Salātu mērces jūras veltes. Mērces salātiem. Salāti mērce ar garnelēm

Deep iedzīvotāji pārliecinoši un strauji apmetās mūsu izvēlnē. Bet kultūra cooking mums nepietiek. Izgudrojot vai atņem daži brīnišķīgi salāti, cilvēki nevilcinājās ieliet to dāsni ar majonēzi. Un bieži vien sabojā visu garšu! Nav brīnums, ka valstis, kas jau ilgstoši ir vairāk un vairāk un ēd dāvanas okeānu nāca klajā ar dažādiem salātu mērces jūras veltes. Tas ir pateicoties viņiem garšu galvenā sastāvdaļa nav aizsegti, un izceļ. Protams, ir mērces, kas tiek gatavoti ilgi un grūti laba iemesla dēļ - labākajos restorānos ir pat atsevišķs "pozīcija": kapteinis šefpavārs mērces. Bet ir arī diezgan vienkāršs pildījums, kas padara pat bērns -, kā arī tas būs labumu jūsu ēdiens!

franču mērce

Vairumā gadījumu, sagatavoti salāti mērci ar eļļu, kas parasti ieteicamās olīveļļu, vēlams - auksts nospiežot. Tomēr tikai eļļa - tas ir garlaicīgi. Franču kā salātu mērces veltes sajaucot to (glāze) ar trešo tasi svaigi spiestu citrona sulu (vīna etiķis var aizstāt), četras spiediena ķiploka daiviņas, divas karotes karsts sinepes, sāls un pipari. Un ne trīsas viņi ir ieteicams, lai aizstātu vīna etiķi, balzametiķa, berzēt mērces rīvēts sīpolu, šalotes un sarkano pusi un pārlej ar karoti medus. Jo salātu mērces veltes būs ļoti mīksts un elegants garša. Nedomāju, ka tas ir tāpēc, ka medus būs cloying - saldums kompensēt ar etiķi.

Pikantā laima

Citronu sula bieži ieved mērces salātiem. Bet viņa mīl gatavošanas plašumu domāšana: tas ir pieņemts kaļķi. Ar to noņem miziņu un izspiediet sulu; mazs gabals no ginger rubs; Trīs karotes medus izšķīdinātas nepilnīgu kaudzē ūdens. Visas sastāvdaļas sajauc ar vienu trešo tasi olīveļļas un kluss uguns cēla viendabīgumu. Neļaujiet mērci uzvārīties! Kad tas atdziest - var izmantot citiem mērķiem.

Spāņu zaļo mērci "Salsa verde Frija"

Spāņi ir mīļākie salāti mērci ar garnelēm (un ar citiem saviem "radiniekiem"). Par to vajadzēja kaperus; viņu prombūtnes, fit un marinēts gurķis. Viņš berzēja ar jauniešiem ķiploka daiviņa sīpolu dome. Ķekars pētersīļi un smalki sagrieztu anšoviem astoņiem, visas sastāvdaļas ir piepildīta ar sulu no viena citrona, un pusi tasi olīveļļas. Sāls un pipari - pēc trešdaļu stundas, šī opcija mērce salātiem bez majonēzes ir gatavs pildīt savus uzdevumus. Ja vēlaties lielāku vienveidību, cietās sastāvdaļas var iziet cauri pārtikas procesors vai blenderī.

aromatic herbs

Dažiem Uzpildes receptes salātiem un jūras veltes eļļa nav nepieciešama. Ja jums patīk flavorful ēdienus, gulēja sīpolu blenderī pildspalvas, cilantro, dillēm, baziliku - vienādos daudzumos - un nedaudz (vai daudz, ja vēlaties) ķiploku. Prisalivaem masa jūras sāls ir labāka. Jau pievienotas piecas karotes sojas mērci (ar glāzi augu mērci) homogēnā stāvoklī ar gāzes staciju - un jūsu salāti iepriecinās visus.

tuncis pildījums

Būtībā mēs uzskatām, salātu mērci bez majonēzes. Bet, ja jūs patiešām patīk - Veidojiet to ar savu pildspalvas. Un jauks papildinājums! Dziļā bļodā šķelto olu, ielej sulu puse citrona un tējkaroti spēcīgu sinepes, kas veikti, mikseri - un sāk pēršana pakāpeniski pievienojot puslitru augu eļļas. Ideālā gadījumā tai jābūt olīvu; Jūs varat veikt maisījumu ar saulespuķes. Kad mājās majonēze sāk sabiezēt, pievieno banku konservētu tunzivju. Ja ir thickish - jūs varat pievienot nedaudz ūdens. Ideāls variants salātu mērces jūras!

