Millet putra: kā vislabāk gatavot?

Sagatavots no gražīgs graudaugiem, piemēram Pshenko daži cilvēki patīk. Kāpēc tas ir nerātns? Pirmkārt, viņa bieži graudaugi, mēs iegādāties vairumā, tas ir pietiekami netīrs, un ilgi gulēja prosa reizēm rūgta. Tā rezultātā, tā gadās, ka pāris reizes nedarbosies pareizi gatavot putraimus, un zaudēja jebkādu interesi par prosas biezputru nākotnē.

Bet mana vecmāmiņa, es atceros, mēs Pshenko bieži vārīti piena, pievienojot ķirbju, rūgta un nekad nav bijis. Tomēr atcerieties, ka tas vienmēr ir pievilkts pannu, kurā vārīti biezputru ar dvieli un nosūtīts doprevat zem spilvena. Un, lai gan, kā bērns es biju ķirbju nav ļoti mīl, tas ir tagad ar lielu prieku, jo īpaši tādēļ, viņa, tāpat kā Pshenko, ļoti noderīga.

Tātad, kā gatavot prosas biezputru?

Pirmkārt, prosa putraimi jābūt ļoti rūpīgi nomazgā, aizstājot vismaz 5 ūdeni, un tad vēl tvaicētu (tvaicētiem iespējams, pat uz dažām minūtēm, ūdens tiek aizvadīts) un tikai pēc tam, lai sāktu gatavošanu. Tagad pārdod gatavus komplektus ar apstrādāts prosa, atbrīvoja no rūgtuma, lai visas problēmas nevajadzētu būt.

Putras (ne tikai prosa), kā zināms, ir irdena, jeb tā sauktā viskozs putra, putra. Vairāk attiecība graudu: ūdens pievieno šķidrumu, mazāk būs jūsu drupans haoss. Izteiksmīgi graudaugu parasti sagatavots Piedevas un putras kā pamatēdienu var pagatavot vairāk viskozs formā. Ir noteikts, ja Koto dažiem ir problēmas ar kuņģa-zarnu trakta, visvairāk vēlamo versiju labi tikko vārītas putras, jo grūti graudi, kas ietver kviešu un tikai kairina iekaisušās vietās jūsu iekšējo orgānu un viskoza Kashi biezputra, un otrādi, tā ir ieteicama akūtu slimību.

Tātad mēs mazgāti prosu, apstrādā ar verdošu ūdeni. Bet lielāka uzticamība ir vēl labāk gatavot prosu divos posmos. Pirmkārt, mēs aizpildīt astes ar lielu ūdens daudzumu un tādējādi līdz vārīšanās temperatūrai, vāra dažas minūtes, ūdens viegli apvienot. Tagad, atkal pārlej verdošu putraimi nepietiekami vai karstu pienu, bet tādā veidā, ka šķidrums ir aptuveni 1,5 daļas uz 1. daļu graudaugu, pievieno nedaudz sāli, samaisa, pārklāj ar vāku, un, ja mēs vēlamies, lai iegūtu irdena haoss, vēl procesā cooking nesaskaras.

Tomēr, ja vāra bieza putra tikai ar pienu, pastāv liela varbūtība, ka degs. Delicious putra iegūst, ņemot tikpat ūdeni un pienu, samazināt siltuma mazas, gatavot miežus ar vāku slēgts 15 minūtes, līdz gandrīz pilnīgi iztvaicējot šķidruma, pievienojot karoti sviesta. Pēc tam, kas jums ir nepieciešams, lai uguns off un atstāj pannu uz plītiņas doprevat vai nosūtīt to, lai sasniegtu vērā krāsnī 10 minūtes, lai jūs saņemsiet diezgan irdena prosas biezputru, gan, lai pastāstītu patiesību, lai pagatavotu patiešām brīvs Pshenko "veidā griķu" vienalga Tas nedarbojas.

Gatavie putra atkal sviestu iešūt var podsaharit vai pievienot žāvētas aprikozes, rozīnes vai medu. Biezs prosas putra bieži izmanto ēdiena gatavošanai sautējumiem, gan saldie un sāļie (bet tas ir atsevišķs jautājums).

Ja esat gatavs gatavot prosas biezputru ar ķirbi, vislabāk ir veikt spilgti ķirbju un saldie, diezgan lobules. Notīriet to no ādas, sagriež kubiņos un viegli vāra pienā, un pēc tam pievienot ķirbi ar piena gatavots prosa graudaugu (kas apvienojās ar rūgto ūdeni), tad vāra uz lēnas uguns līdz vārītu prosas. Millet biezputra ar ķirbi nepastāv brīvs, jo pievienojot ķirbju sulas izdalās gatavošanas laikā.

Un, ja jums ir neliela visa ķirbju, ir iespējams gatavot prosu labi tā, nogriežot augšu savas galvas ar asti, un atbrīvojot insides sēklas - iegūt, piemēram, ķirbju katlā. Pour atpakaļ jau vārīti, līdz pusei prosas, pievieno nelielu daudzumu karsta piena, cukura un sasmalcinātu gabalu ar tādu pašu ķirbju rozīņu. Cover "vāciņu" ar asti. Cep cepeškrāsnī uz visiem 40 minūtes, beigās neaizmirstiet likt biezputra eļļā. Iegūstiet gardu prosas biezputru, un izskatās kārdinoši - es garantēju!

Patīkama maltīti!