Kā saglabāt rīsu salāti ziemai

Dish "3 in 1" - kas var būt minēti rīsu salāti. Un viss tāpēc, ka tas var būt arī uzkodas, un pilna otrais ēdiens un zupa, ja pievienotā buljonu un vāra. Tas nav pārsteidzoši, ka šāds "daudzfunkcionāls" produkts ir ļoti populārs. Daudzi mājsaimnieces konservi rīsu salāti ziemai. Bet ne visi zina, kā gatavot šo delikatesi, lai tas izrādījās garšīgs, tīkams un ēstgribu. Visu labāko receptes salāti novākto rīsu šajā rakstā.

Klasisks rīsu salāti ziemā: recepte mūsu vecmāmiņu

sastāvdaļas:

• Figur ilgi - 500 g;
• Dārzeņi: tomātiem, sīpoliem, burkāni, paprika - 1500 g;
• eļļas (saulespuķu, olīvu) - 200 g;
• rock sāls - 100 g;
• cukurs - 100 g

Sagatavošanas metodi. Ar verdošu ūdeni pārlej rīsus, gatavot līdz pusei un emigrācija. Dārzeņi sagriež šķēlītēs, burkānus sarīvē. Lielā pannā ar biezu apakšu pārlej augu eļļu, aptver visus dārzeņus un rīsus. Pievieno cukuru un sāli, labi samaisa. Dodiet augonis, un tad vāra uz lēnas uguns apmēram stundu maltīti. Gatavību var noteikt, nogaršot dārzeņus: burkānus un sīpolus būtu mīksta. Noņemiet katlu no uguns un tās saturs uzreiz pārietu tīriem sterilās burkās. Rīsu salāti tuvu, ziemā ir nepieciešama, ar metāla vākiem. Kad visi konteineri ir aizsērējusi, segt tos ar dvieli un atstāj atdzist. Keep salātu jaudu, kas vajadzīga pagrabā vai ledusskapī.

Rīsu salāti ar dārzeņiem: recepte mūsu laika

Saimniece, kam patīk eksperimentēt virtuvē, nolēma pievienot salātiem ar rīsiem, papildus tradicionālajām receptēm tās dārzeņiem, un pat baklažānu un sēnes. Un tas notika traukā ar lielisku garšu un ēstgribu izskatu. Mēs arī piedāvājam gatavot brīnumu un redzēt pats.

sastāvdaļas:

• Fig - 100 g;
• paprika - 1500 g
• sīpolus - 1-2 gabaliem. (50 g);
• Tomāti - 1200 g;
• sēnes - 150 g;
• 1500 g baklažānu;
• augu eļļa - 150 g;
• Ķiploki - 5-6 krustnagliņas;
• rock sāls - pēc garšas;
• Lemon - quartered;
• pētersīļu - 1 bunch;
• Etiķis (9%) - 100 g;
• ūdens - 250 g

Lai sagatavotu salāti rīsu ziemā, iepriekš mazgāšanas un sterilizē burkas. Vāks tos ar vākiem, un atstāt tos gaida spārnus.

Par sagatavošanas salātiem secība.

1. Atdalīta no kopējās summas 0,5 kg pipariem (izvēlēties veselus augļus un skaists), mest savas sēklas un pākstīm pašiem ieliet verdošu ūdeni.
2. Priekšgala un sēnes sagriež gabalos un apceptas eļļā ar tomātu mērcē, kas sagatavoti no 150 g tomātu. Šajā masas pievienojiet rīsus, citronu sulu, ūdeni un vāra uz lēnas uguns pār zemu siltumu, līdz viss šķidrums absorbē dārzeņus. Šis pildījums aizpildiet papriku.
3. Atlikušo pipari, baklažāni, tomāti 100g ielikt karstā cepeškrāsnī (200 ° C), un cep, līdz tie ir mīksti. Cool tos un sagriež šķēlītēs. In čuguna panna salocītu dārzeņus, pievieno etiķi, saulespuķu eļļu vai olīveļļu, sāli un pirms izolēšanas sautējums sulas. Tad ienirt šajā masas pildījumu pipariem, pievieno sasmalcinātus ķiplokus un pētersīļus. Uz mazas uguns uzsildīt visu saturu pannas pāris minūtes.
4. Par kārbas uzlikt papriku, un telpa starp tiem aizpildot dārzeņu masu.
5. Lielā bļodā ūdens likt burkas, pārklāj ar vākiem to saglabāšanai un sterilizēt nedaudz vairāk par pusstundu. Turklāt visi konteineri klucis taustiņu. Veikala burkas vēsā vietā.

Šis ēdiens ir ļoti barojoša un veselīgi. Tā ietver daudz vitamīnu. Zagotovte vienmēr rīsu salāti ziemai. Kā to izdarīt - jūs jau zināt. Ļaujiet jūsu ēdieni ir garšīgi un skaisti.