Armēņu salāti. Armēņu salāti: Receptes

Armēņu virtuve ir slavena visā pasaulē. Trauki ir norūdījies ar oriģināliem karstā garšvielas, garšaugi un garšvielas. Pateicoties unikālu pušķis ārā ļoti garšīgs armēņu salātiem. Receptes to vienkārša, ātra un oriģinālu. Šajā rakstā jūs atradīsiet dažas no slavenākajiem ēdieniem, kas dod priekšroku Armēnijā. Sagatavojiet armēņu salātus Jaungada ieskaitot tikai rotā vēl elegants un oriģinālu.

Salāti ar riekstiem un Aveluk

Šī Armēņu salāti ne tikai noderīga, bet arī garšīgi. Gatavot jums nepieciešams produktus:

1. Žāvēti aveluk - 100 g
2. Lieli sīpoli - 1 gab.
3. Valrieksti (var aizstāt lazdu) - 100 g
4. Augu eļļa - 1,5 v. l.
5. Sāls un pipari - pēc garšas.

Pirmais aveluk noskalo zem tekoša ūdens un nodot vārīties, iepriekš sālītu ūdeni. Tad novietojiet uz papīra dvieļiem, lai ūdens glāzi. Tikmēr sasmalciniet sīpolus mazos kubiņos un cep līdz caurspīdīgs. Tad pievieno pašā panna aveluk. Turpiniet cept visu kopā apmēram 9 minūtes.

Valrieksti ir nepieciešams tīrīt, mērcēt aukstā ūdenī un noņemiet lieko lenti. Tagad, karbonāde un pievienot tajā pašā pannā, kur aveluk. Visi kopā cep vēl trīs minūtes. Visu samaisa, lai aveluk, sīpoliem un rieksti netiek piedeguma. Tagad ielikt salātu bļodā, atdzesē. Armēņu salāti Aveluk un valriekstiem gatavs. Tagad viņš var droši kalpot.

Salāti "Smēķēšana"

Šī armēņu ēdiens ir tāpat kā daudzi perfektu kombināciju produktos. Lai sagatavotu jums būs nepieciešams:

1. Vistas fileju - 1 gab.
2. Sēnes - 1 tase.
3. Konservēti ananāsi - 200 grami.
4. Mazie sīpoli - 2 gab.
5. Cukurs - 30 gr.
6. Etiķis un majonēze pēc garšas.

Lai sagatavotu Armēnijas salāti, vispirms vāra krūts, kubiņos sēnes, sīpolu - pusgredzenus. Atšķaidīt etiķi ar ūdeni (1: 1), pievieno cukuru un ievietotas vienā konteineru sīpoliem. Kamēr viņš ir marinēti, cepti sēnes.

Bļoda sagriež atdzesēta krūšu, sēnes, ananāsu. Visu rūpīgi samaisa, izplatās tādā pašā statusā nospiests marinēti sīpoli. Tagad pievienot majonēzi nobaudīt un uzmanīgi samaisa. Salāti gatavs lietošanai.

Dārzeņu salāti ar kviešu graudiem

Bulgur - Kviešu graudaugi, kas ir ne tikai noderīgas īpašības, bet arī barojoši, garšīgs. Pavārs to maisā un pievieno augu eļļu, lai biezputra izrādījās drupans. Viena porcija jums ir nepieciešams apmēram 200 g

The putraimu pievienot tomātu un gurķu 50 g, sasmalcinātu piparmētru, ir aptuveni 2 h. L. (Iespējams), bitter pipari - 10 g mazs ķekars maurloki, koriandrs nedaudz, 5 g citronu sulas, sāli, pipariem un ieliet olīveļļa (10 g).

Armēņu salāti ar bulgur maisījumu maigi, veikt oriģinālu un skaistu dizainu. Tagad jūs varat dot galda. Šis ēdiens ir patērēts auksts.

Klasisks dārzeņu salāti armēņu

Lai sagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams produktus:

1. Close baklažāns - 1 gab.
2. Tomāti - 150 g
3. Paprika - 100 g
4. Ķiploki - 2-3 gab.
5. Saulespuķu eļļa - 30. gadu
6. Etiķis - 5 g
7. Sāls, pipari, garšaugi un citas garšvielas - pēc garšas.

Pirms gatavojot salātus iepriekš baklažānu cep, atdzesē, nomizo un sagriež nelielos kubiņos. Berzēt ķiplokus uz neliela rīve un ievieto salātu bļodā ar baklažāniem. Tomātus un papriku sagriež mazos sloksnes. Pievienojiet tos baklažānu un ķiploku.

Tagad veikt mērci: sajauc eļļu ar etiķi, pievieno smalki sagrieztu koriandru, sāli un piparus pēc garšas. Pour šo mērci salātu sajaukumu. Pirms pasniegšanas, būtu uzstāja vismaz stundu. Pēc tam varat gatavs armēņu salāti kalpot. Izrādījās, ir ne tikai garšīgi, bet arī uzturvielām.

noderīgi padomi

Ļoti apetīti un noderīgas praktiski visas armēņu salāti. Receptes viņiem ir ļoti vienkāršs, ātrs, garšīgs un oriģināls. Tomēr ir daži noslēpumi, kas padara ēdieni ir daudz pikantu.

Armēnijā obligātās sastāvdaļas gandrīz jebkuru ēdienu - baziliku un cilantro aveluk. Šie augi ir maz pieprasījums, bet veltīgi. Patiešām, pateicoties saviem kulinārijas šedevriem izsvīst satriecošu garšu un iedegt apetīti. Tas pats attiecas uz salātiem.

Valrieksti - cita neatņemama sastāvdaļa. Ir grūti iedomāties bez tiem armēņu virtuves salātiem. Viņi spicing jebkuru ēdienu.

Mandak (dārzeņu krizantēmas), ir īpaša smarža. Tomēr, pateicoties šī garšvielu traukiem kļūt interesants aromāts. Mandak ne tikai pievienota pārtikai, bet arī izrotāt savas porcijas pārtiku.