Salāti ar ikriem un garnelēm: dārgi, bet garšīgs un svētku

Daudzi cilvēki vismaz reizi mūžā mēģināja salāti ar kaviāru un garnelēm. Šī viegli salāti ar jūras veltēm ir ļoti garšīgs un veselīgs, bet dārgi, un tāpēc tie parasti rotā svētku galdu, piemēram, Vecgada vakarā.

Lai četras porcijas šī salāti būs nepieciešams dažas lapiņas salātiem, 8 gabali paipalu olas, 300 gramus garneļu, ķirštomāti 8 gabalos, un 4 tējkarotes kaviārs. Tagad sagatavo pildījumu. Take 2 ķiploka daiviņas, ir ieteicams ņemt 2 ēdamkarotes citronu sulas, tajā pašā sinepes, joprojām ir nepieciešams 3 vai 4 anšovi (jūs varat ielīmēt), 50 g rīvētu Parmesan sieru, ceturtdaļa kauss eļļa, tas ir labāk, protams, olīveļļas un melno piparu .

Salāti ar kaviāru un garnelēm gatavo šādi: pirmais kausētas un atdzesēts paipalu olas. Tos tad attīra no korpusa un sagriež uz pusēm kā ķiršu tomātiem. Panna ielej olīveļļu, likts uz augstas siltuma un ātri apcep ķiplokus un garneles. Salāti labs mazgāšanas zem tekoša ūdens, žāvēti un sagriež ar nazi.

Degvielas uzpildes padarīt blenderī. Lai to izdarītu, tas ir ielej citronu sulu, eļļu - labākais olīveļļu, sinepes, pārkaisa melnos piparus, smalki sakapātus anšovus, ķiplokus un rīvētu sieru.

Kad visas sastāvdaļas ir gatavas, ņem la carte salātu bļodā un izplatīt apakšā uz salātu lapām. Papildināta ar garneļu, uz pusi olām un tomātiem. Uz augšu visu pārkaisa ar garšvielām un karoti dekorēts ar sarkanajiem ikriem. Salāti ar ikriem un garnelēm gatavs!

Veicot šo salāti ir vienkāršs, bet tas maksā diezgan dārgi. Līdz ar to ir nepieciešams darīt, izmantojot tikai pārbaudītas receptes. Delicate garša šī salāti ir jāuzsver, pievienojot mazliet konservētu ananāsu.

Salāti ar kaviāru un garnelēm, kas ietver ananāsiem, pagatavot šādi. 500 g neapstrādāta garneļu jāņem 50 g sarkano kaviāru, pod ar papriku, salātu un trīs gredzentiņš ananāsiem. Salāti būtu mazgā, žāvē un uzņemt roku. Garneles vārīta un jāiztīra no korpusa. Ananāsu un piparus sagriež nelielos kubiņos. Visas sastāvdaļas ieliek dziļā bļodā, piepilda ar majonēzi pēc garšas un samaisa. Tad izvietojiet salāti tādās saldējuma bļodas vai glāzēs un rotā ar sarkanajiem ikriem.

Galda rotājumi var būt arī salāti karaļa ar sarkanajiem ikriem, kas arī sastāv no jūras veltēm un atšķirīgu garšu. Par šo oriģinālo salāti jums ir nepieciešams veikt 400 g kalmāru, četras olas, kārbiņu sarkanajiem ikriem, krabju nūjiņas - vienā paketē, majonēzi un dillēm garšas. Olas ir vāra, tad atdzesē aukstā ūdenī un notīra. Par šo salāti būs nepieciešams tikai olbaltumvielas, tāpēc dzeltenumus jāatdala un atmatā. Olbaltumvielas sarīvē, sagriež žuljēns nūjas, kalmāru mazgāti, attīrīti un vārītas. Pēc tam, kas jums ir nepieciešams, kalmārus sagriež strēmelēs, nekvalitatīvas, cik vien iespējams, un labi samaisa ar pārējām sastāvdaļām.

Mazgā un žāvētas dilles sasmalcina un pēc tam sajauc ar majonēzi un pievieno pusi normu sarkanajiem ikriem. Gatavs salāti izplatīšanās salātu bļodā un dekorē ar atlikušo olu un olas dzeltenumu. Izrādās, ļoti iespaidīgi!

Un tagad mēs piedāvājam vēl vienu oriģinālu recepti: jūras velšu salāti ar kaviāru dekorēts ar krūtīs dārgakmeņiem. Uz mārciņu saldētas maisījumu jūras veltes jums ir nepieciešams veikt divas olas, vienu sīpolu, vienu burkānu un vienu pod saldo piparu, majonēze, 300 g krējuma siera, ķiploka daiviņa un klaips baltmaizes. Dekorēšanai jums ir nepieciešams veikt divas lielas karotes kaviāru - sarkanā un paltusu.

Ar klaipu maizes griezuma ar augšējo garoza, lai tā būtu vienā pusē piestiprināta pie pamatnes, un tiek izņemts drumstalas. Ķiploki ir cauri švīts un sajaukts ar sieru. Siers maisījums viegli karsē ūdens vannā un pārklāta ar "stumbru" no visām pusēm. Ārpusē ir nepieciešams, lai rotā ar zaļumiem un šķēles sarkano piparu. Burkānu sagriež sloksnes, sīpolu - pusgredzeniem un ceptas augu vai olīveļļu.

Jūras kokteilis vāra piecas minūtes, un žāvētas ūdeni pievieno dārzeņiem. Atlikušie pipari un cieti vārītas olas sagriež strēmelēs, sajauc ar ostyvshimi dārzeņiem un jūras veltes, majonēzi un izplatību uz krūtīm. Tad vāku būtu slēgts, bet ne pilnībā, un rotā top kaviāru. Serve krūtīs nepieciešamību bļodā dekorēts ar mazgātu un pūst žāvētu salātus.