Saldēti dārzeņi - kā gatavot? Dažas vienkāršas receptes

Ziemā, īpaši trūkst vitamīnu, šķiedrvielu un minerālvielu. Protams, aptiekās pārdod sarežģītas piedevas, kas, teorētiski, vajadzētu atbilst organisma vajadzības. Bet šeit, iespējams, ir instinkts nostrādā vēlme gūt labumu no dabas produktiem atsver iespēja gūt labumu no "ķīmijas". Kaut gan, patiesībā, tas ir iespējams uzrakstīt vārdu bez pēdiņās, jo vitamīni tiek pārdoti mazumtirdzniecības kastes un burkas - ir īsta ķīmija, rūpīgi atlasīti un izstrādāta, lai kalpotu mums laba. Un tomēr, dārgie lasītāji, ļaujiet burkas un kastes tikai laiku pa laikam izmantot piedevu, un mēs sniegsim priekšroku dabisko pārtiku.

Ziemā, tas parasti ir augļi (svaigi, konservēti, saldēti), dārzeņi. Kā gatavot ēdienus no tām - skatīt zemāk. Jūsu ērtībai, katra recepte būs nosaukta atsevišķi. Tas būs tikai jāizvēlas. Piedāvājumi receptes ar vieglumu var izmantot, pat tiem, kas tikko sākuši mācīties gatavot: tā ir pieejama, garšīgs un, protams, ātri.

1. kastrolis recepte

Tādējādi saldēti dārzeņi. Kā gatavot kastrolis no tiem? 500 g saldētu dārzeņu (asorti) prasa 3 olas, 170 g (apmēram) no cietā siera, rīvmaize, nedaudz eļļas (jebkuru, pēc izvēles) un sāli.

Preparation. Dārzeņi ir atkusis, izplatīties uz dvieli (vai drānu) uz stikla lieko ūdeni. Tikmēr beat olu un pievienot tiem divas trešdaļas no rīvētu sieru uz rupjās rīve un sāls noslaucīt vēlreiz. Ieeļļo ovenproof traukā, pārkaisa to iekšā ar rīvmaizi, izplatīt Žāvēti dārzeņi un piepilda ar maisījumu olu un sieru. Apkaisa ar atlikušo sieru. Cep ne vairāk kā 20 minūtes pie standarta temperatūrā (200 ° C).

Recepte 2. Dārzeņu sautējums

Veikt saldēti dārzeņi. Kā pagatavot no savas dārzeņu sautējums? Tas parasti ir visvairāk vienkāršs ēdiens, kas pieejama sagatavojot pat skolnieks. Fry saldēti dārzeņi (nav jāatkausē) sviestā pār zemu siltumu līdz piedāvājumu. Sezona ar sāli, apkaisa ar garšvielām (ja tādi ir). Pirms pasniegšanas var ieliet krējumu. Dārzeņu un eļļas daudzums - pēc saviem ieskatiem. Dārzeņi var apcepti augu eļļā, bet tas dos krēmveida trauku smalkāku garšu.

3. Dārzeņu zupa recepte

Starp citu, jūs varat veikt dārzeņu dienā. Pieņemsim, ka jums vēl joprojām ir saldēti dārzeņi. Kā pagatavot zupu no viņiem? Jums ir nepieciešams šķiņķi (120 gr.), Kartupeļu (3 vidēja), zaļš (tādi ir), sīpoli (mazs), burkānus (viens mazs), eļļas (vēlams sviests), šķipsniņu balto piparu (zemes), tunci (gatavas viena Bank), neliels iepakojums krabju gaļu.

Kubiņos nomizoti kartupeļi, ieliet verdošu ūdeni (apmēram litru ūdens). Kaut vārīti kartupeļi, cepti dārzeņi šādā secībā: vispirms rīvētus burkānus uz rupja rīve, tad - atkausēti dārzeņi (burkāni un pievienot turpina cept apmēram 5 minūtes). Ir svarīgi, ka sīpolus un burkānus nebija brūns, un tikai apcep (nedaudz), līdz ar sviestu pannā nebūs iegūt zelta krāsu. Tūlīt pēc tam, pievienojiet atlikušās dārzeņus. Put apceptas dārzeņus uz pannas, un lai to uz leju, lai vairāk un visai sīpoli (tas ir nepieciešams tikai garšu, tas tiek noņemts pirms pārtikas piegādes). Cut krabju gaļa, šķiņķis un tunzivis, pievienot zupai tiek sagatavots (divas minūtes pirms izņemšanas no karstuma). Sāls, pipari. Lapotnes (cut) pievieno tieši uz jau plāksnēm ar karstu zupu. Gatavot ārā kopā apmēram 30 minūtes.

4. Roll Recipe ar dārzeņiem

Vēl viena iespēja tiem, kas ir ledusskapī iesaldēti dārzeņiem. Kā pagatavot tos viltotais zaķis? Tas ir - vēl viens vienkāršs ēdiens. Dārzeņi šeit būs loma gaļas. Sastāvdaļas: dārzeņus (vai plate vai pupas atsevišķi, 200 g), cūkgaļa (ne saldēti mīkstums, 500 g), sēnes (šķēlēs, 150 c), siers (70 g), divas šķēles eļļas, sāls.

Pavārmāksla labi. Gaļa atsišana veidot plānu, bet ne caurspīdīgu "torte" (ne vairāk kā 1 cm biezas). Mēs izplatīt to uz ceptām sēnēm ar dārzeņiem (ēdiena gatavošanai, mēs paņēma gabaliņu sviesta), smalki sagrieztu sieru, sasmalcinātu sviestu, sasmalcinātu svaigi garšaugi, izplatīt pildījumu ap gabalu gaļas vienmērīgi un sezonu ar sāli. Fani var asas mazliet piparu. Tagad svarachivaem gaļas klaips ar pildījumu un sašūt malas un malas (sviesta un siera nevajadzētu noplūdes).

Roll sagatavoti krāsnī, ietīts folijā, pie 200 ° C temperatūrā apmēram stundu. Cut pēc atdzišanas. Pavedieni tiek noņemts.

Recipe 5. Ribas ar zaļajām pupiņām

Kā pagatavot saldētas pupiņas? Tas ir vieglākais - vienkārši apcept to, izmantojot sviestu, un tad vāra uz kādu laiku, pievienojot nedaudz krējuma un sāls (sautētu uz mazas uguns, līdz krēms ir iztvaikojis, labi un sāls - pēc garšas). Šis ēdiens ir pats par sevi ir diezgan garšīgs un barojoši, bet vēl vairākas pretenzijas būt izrotāt. Piemēram, gaļa - vai drīzāk, lai cūkgaļas ribiņas.

Ribas ir gatavi, protams, atsevišķi. Pirmais iemērc tādā veida marinādē: majonēzi sajauc ar sinepēm (par stikla, sinepes un var būt mazāks, ja nepatīk asas), sāls, sīpolu gredzeni. Nekas vēl ir nepieciešams. Ribas uzturot tādā maisījumā no vismaz četras stundas, un pēc tam termiski apstrādātu krāsnī, ietīts folijā (pirms iesaiņošanas, pievieno eļļu uz kādu maigu garšu), pie 200 ° C temperatūrā apmēram stundu.

Izmēģiniet. Tas ir tiešām garšīgs. Labu apetīti!