Kā gatavot papardes?

Tas ir labākais, lai sagatavotu ēdienu ar svaigu papardes no maija līdz jūnijam, jo šis periods ir sezonas kolekcijas šo brīnišķīgo produktu. Šajā laikā, tas ir labāk, lai izjauktu, jo kātiem vēl nav klāta ar veco un cieta šķiedras. Papardes ne tikai var ēst salātus, uzkodas vai kalpot kā pamatēdienu ar gaļu, bet var arī uzglabāt līdz ziemai. Sezona vācot augus, ir ļoti ātri, bet ar atbilstīgas saglabāšanas metodi, jūs varat saglabāt to piemērotā veidā izmantošanai līdz maijam nākamajā gadā.

Kā gatavot papardes? Vieglākais veids sagatavošanas - ir sālīšana. Tas neprasa pievienot garšvielas un speciālu apmācību konteinera vai izveidi jebkuriem īpašiem nosacījumiem tās uzglabāšanai. No tā saglabāšanas tehnoloģija ir vienkārša un uzticama. Jo pārtikas iet papardes "Orlyak". To var iegādāties tirgū. Sālīšanai nepieciešams sāli un ūdeni. Kā konteinera ir moderns izmantot stikla vai plastmasas burkas. Ūdens, ko līdz viršanai, cepamais tajā izšķīdinātu (labākais akmens, nevis Jodēta) sāls. Risinājums būtu saņemt piesātināts, tāpēc, lai tam pievienotu nelielu daudzumu sāls jau noveda izgulsnēšanās nogulšņu tajā. Beam papardes velmēto spirālē un ievieto traukā uzglabāšanai. Pour sālījumu (augu pilnībā klāta ar šķidrumu) ir slēgtas (neprasa pasterizācija vai biezs limits) un uzglabā ledusskapī.

Kā gatavot papardes ziemā? Marinēts piesātinātā nātrija hlorīda, vai pārtikas sāls, papardes nav piemērotas izmantošanai bez iepriekšējas mērcēšanas. Tas ir tik sāļš, ka tas nevar būt tur. Tāpēc ir vairākas reizes jānomazgā tekošā ūdenī, un pēc tam iemērc ne mazāk kā divas ūdens porcijām divas stundas. Katru reizi, kad ūdens tiek aizvadīts, jānomazgā tekošā ūdenī un pārlej jaunu porciju. Pēc šādas sagatavošanas papardes gatavi lietošanai. Tā ir likts uz galda, kā ēstgribu. Augs var pievienot salātiem vai gaļas salāti ar sēnēm, gatavot tos ar gaļu, cooking ar klimpām šajā katlā, nevienai jebkādā dārzeņu vai gaļas zupa.

Kā gatavot papardes no gatavā produkta? Ir daudzas receptes. Gardi garšīgas uzkodas sagatavots ar svaigiem kāpostiem. Jūs varat izmantot kāposti vai Pekinas. Papardes samazināt obligāta. Smalki sakapātus kāpostus. Šķēle sīpolu pusgredzenus. Viss tiek sajaukti, kas piepildīts ar melno piparu (sāls tika pievienots kā nepieciešams) un majonēze (pieejams krēms vai augu eļļa). Kalpo kā salāti pusdienās vai uzkodas ar spēcīgu dzērieniem. Sastāvdaļu attiecība var būt dažāds patvaļīgi.

Kā gatavot papardes ar sēnēm? Ar šādiem kombinētiem preparātiem var pārvērst neparastu zupa, miltus, karstā vai aukstā uzkoda. Zupa ielieciet to pēc tam, kad kartupeļi (vārīties). Lieliskas uzkodas, kas iegūti no papardes un sēnēm. Viņš iet labi ar vārītiem vai ceptiem sēnes (par sālītas vai marinētas sēnes nedrīkst pievienot papardes).

Kā gatavot papardes ar citiem produktiem? Neparastas uzkodas tiek iegūti no cūku, vistas vai liellopu aknas ar papardēm. Gatavojot zivju vai gaļas (cūkgaļa, liellopu vai mājputnu) tā ēdienu novieto uz 5 minūtēm, līdz vārīta zivs vai gaļas.

Kā pagatavot svaigu papardes? Attiecībā uz sālīšanu, svaigas papardes izmanto pārtikā tikai tad, ja tas šauj vēl ir ļoti jauni un nav atvērt lapas. Pirms pievienošanas jebkuru trauku papardes vārītas mazsālītu ūdenī, un pēc tam tas tiek žāvētas un sagriež gabaliņos papardes nepieciešamo vērtību. Tad tas tiek izmantots, kā arī sāli, un pēc tam, kas samērcēta produktu.