Quinoa salāti ar dārzeņiem un zivīm - receptes

Vai jūs kādreiz esat sagatavojis salāti quinoa? Jūs nezināt, kas tas ir? Mēs esam gatavi sniegt jums nepieciešamo informāciju. Rakstā ir arī receptes, kas ir viegli īstenot.

vispārīga informācija

Lai uzzinātu, kā padarīt salāti ar quinoa, mēs runājam par vēlāk. Pa to laiku, aplūkosim to īpašības, izcelsmi un vērtību.

Kvinoja - psevdozernovaya kultūru, kas reiz sauca par "zelta inku". Un visi, pateicoties tam, ka tas ietekmēja izturību karavīru. Krupa ir bagāts sastāvs. Tas, pirmkārt, šķiedrvielas, fosfors, dzelzs, vitamīnu un minerālvielu, kas pieder grupai B.

Agrāk apmierinātu Kvinoja varēja tikai uz nogāzes Andu Dienvidamerikā. Bet tagad izveidotas vairākas plantācijas šo kultūru. Tie ir atrodami Tibetā un Himalajos.

Kvinoja - graudaugi, kuru cena ir daudz augstāka griķi, rīsi, auzu, lēcas un zirņi. Tomēr tās bagāto sastāvu attaisnot finansiālās izmaksas. Piemēram, quinoa ir 2 reizes vairāk olbaltumvielu nekā griķi.

Šodien, quinoa (graudaugi) tiek pārdots daudzos Krievijas lielveikalos. Cena svārstās no 400 līdz 1200 rubļu 500 gramu iepakojumā. Tas viss ir atkarīgs no graudu krāsu. Lētākais variants - balts Kvinoja. To var iegādāties par 400-500 rubļu. Nedaudz dārgāki izmaksas melnās pupas. Vidējā cena -. 700 rubļi / 400 g Bet atļauties sarkanu quinoa nedrīkst vispār. Pēc iepakojuma, kas sver 500 g piegādātāji tiek aicināti 1100-1200 rubļu.

Salāti ar Kvinoja un kaltētiem tomātiem

To produktu saraksts:

• nedaudz ciedruriekstiem;
• salātu mix;
• par zariņš bazilika un timiāna;
• 50 grams gabals no Parmesan sieru;
• žāvēti tomāti - 5-6 gab;.
• 100 g labības quinoa (balts vai sajaukumu sarkans un balts);
• 4-5 artišoki;
• 50 g olīveļļas;
• melnais pipars - 5 zirņi pietiek.

Detalizēti norādījumi

Solis №1. Astes pamatne mazgāšanas ūdeni no krāna. Tas tiek darīts ar diviem mērķiem. Pirmkārt, lai veiktu salīdzināšanu. Otrais uz kreiso rūgtumu. Mēs maiņu putraimus katlā. Pour 200 ml ūdens. Pavārs 5-8 minūtes. Noņemiet katlu no uguns. Vāks savu pirmo vāku, un tad dvieli. Atstāj uz 20 minūtēm. Šajā laikā, graudu uzsūks ūdeni un nedaudz uzbriest.

Solis №2. Par salāti, mēs izmantosim konservētos artišokiem. Tos var atrast jebkurā veikalā. Vislabāk ir iegādāties šo produktu stikla burkā. Katrs artišoks sagriež 4 daļās.

Solis №3. Ciedru rieksti kuģis, uz sakarsēta pannas. Viegli apcep bez eļļas.

Solis №4. Sadriskāt siers rīve. Bet tomāti var sagriezt 2-3 gabaliņos.

Solis №5. Ļaujiet mums sagatavojot pildījumu. Put javas bazilika lapas, pipari un ķiploka daiviņa. Tur arī pievienot lielu sāli. Visi šie jostling. Tad mēs pāriet bļodā. Apvienot ar olīveļļu. Noteikti sajauc. Daļa pildījuma ielej pannā ar atdzesēto putraimiem.

Solis №6. Skaistā ēdiens likt salātus. Apkaisa tos ar rīvētu sieru. Tagad karoti uzlikt quinoa. Nākamais slānis - artišoki. Tie atradīsies sagrieztus tomātus. Apkaisa ar riekstiem salātiem. Tā joprojām ir tikai ieliet traukā atlikušo mērci.

Mums bija gaismas un garšīgus salātus ar quinoa. Recepte var ieteicams veģetāriešiem un cilvēkiem Svara Vērotāji. Neparasti garša šo ēdienu novērtēs un gardēžiem.

Quinoa salāti - recepte ar garnelēm

sastāvdaļas:

• 0,4 kg spinātiem;
• paprika (pēc izvēles);
• Ķiploki - pāris krustnagliņām;
• fetas - 250 g;
• garšvielas;
• Kvinoja - mazāk nekā 2 tases;
• 450 g garneļu;
• parastā ūdens - 3 glāzes;
• 2 ēdamk. l. olīveļļa.

