Sagatavošana salāti grauzdētu baklažānu

Salāti ar grauzdētu baklažānu var pagatavot ar krājumu ziemai, bet jūs varat darīt īslaicīgs lietošanai. Mēs jūs iepazīstināt ar abām versijām gardām uzkodām un tīkams. Kuriem viens izvēlēties ēdiena gatavošanai mājās, tas ir atkarīgs no jums.

Padarīt siltu salātus grauzdētu baklažānu ar ķiplokiem un citiem dārzeņiem

Gatavošanās piemēram uzkodas viegli. Tas ļauj ar papildus dažādām sastāvdaļām. Taču mēs nolēmām izmantot tikai visvairāk pieejamu un lēti produkti.

Tātad, lai veiktu salāti grauzdētu baklažānu, ir nepieciešams iegādāties:

• nav ļoti lielas baklazhany- 2 gab.
• lielas ķiploku daiviņas - 2 gab;.
• pipari saldais liels - 2 gab;.
• augu eļļa - 6 lielas karotes;
• liels gaļīgs tomāti un saldie - 2 gab;.
• sāls, svaigi garšaugi, paprika, pipari un citas garšvielas - pēc garšas.

apstrādes komponenti

Salāti no ceptas baklažānu būtu jādara pakāpeniski. Vispirms sagatavo visus dārzeņus. Galvenais produkts tiek rūpīgi mazgā un sasmalcina kubiņos. Lai baklažāni nav rūgti, viņi ir pārliecināti stāvēt sāls šķīdumā aptuveni 35 minūtes. Pēc tam tie tiek izskaloti un žāvē.

Attiecībā gaļīgs tomātu un saldo piparu, tie arī sagriež kubiņos.

Termiskās apstrādes process uz plātnes

Salāti no ceptas baklažānu jāsagatavo dziļā pannā. Tas stipri karsē augu eļļu, un pēc tam izplatīt plānās šķēlēs plate ķiploka daiviņas. Pēc tam, kad tie kļūst sarkanas, tās pievieno baklažānu, sagriež nelielos kubiņos.

Iemaisa komponentus, kas to cepta vairākas minūtes uz vidējas uguns. Blakus kastrolītis izplatīšanos pipariem. Šo kompozīciju sagatavo traukā ar vāku atvērtu apmēram 11 minūtes.

Pēc šī laika, sastāvdaļas pievieno mīkstus tomātus, svaigi garšaugi, sāls, paprika un citas garšvielas. Sajauc produktu, tie ir pārklāti ar vāku un sautējums uz ¼ stundu.

Kā veikt ēdiens ģimenes vakariņās?

Salāti no ceptas baklažānu, var dot galda atdzesētu un karstu. Pirmais iemiesojums izmanto kā uzkodas, un kā otro garnīrs ar gaļu vai zivis.

Jāatzīmē, ka iegūtais salāti iegūta ļoti garšīgs un uzturvielām. Ja neesat lietojis to vienu reizi, un pēc tam uzglabāt ledusskapī, var būt ne vairāk kā piecas dienas.

Novāc salāti ar ceptiem baklažāniem ziemā

Ir daudzi veidi, kā padarīt ziemas garda uzkoda baklažānu. Šajā sadaļā rakstā mēs uzskatām vienkāršāko variantu.

Tātad, mums ir nepieciešams:

• baklažāns lieli - 1 kg;
• Sīpolus - 200 g;
• burkāni sulīgi - 300 g;
• svaigu ķiploku - 1 vadītājs;
• tīrs ūdens - 250 ml;
• baltā cukura - 100 g;
• jūras sāls - 1 liela karote;
• augu eļļa - 55 ml marinādi, un tajā pašā cepšanas baklažānu;
• etiķis - 120 ml.

Sagatavot sastāvdaļas

Pirms sākat veikt salāti grauzdētu baklažānu ziemā, visus komponentus, kas jāapstrādā. Galvenais produkts ir labi nomazgā, sagriež kubiņos, aromatizēti ar sāli un atstāj uz 40 minūtēm. Turklāt baklažāns noskalo, žāvēti un cepta eļļas (saulespuķu) līdz brūns. Viņi pēc tam tika atļauts atdzist.

Kamēr dārzeņi atdzist sākt apstrādāt pārējās sastāvdaļas. Burkāni paberzē uz Korejas rīve, un pēc tam kopā ar sasmalcinātu ķiploku un rūpīgi sastrādātas rokas, līdz sula. Attiecībā uz priekšgala, tad vienkārši sagriež pusi gredzenos.

veidošanās uzkodas

Salāti ziemā grauzdētas baklažānu slāņos veidojas diezgan vienkārši. Šim nolūkam, 1 litrs vai 750 ml sterilās burkās. Pirmkārt, tie izplatās slānis no ceptiem dārzeņiem, burkāniem un tad ar ķiplokiem un sīpoliem semiring. Šie slāņi ir apmēram 4-5.

cooking marinādē

Marināde uzkodas ir diezgan vienkārši. Pot kausētas tīru ūdeni, un pēc tam tiem baltā cukura, jūras sāls, un augu eļļu, pievieno. Trīs minūtes vēlāk, ēdieni izņemt no karstuma un pārlej ar etiķi.

Pēdējais solis, lai sagatavotu sagatavju Ziemas

Pēc salātus noteikts slāņus un marinādē ir pilnīgi vārīti, tad lej burkās ar dārzeņiem (no augšas uz leju) un nekavējoties roll vākus. Starp citu, vāka jābūt arī iepriekš jāsterilizē parastā ūdens.

Sealed uzkodas, tas tiek atstāts atdzist telpā. Pēc tam sagatavoja sagatavju tika noņemts ziemā vai pagrabā vai subfield (t.i., vēsā un tumšā vietā). Ja šādi objekti jums ir mājās tur, veikals uzkodas ir pieejami parastajā skapī vai ledusskapī.

Vai iepazīstināja ar vakariņām

Salāti ar ceptu baklažānu ar burkāniem un aromatizēti marinādē izrādās ļoti garšīgs un uzturvielām. Sakarā ar klātbūtni tajā garšvielas un etiķi , viņš ir pikanta garša. Serve šo pikantu uzkoda pie galda būtu jāatdzesē ar karstu ēdienu un šķēle baltmaizes.