Salāti no daikons - noderīgs papildinājums vakariņām

Neparasts veids redīsi ir redīsu daikons. Bija liels panākums Āzijā, tā ir ieguvusi popularitāti Eiropā. Šī sakne ir patīkama garša asu, aug uz divām kājām garumu un sver aptuveni mārciņu. Pārtikas patērē kā pati par dārzeņu un tās jaunajiem lapām. Atšķirībā no Ķīnas analogo redīsi ir mazāk asa garša un salāti daikons - vienkārši garšīgi.

Celulozes un sula sakņu kultūras bagāti ar askorbīnskābi un vitamīnu B grupas Arī augu ir šķīstošā kālija savienojumi, kalcijs, dzelzs, varš, sērs, fosfors, un celulozes šķiedras. Par daikons kalcija un C vitamīna, pat vairāk nekā tā apakšējā daļa ir lapas. Sakarā ar tās unikālo ķīmisko sastāvu iekārtas tika izmantotas medicīnā: tas tiek izmantots kā līdzeklis, nomierinoša un stabilizēt psihi.

Dziednieki uzskata, ka tad, ja izmantošana salāti daikons pāris reizes nedēļā, ir iespējams ievērojami samazināt risku saslimt ar vēzi, jo dārzeņu satur izorodanovoy esteris - kompleksa savienojums, ko izmanto, lai novērstu attīstību ļaundabīgo audzēju.

Svaigas saknes mīkstums ir antiseptiska iedarbība, un tās izmantošana ražošanā attīrīšanai maskas ar smagu pinnes.

Daikons bieži ir sastopams dažādās valsts receptēm. To pievieno salātiem, marinēta etiķi, pasniegta ar grilētu zivju, sašimi, natto kā garnīrs. Ķīniešu redīsi kalpo lielisku papildinājumu gardumi kalmāru un astoņkāju, gaļas un šitaki sēnēm. Salāti svaiga daikons piemērotus pakļauties NYM tauku gaļas ēdieniem. augu sulas izraisa sekrēciju žults, kas atvieglo gremošanu smago gaļas diētu. Viņa dzeršana tīra forma nav ļoti jauki, tāpēc tas ir labākais, lai padarītu kokteili ar apelsīnu vai ābolu sulas.

Daikons pieprasījums zemu kaloriju - tikai 20 kcal uz 100 g saknes. Tāpēc augs ir ieteicams izmantot kā diētisko pārtiku.

Tātad, tiem, kas ir patika japāņu un ķīniešu virtuvi, ideāls risinājums būtu daikons redīsi.

salātu receptes

Lai sagatavotu nepieciešamo 400 g sakņu, 4 ēdamkarotes etiķa rīsu, 100 g svaiga gurķa, karoti cukura, divas ēdamkarotes dēļ un viena - sāli. Ir nepieciešams mazgāt, mizu un sagriež gredzenos caurspīdīgu gurķu un redīsu un sāli. Atvasinātie sastāvdaļas jums nepieciešams atstāt vēsā vietā 10 minūtes, tad noskalo un jāgaida noteces šķidrums. Next jaukta cukurs, etiķis, sake un pievieno iepriekš sagatavotā maisījuma. Pēc pusstundas, dzesēšanu austrumu salātu daikons var kalpot.

Vairāk pazīstams krievu dārzeņu ēdiens tiek sagatavots šādi.

Ņem 400 g daikons, 50 gramus zemu tauku krējumu, 350 g tomātu, dilles un sāli pēc garšas. Redīsi tīru un sagrieztu plānās šķēles patvaļīgas formas. Tad pievieno sāli un nedaudz krējuma, visu samaisa un vienmērīgi bļodā. Mazgātas tomātu sagriež plānās gredzeni un sakrauti uz daikons. Atkal visi sālīti, pievieno atlikušo krējumu un izlīdzinātas. Uz augšu salāti daikons rotā ar fenheli filiālēm. Pasniedz atdzesētu.

Vēl vitamīns recepte.

Ir jābūt 300 g Ķīnas sakne 100 g gatavu ābolu, saldo 150g burkāni, 70 grami zemu tauku krējumu, neliels ķekars svaigām dillēm, 3 - 5 spalvas maurloki. Daikons nepieciešams tīrīt, mazgāt un karbonāde blenderī vai berzēt uz rupja rīve. Tā uzsver, ka, lai aizplūšanu šķidrumu. Burkāni, sagatavoti tādā pašā veidā. Āboli jānoplēš, serdi un karbonāde kubiņos. Visi komponenti ir savienoti, piepilda ar skābo krējumu un samaisa. Neļķes gatavi salāti likts uz galda.