nevis pārspīlēt to, kas ir nevis pārspīlēt to. Cep apmēram 25 minūtes, ne vairāk. Tad pagrieziet karkass pretējā pusē, un pēc tam iesniegt to krāsnī (līdz piedāvājumu).
Un tagad jūs varat dot galda. Par ēdieniem Noslēpums bagātīgi rotā ar zaļumiem, pārkaisa ar svaigu sasmalcinātu ķiploku, jāiesniedz atsevišķi marinādi un samazināt dārzeņus. Visas. Labu apetīti!