Caviar mērce

Sagatavošana salātu mērces, šī recepte ietver izmantošanu zema tauku krējumu vai jogurtu. Jūs varat, protams, ņem un majonēzi, bet viņš "rādītāji" sākotnējā garša mērci. Blenderis ir celta sentimentāls valsts ķekars dilles ar pētersīļiem, divas daiviņas ķiploka un trīs vaina ēdamkarotes sarkano kaviāru. Bļodā, apvienot kečups maigu stiklu (bez spēcīgas garšas vai smaržas, jūs varat vienkārši veikt tomātu pastas), puse tasi jogurta (skābo krējumu) un iegūto pastu. Mikseris līdz viendabīgas sastrādātas un nosūtīti uz salātiem.

krējuma mērci

Vispiemērotākais tas kā salātu mērci ar garnelēm. Divas ēdamkarotes baltvīna ielej nelielā pannā. Kad dzēriens ir uzsilis, tas tiek pievienots glāzi smagā krējuma, sagging četras daiviņas ķiploku, piparus un sāli un tējkaroti sasmalcinātu zaļumu. Maisot bez vārot, mērce ir apsildāms piecas minūtes, pēc tam atdzesē un ielej traukā tieši pirms nosūtīšanas uz galda.

tomātu mērce

Jo tas ir pirmais izgatavots zazharki no burkāniem un sīpoliem - un ka abi ir ļoti smalki sakapā. Pēc apmēram piecām minūtēm tas ielej karoti miltu, un tādu pašu summu par tomātu pastas. Pēc pāris minūtēm intensīvas maisot lej stikla zivju buljona. Desmit minūtes ugunsdzēšanas uzpildes ievērojami sabiezē. Tā ir likts gabaliņu sviesta. Kad tas kūst, tad mērci lej blenderī, ir novietots mazliet zaļumi un daudz rūpīgi pārtraukumiem.

apelsīnu mērci

Orange citrusu vienkārši izcils kā aizpildot sastāvdaļa salātiem jūras veltes. No viena liela apelsīnu spiestu sulu, kas izlietas sasmalcinātu marinētu gurķi, daiviņa ķiploku un pāris zariņiem, dilles. Masa traucēt divas karotes majonēzi un viens - augu eļļa. Kad tas ir gluda, ir iespējams aizpildīt salāti.

Akūts apelsīnu mērci

Un tagad aizpildot recepti salāti bez majonēzes un atkal ar citrusaugļiem. Tagad sulu izspiež no diviem apelsīniem, citrona mizu izdzēsti, abi komponenti tiek apvienoti, pārlej trīs ēdamkarotes sausā baltvīna un karoti mārrutku. Pirms lietošanas, jums ir nepieciešams, lai mēģinātu mērci un garšu ar pareizo summu sāli un cukuru.

Avokado mērce

Šis dārzenis var droši nosūtīt salātu mērces jūras veltes: tas ir lieliski toņos garšas. Visvienkāršākā mērce veikti šādi divi lobīti avokado rupji sagriež, pārlej ar citronu sulu un iesita divus chesnochinami blenderis. Tad reakcijas masa tiek sajaukta ar stikla dabas nesaldināta jogurta un pievieno sāli, pipariem. Jūs varat pievienot citus garšvielas, bet jābūt ļoti uzmanīgiem, lai pārāk asu garšu pildījumu.

salsa

Slavenais mērce ir gatava, arī ar avokado. Traukā maisītāju pievienot up šķēles tomātu, uz pusi paprika, sīpolus, avokado, plus čili pipars un ķiploku daiviņu. Kad masa sasniedz viendabīgumu traucēt ar to

teriyaki

Ak, japāņu būs precīzi zināt, kāda salātu mērces velšu fit visvairāk! Protams, jums būs nepieciešams diezgan eksotiskas sastāvdaļas, bet tie ir viegli iegādāties. In bļoda, apvienot pusi tasi sojas mērce, ēdamkaroti brūno cukuru un piecdesmit mililitrus mirin sake. Jauda ir novietots klusā uguns un silda uz lēnas vārīties. Vāra sīrupu līdz teriyaki nepieciešams blīvums un salāti laistīšanas tos kā jau atdzisusi.

vīnogu mērci

Ogas nāk no zaļa un bez kauliņiem, divi simti grami. Sweet vai skāba - tā jau esat izpētījuši, uz savu pieredzi, - kāds, piemēram, ka. Uz gī obdarivaetsya sasmalcinātu sīpolu. Kļūst caurspīdīga - polstakana ielej buljonu. Pēc vārīšanas ielej vīnogas (vieglāk "deva pats", var ogas misu). Jo polstakane piena mīcīt divas ēdamkarotes miltu, kamēr viss gabali sadalās. Maisījumu ielej mērce, kas vāra desmit minūtes. Ja jūs sajaukt, ka vīnogu miziņas, var, pirms ieliešanas nosusiniet.

mandarīns mērce

Ar apelsīnu izmantošana dažādiem degvielas uzpildes staciju, var saukt gandrīz ikdienišķa, bet mandarīni ... Bet nedrīkst aizmirst - tie lieliski iederas salātu mērci jūras veltes. Trīs Mandarin tīra, tai skaitā no kauliem, dalot šķēlēs un laiž caur blenderis. Tad masu būs noslaucīja no ādas, ielej tajā karoti krējuma un nodot saberztu cieti vārītas olas dzeltenumu. Mērce sastrādātas, ielej pusglāzi olīvu vai viņa kukurūzas eļļa. Aizpildiet norūdījies ar kariju karoti lielu karoti sasmalcinātu mandeļu un - ja jums patīk - sāli un piparus. Mēs jums pastāstīja par dažādiem gardu salātu mērci, bet tas varētu saukt uzvarētājs!