Kā sagatavoties ziemas papardes: daži padomi

Kā sagatavoties ziemas papardes, ja lumped vai pirkusi ļoti daudz? Padariet to nav grūti, galvenais ir tieši sadalīšanai un ievērot visus ieteikumus, jo galu galā būs izrādīties ļoti noderīgs produkts, kas stimulē vielmaiņu, cīnās stresu un bagātina cilvēka ķermeņa mikroelementu, piemēram, jods.

Kā sagatavot sevi papardes?

Produkts ir sālītas ziemā, tas tiek darīts, izmantojot emaljēta tvertni vai mucas. Ja izvēlaties lietot svaigus kāpostus, atcerieties, ka tās var uzglabāt ne vairāk par 2-3 dienām vēsā vietā, tad tie nav piemēroti cilvēku uzturam. Tātad, apakšā izvēlētā traukā ieliet sāls, ielieciet papardes, tad sāls atkal (daži saimniece ieteicams lietot rupjāks). Top arī aizmigt, bet slānis ir biezāks. Izmantojiet jūgu (pēc tā svara jābūt tādam pašam kā galvenā sastāvdaļa). Tieši 14 dienas vēlāk iegūtais šķidrums (sula dzinumi) ir jāiztukšo un atkārtoti maiņa viss sāls. Tikai šoreiz, augšējie slāņi kāpostiem ir jābūt apakšā. Turklāt, tas ir nepieciešams, lai padarītu sālījumu šādās proporcijās: Daļa sāli vienu piecas daļas ūdens. Šis sālījums produktu var uzglabāt vairākus gadus.

Kā sagatavoties ziemas papardes? recepte otrais

Lai nebūtu apmānītu savas smadzenes ar marinētiem gurķiem, kāposti var ielikt maisiņā un apkaisa liberāli ar sāli. Tas var būt ērts pārtikas konteiners, no kura tad tas būs viegli, lai saņemtu nepieciešamo daudzumu produktu.

Kā sagatavoties ziemas papardes pēc žāvēšanas?

Noplūktas kāposti mazgā un vāra desmit minūtes līdz septiņām, sālsūdenī, jums vajadzētu ne ilgāk, citādi tie "raspolzutsya". Tad produkts ir sadalīts caurdurī, tad šķidrums plūst off. Izklāstīts uz papīra vēdināmā vietā ar zemu temperatūru. Žāvēšanas ietver regulāras pagrieziena dzinumus par pat iztvaikojot (diezgan dažas reizes dienā). Vidējais apstrādes laiks 4 dienas, un pēc tam žāvēts produkts Shift lupatu maisiem. Lai izmantotu dzinumus par kulinārijas gardumi, viņi lēja ūdeni dienā, un tad ielieciet traukā.

Kā izmanto gatavošanas procesā dzinumu?

Lai nevis brīnīties par to , kā sagatavot papardes ziemā, produkts var pagatavot uzreiz pēc ražas novākšanas un neuzglabājiet uz ilgu laiku. Lai sāktu, nomazgā kāpostiem un vārītas, žāvētas šķidruma. Tikai pēc šo procedūru, papardes ir gatava cepšanai, sauteing vai cepšanai, lai papildinātu savu neparastu garšu mīļākie trauciņā. Ja jūs nolemjat iegādāties sāļš produktu, tai jābūt iemērc vairākas dienas, un pirms izmantojot sastāvdaļas rūpīgi nomazgāt zem krāna mainīt ūdeni.

secinājums

Tagad, ja jums būs iespēja iegādāties vai savākt savu kāpostiem, jūs zināt, kā sagatavoties ziemas papardes. Viņš ir jauks veids, nevis salātu graudaugiem vai kartupeļiem, kā arī papildina gaļas ēdienus. Starp citu, korejieši ļoti bieži gatavoti no šo produktu ēdienu sauc par "heh".