Kā pagatavot ribas?

Cūkgaļas ribiņas ... Kas varētu būt garšīgi? Manā ģimenē, viņi dod priekšroku ikviens, pat dārgāku un "delikateses" šķirnes gaļas. Ribas pikantajā marinādē, saldā medus mērce, ribas "par šašliku" vai sautētas ar kartupeļiem ... Kas receptēm ne tikai izmanto mūs, lai padarītu šo produktu pieejamu. Atbilde uz jautājumu par to, kā cepta ribiņas atbilde, parasti ir atkarīgs kopu sastāvdaļas, kas ir pieejami konkrētā brīdī ledusskapī.

Ja nekas, bet ribām un sīpoliem, veikt iesmi pannā. Kā pagatavot ribas, lai tie garšo bārbekjū?

Lai sāktu ribas mazgā, sadalīt porcijās gabalos un iemērc marinādē. Tās sastāvs ir atkarīgs arī no noskaņojuma, pieejamības nepieciešamo produktu. Lielākā daļa no visiem man patīk marinēties gaļu etiķi ar sīpoliem. Tomēr, jūs varat izmantot sausu vīnu, tomāti, jogurts, pat alu. Galvenais - lai pievienotu vairāk garšvielu, lai šķidrums, gaļa bija flavorful, sulīga.

Turot malas marinēts apmēram divas stundas, mēs noņemam tos, jāattīra no sīpoliem, cep uz karstas pannas, līdz brūna. Tad mēs savukārt atkal, gaidot, kamēr jūs saņemsiet garoza. Put sīpolus pannā, atlikušo marinādi, veikt minimālo uguns uz lēnas uguns. Sālīšana vajag gatavu gaļu, pretējā gadījumā tas atbrīvos sula uz pannas, un būs ļoti sausa.

Šiškebabs - garšīgi, bet parasti trauku. Un, kā gatavot ribiņas radīt negaidītu, neizbity garša?

Mēs parasti izklaidēt viesus ribas medus mērci.

Vispirms sagatavo marinādi. Lai to maisījuma, 100 ml sausā vīna (balta), to pašu summu medus, kausētu tvaicēti, pievienojot saldo garšu sojas mērci un sarkano piparu (zemes), paprika (arī slīpēti), ķiplokiem. Jūs varat ieliet nedaudz ūdens, lai mērci pagriezās cloying. Šajā kompozīcijas piesūcina ribām. Pēc vienas stundas tos var cept, iepriekš sausu dvieli. Pan jābūt karsts un cep ribas nepieciešams gatavību. Pēc tam, viņi pāriet uz taukvāres katlā vai biezu sienu katlā.

Jo atlikušais cepšanas eļļā, līdz zeltaini ceptu ķiploku, pārlej ar marinādi no gaļas. Maisa, pagaidiet, līdz tā kļūst bieza. Pour sabiezējumu mērce izciļņiem, sāli, sautēt zem vāka krāsnī piecpadsmit minūtes. Royal trauku izrādās.

Dažreiz mēs iegādāties kūpinātas ribiņas. Tie ir tīkams, neprasa daudz apstrādes laikā, un pārtiku, ko viņi rada ļoti garšīgs. Kā pagatavot ribiņas kūpinātas? Mūsu bērni vienkārši patīk košļāt uz tiem. Un mēs mīlēja kā bērns. Un tagad mums ir populārākais ar kūpinātu ribām, sautētu ar kartupeļiem.

Pirmkārt, mēs sagriež gabaliņos la carte, mans. Lai gan viņi ir gatavi ēst, bet nezinu, kā tie tika glabāti veikalā. Porcijas mazuļi, tad tajā pašā eļļā apcep sīpolu, burkānu. Sakļaujamas panna malas rupji sasmalcinātas kartupeļus, uzlejot glāzi ūdens sāk nodzēst. 20 minūtes vēlāk izplatījās grauzdētus sīpolus, burkānus, pievienojot garšvielas, sāli, sniegt zem cieši nosedz ar vāku uz gatavību.

Dažkārt (reti) brīžos stiprs nogurums, es jautāju sev, kā pagatavot ribiņas, tērēt tik maz laika un pūles? Šādos brīžos es izmantoju tradicionālo lauku recepte, ko es saņēmu no manas vecmāmiņas.

Es katlā ar biezām sienām, izplatīšanās viņas apakšējās kāpostu lapas. Viņi neļaus gaļu sadedzināt uz. Tie likts ribiņas, sīpolu, smalki sakapātus bekons, ielej glāzi ūdens, nosūtīt to krāsnī. Pēc vienas stundas es izņemt, pievieno kartupeļus, burkānus, pastinaki, garšvielas, sasmalcinātu tomātu bez ādas sāls. Ja šķidrums ir neliela, pat pievienojot dažas pusi tasi vai stikla. Un atkal krāsnī uz stundu. Izrādās piedāvājumu, duhovitoe ēdiens, kas sagatavotu gandrīz bez manas līdzdalības. Tā ir arī noderīga veselībai, jo tā nav cepta, un tāpēc neveido kancerogēni.