Praktiskā daļa

1. Tāpat kā iepriekšējā receptē, vispirms mazgājot graudus. Ielieciet to pannā piepildīta ar 3 glāzēm ūdens. Tiklīdz vārīšanās laikā, nekavējoties samazina uguni. Iestājās 15 minūtes. Kad mieži ir vārīti, dot tai atdzist pilnībā.
2. Mazgāšana spinātu lapas (veselas), kuģis pannā ar quinoa.
3. Siers sagriež kubiņos. Pievienot labību un spinātiem. Sezona ar sāli. Jūs varat smidzināt iecienītākās garšvielas.
4. Uzkarsē panna. Liekot to sasmalcinātu ķiploku un papriku. Fry izmantojot sviestu. Tas aizņem apmēram 5 minūtes. Tagad jūs varat sūtīt kastrolītis garnelēm. Cep tos uz abām pusēm (1-2 min.). Garneles ir jāiegūst zelta nokrāsu. Bet overcook jūras veltes nav nepieciešama.
5. Jo bļodā gulēja putraimus ar sieru un zaļumiem. Tad cepti garnele iet. Jūs varat viegli samaisa sastāvdaļas. Quinoa salāti izskatās jauki un oriģinālu, kā labākajiem restorāniem Parīzes. Tā joprojām ir tikai novēlēt jums visiem jauku maltīti!

Recepte dārzeņu salāti ar quinoa un vistu

Pārtikas komplekts:

• Vistas augšstilba (vēlams fileja) - 2 vienības;.
• par ½ stundu. l. paprika un kurkuma;
• baziliks - daži zariņi;
• 1 ēdamk. l. laima sulu un sojas mērci;
• Rafinēta eļļa;
• Ķiploki - pāris krustnagliņas.

Turklāt:

• divi gurķi;
• 4 ēdamk. l. graudaugi quinoa (balts);
• viens bell pepper;
• Ķiršu tomātu šķirnes - 10 gab.

Pie gāzes stacijas:

• dilles;
• 2 ēdamkarotes. l. olīveļļas un skābs krējums;
• garšvielas;
• 1 h. L. kaperi konservu veidā.

sagatavošanas process

1. Pirmkārt, ir nepieciešams marinēties vistas. Bļodā, apvienot sasmalcinātu ķiploku un baziliks, kurkuma un parūkas pareizajā daudzumā. Pour sojas mērci, eļļu un laima sulu. Vistas ciskas (fileja) ielikt dziļā bļodā. Aizpildiet tās ar vārītu marinādi. No augšas tas ir nepieciešams, lai saplacināt gaļas apakštase. Atstājiet vistu šajā veidā pusstundu.
2. Mazgā miežu ieliek katlā. Pour 20 Art. l. ūdens. Pavārs 25 minūtes. No pannas saturu ielej sietu. Liekais šķidrums būtu iztukšot. Astes gabals atkal mazgāt vēsā ūdenī.
3. Tagad par dārzeņu apstrādi. Mazgājiet un tīrīt tos. Smalcināt gurķu klucīši un pipari - sloksnes. Tomātus vienkārši samazināt uz pusi.
4. Apvienot dārzeņus ar atdzesēts putraimiem.
5. Padarīt mērci izmantojot krējumu, kaperus, sasmalcinātu dilles un sviestu. Sezona ar sāli. Pour garšvielas (pēc izvēles). Mūsu maksa būtu vismaz 10-15 minūtes, lai paliktu uz vidējā plaukta ledusskapja.
6. Iet atpakaļ uz marinēta vistas. Put gūžas apsildāmā pannā. Cep bez eļļas, kuras izveidoja spēcīgu uguni. No vienas puses, ir 3 minūtes, un pats uz otru. Tad izraut gaļu no pannas. Sagriezti strēmelēs.
7. Getting montēt salāti. Dārzeņi ar quinoa Pour atdzesēto pildījumu. Mēs izplatīt to visu uz šķīvja. Put virs vistu. Viegli un barojošu dārzeņu salāti ar quinoa gatavs iesniegšanu un turpmākai lietošanai. Tā joprojām ir tikai aicināt locekļus mājsaimniecības pie galda.

Vēl viena recepte: zivis

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• viens burkānu;
• citrona miziņu;
• tunzivju konservu - 1 pot;
• mazs sīpols;
• 2 ēdamk. l. Kvinoja putra;
• garšvielas;
• 2 h. L. vīnogu (balts) etiķis;
• olīveļļa;
• bell pepper (vēlams sarkans).

preparation:

Nomazgājiet un notīriet burkānus un sīpolus. Sapulcināt tos kubiņos. Sīpolus cepta uz pannas, izmantojot eļļu. Vārīta biezputra savienot ar tunci, burkāniem un sasmalcināta pipariem. Pievienojiet ceptiem sīpoliem. Ielejot eļļu un etiķi attiecīgajām summām. Put pulverveida citrona miziņu (1/2 st. L). Apkaisa ar garšvielām. Maisa. Šī salāti ir stāvēt ledusskapī uz nakti. Tā tiek pasniegtas uz galda ar maizes pitas maizi vai krekeri.

Nobeigumā

Mēs runājām par gardu, noderīgu un neparastu mūsu valstī krustiem. Tagad jums būs iespēja sagatavot salāti ar quinoa un citām sastāvdaļām. Mēs vēlamies jums veiksmi kulinārijas jomā!