Sēņu spurge: foto, apraksts, iezīmes sagatavošanas

Spurge - tā ir sēnīte, kas aug atsevišķi vai nelielās grupās, saskaņā ar riekstkoka, dižskābarža, ozola, bieži ap satrunējis celmi. To var atrast no jūlija līdz oktobrim. Šajā rakstā mēs apskatīsim, kāda sēne spurge, foto un apraksts par to, kā gatavot, tās unikālās īpašības un izmantošana tautas medicīnā. Ļaujiet mums vairāk informācijas par katru jautājumu.

Sēņu spurge: foto un apraksts

Spurge, podoreshnik, agaric sarkanā un brūnā - ir vārdi no paša sēnītes. Viņš atsaucas uz ģints Russula Mlechnik un ģimeni. Tā ir sēņu ar sarkanu brūnu vāciņu ar diametru 4-10 cm jauniešu milkweed ir plano-izliekta, vecais -. Ar piltuvi formas zieds.

No iekšpuses cokola plāksnes, dzeltens vai brūns. No tā pilnīgi atbrīvota lateksa, kas, ja saskarē ar gaisu kļūst brūns, un celulozes kā sēnītes. Kāju tas ir biezums ir aptuveni 2 cm un garums 10 cm. Šiem cilvēkiem redzamas mežā ir viegli sēņu spurge. Foto un apraksts par viņu ir pilnībā apstiprināts.

Euphorbia var noteikt pat smaržu. Piena sula, kas iegūta no mīkstuma sēnīti caur plāksni, ne tikai kļūst brūnā krāsā, tā arī uzsver īpašo neticams smarža. Sēņu lasītājus aicinu to siļķes. Vecāks spurge, krasāks tas smarža un garša slikti. Young pati sēne ir lieliskas garšas īpašības. Atšķirībā no citiem locekļiem ģints Piena podoreshnik vai spurge ir salda piena sulu, bet ne rūgta. Garša atgādina sēņu Russula.

Ārstnieciskas īpašības un pielietojums

Celulozes un pienains sulas no sēnītes konstatēts skaitu specifisku aktīvo vielu, kurām unikālas ārstnieciskās īpašības.

Sēņu spurge tiek plaši izmantots tautas medicīnā. It īpaši vērtīga sap, ko izdala tiem, kas tiek izmantota kā pretaudzēju aģents. Svaigi milkweed ekstrakts ar etanolu sagatavoti, ko izmanto tautas medicīnā kā līdzekli cīņā pret vēzi. Ir pierādīts, ka vielas, kas tajā ietverts, funkciju aktīvās antioksidantu un nomāc vēža šūnu augšanu organismā.

The augļķermeņiem milkweed atklāja hormonu kortizona un citi steroīdi. Tas noved pie lietošanas jomas sēnītes - pieņemšanas instrumentus, lai risinātu ar iekaisuma procesiem organismā un reimatismu.

Sēņu spurge: kā gatavot mājās

Atšķirībā no citiem sēnītes ģints Mlechnik lactifluus volemus diezgan rūgta. Īpatnība ir milkweed īpašs neticams smarža, kas ir spēcīgāka, jo vecāks sēņu. Gatavošanas laikā, smarža kļūst mazāk izteikta, tomēr joprojām. Jaunie sēnes, atšķirībā no vecā, garša ir patīkama, biezs.

Sēņu spurge ieteicams sālīšana un kodināšanas, kā arī mazuļi, sautējums un žāvē. Un pirms vārīšanas tas neprasa mērcēšanas, kā arī citus pārstāvjus Russula ģimeni. Euphorbia nekad bojāta kāpurus, tāpēc daži sēņu novākšanā gribētu ēst jēlas ar sāli.

Vieglākais un vairums garšīgi veids cooking sēnes - auksts sāli. Šim spurge jāmazgā vairākas reizes zem tekoša ūdens, tad ievieto traukā slāņos mijas ar sāli. 3 kg fungi veikt aptuveni 120-140 g sāls. Ietilpība jāliek ledusskapī uz 30 dienām. Pēc noteiktā laika, jūs varat mēģināt sēņu spurge. Ja tas garšo pārāk sāļš, tad jums ir nepieciešams, lai uzsūktu to aukstu vārītu ūdeni, tad varat droši pievienot salātiem.

Kā kodināšanas karsto spurge

Visiem sēņu novākšanā, kuri nevēlas gaidīt veselu mēnesi, līdz sēnes ir sālīti, piemēram, karstā metodi to sagatavošanā. Lai marinēt spurge par šo recepti, ir nepieciešams iepriekš vārītas 12 minūtes. sēnes sekoja atgāzties uz ekrāna, un gaidīt, lai ūdenim notecēt pilnībā. Vārītas spurge sakrautas slāņi, kas satur 80 g sāls 2 kg sēnītēm. Pēc tam kapacitātes jāievieto aukstā vietā, kur vēlamā temperatūra tiek uzturēta no 0 līdz 10 grādiem.

Sēņu spurge sagatavots šo recepti, varat mēģināt pēc 6 dienām. Sēņu novākšanā ieteiktu pievienojot to salātiem ar marinētiem sīpoliem un citiem dārzeņiem.