Salāti ar granātābolu. Kā pagatavot vislabāko ēdienu?

Kartāgas ābolu ... Šādos intriģējošs nosaukums pazīstams granātābolu jaunaudzes kuras feniķieši, kas dibināta Carthage ar 825 gadā, tika atvesti uz Vidusjūras piekrastē. Viņš arī minēts Bībelē, kā veids, kā vienotību mūsu Visumu. Un daudziem cilvēkiem Granātābolu - simbolu bagātību, mīlestības, auglības, ģimenes precizitāti un indissolubility laulību.

Piemēram, seno manuskriptu ir pieminēts fakts, ka mājā jaunlaulātajiem par medusmēneša ir bijis granāta. Austrumos, piemēram, granāts tika saukts karalis augļu (jo formas kauslapu, atgādina karaļa kroni). Lielisks Avicenna viņa darbos dažādos gadījumos minēja to 150 reizes. Senā leģenda stāsta, ka granāta zornyshek tik daudz, cik dienas gadā - 365. Protams, tas nav - tur var būt tūkstošiem cilvēku, un vairāk.

No visiem augļu granātābolu tiek uzskatīta par vienu no visvairāk atalgojot un bauda pelnīto mīlestību augļu garšu un dažādas noderīgas īpašības. Unikāls ķīmiskais sastāvs ļauj izmantot šo augļu medicīnā un kosmetoloģijā. Tas ir noderīgi visiem: sula, celulozes, sēklas, ādas, koka, ziedi, un pat daļa no tā saknēm.

Pakāpes Garnet ļoti daudz, katrs no tiem ir atšķirīgs no cita lieluma augļiem, graudu krāsu (krāsa diapazonā no rozā līdz spilgti sarkans) un dažādas garšas - skābs, salds un skābs, salds.

Šī Superb augļi tiek izmantota ne tikai svaigā veidā. Granātābolu - īsts nelaimes gadījums pavāriem. Uzreiz jāatzīmē, ka mazkaloriju granātas. No tā ir gatava saldumi, dzērieni, mērces, vīns, konfektes un saldējumu, pievieno gaļas ēdieniem un konditorejas izstrādājumiem. Un pat marinēts sulu granātābolu svaigu gaļu!

Sakarā ar vienkāršību sagatavošanu, tas aizņem vismaz reizi kļuva īpaši populārs salāti ar granātābolu - tās graudu dod trauku īpašu, unikālu un patīkamu skābumu, sulīga saldumu un tartness. Un citas sastāvdaļas sastāva salātiem, atšķiras atkarībā no pavārs fantāzijās.

Bet ēdiens varēja, jums ir nepieciešams izvēlēties pareizo granātas. Ir vēlams, ka tas bija liels un ciets. Tas svarīgi dati: pie sirmam granātābols, visā zonā garozas mazliet sausa un šķietami der izvirzītu graudus. Ja garozas mīksto pamanāmākajiem jomās, tas ir labāk atteikties šādu augļus.

Salāti ar Granātāboli:

Vārītas vistas gaļa (200 grami) izplatīties dziļā caurspīdīgā bļodā. Tad slāņi likt kartupeļus, burkānus un bietes, iepriekš vārīti sālsūdenī un rubbed uz rupja rīve. Starp burkāni un bietes nedaudz sasmalcina riekstus. Katrs majonēze vāka augšas slānis tiek likts granāta graudus. 3-5 stundas mērcēšana un salāti ar granātābolu gatavi pasniegt un baudīt.

Neparasti salāti ar granāta un sēnēm (4 porcijas):

Uz krese lapām bļodā izplatās vārītas un sagrieztas sēnes (300 g). Tad, kā apdare, granātābolu sēklas no vienas mazās augļu gabaliņiem un saldo un skābo apelsīnu. Pievienojot mērce sajauc blenderī vai bļoda balzametiķī (1-2 ēdamkarotes vai citronu sulu -. 2-3 karotes), olīveļļu vai saulespuķu eļļa (5-6 karotes). Salāti ar granātābolu un sēnēm gatavi!

Ļoti viegls salāti ar granātābolu un krekeri:

Sajauc vistas gaļu, 3 olas, 1 gurķis (šķēlēs, protams), kas ir puse no graudiem granātābolu un garšaugiem. Majonēze un top divas tomātu gabaliņi. Bet salāti ar granātābolu un krekeri, ir vēlams gatavot tieši pirms pasniegšanas, lai krekeri ir ne mērcēti. Tikai brīdinājumu: sagatavot salāti ar granātābolu bērniem, mēģināt nopirkt tā saukto granāts "atkauliņoti" - ir auglis ļoti mīkstu kauliem. Jūsu pūles tiks novērtēti ar viesiem patīkami pārsteigts, jo īpaši, ja ēdieni, piemēram, salāti ar granātābolu un krekeri viņi mēģina pirmoreiz.