Salāti: veidi un ieguvumi

Salātus ēd galvenokārt kopā ar citiem dārzeņiem, vai kā daļu no kompleksa garnīrs uz ēdienreizēm. No tā variantu kopums ļauj izmantot šo produktu, lai uzlabotu garšu un aromātu vārītu kulinārijas delikatesi. Turklāt ir svarīgi, lai tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Salāti kā dārzeņu ražu ir sadalīta lapas un aisbergs.

Visi salātiem

Salāti augs ir klasisks forma, kas ir saprotams veids, pamatojoties uz tā nosaukuma. Pazīstami un mīlēja ar daudziem cilvēkiem, tas ir ļoti dažādas sugas, bieži vienu un to pašu šķirni sauc dažādos veidos, mulsinoša patērētājiem. Visbiežāk radušās, un šādu veidu salāti cooking:

- salāti;

- Lollo Rosso;

- ozols salāti;

- arugula;

- krese;

- endīvijas.

Katrs veids ir unikāls, ir gaiša nokrāsa piesātināts aromatizētājs ir apvienota ar dažādām sastāvdaļām.

salāti

Klasisks salāti ilgu laiku mūsu valstī tas aug visur. Tā ir svaiga garša, tās lapas ir mīksti, mīksti. Galvenais audzēšanu salātus šķirnēm - ne gulēt uz laiku savas kolekcijas, jo perezrevaya, tas veido veida galvas kāpostu, tas kļūst nebaudāms. Ja augu dzīvoja vietā, kur tas nebija pietiekami daudz mitruma un gaismas, pastāv iespēja, ka lapas iegūst nepatīkamu rūgta garša. Šis arī ar dārzeņiem, tad ir ieteicams to izmantot, un gatavošanā sviestmaizes.

ozola salāti

Ozola lapu salāti ir saņēmis savu nosaukumu, jo līdzība ar lapām līdzīgi koka. To var apgūt gan zaļā un sarkanbrūna krāsa ir labi, ja pievieno ēdieniem ar sēnēm, lasis, jo tā ir diskrētu pikants aromāts.

rukolas salāti

rukolas salāti daudzi zīme kopā ar parmezāna sieru un tomātiem ķiršu. Tā ir uzmundrinoša iedarbība, neskatoties uz tās neitrālo garšu. Ēdieni tiek pievienotas tikai lapas, jo kātiem ir rūgta garša. Šo salātu lapas, atšķirībā no saviem kolēģiem, aug atsevišķas lapas, ir sinepju-riekstu garšu ar mājienu aso piparu. Braucot pie mums no Vidusjūras virtuvi, viņš nāca pie patika daudziem faniem mocarellas sieru kombinācijā olīveļļas un nedaudz saldena tomātu.

krese

Perechnik dārzs - cits vārds krese, plaši Kaukāzā un izmanto gatavošanā šedevriem vietējo virtuvi. Tā ir savelkoša, nedaudz pikanta garša ir sinepju eļļu , un galvenokārt kalpo kā lielisks piedevu salātiem, gaļas vai zivju ēdieniem.

Noderīgas nekā salātiem?

Kad ēšanas salātiem jebkura tipa un veida, organisms iegūst mikroelementu (fosfors, kālijs, folijskābes, dzelzs, magnijs, kalcijs), piesātināts ar vitamīniem, kas veicina nervu sistēmu, novērst saaukstēšanās, regulēšanu metabolismu.

No salātu lietošana joprojām ir tas, ka viņš ir daļa no izvēlnes cilvēkiem, kas cieš no problēmām ar kuņģa un zarnu trakta, ateroskleroze, diabēts. Sakarā ar šķiedrvielu saturu un zemu siltumietilpību, ir ieteicams ņemt to pārtikas un tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Garša produkta kvalitāte ļauj tam pievienot gandrīz jebkuru ēdienu.