Salāti - ēdiens, kas tiek iesniegts, iespējams, katrā virtuvē pasaulē. Kaut kur tie tiek gatavoti tikai no dārzeņiem, kaut ar makaronu, pupiņām un desu, jo ir arī diezgan eksotiski varianti, ar zaļu mango, zilo sieru vai žāvētas zivis, anšoviem. Starp šāda dažādiem salātiem kāpostiem un burkāniem ar etiķi var šķist diezgan parasta, bet joprojām maltīti rudens vai ziemas mēnešos var dot tik daudz izdevīgu vitamīni un šķiedrvielas, tādēļ ir ļoti zemu kaloriju, viegli sagatavot un pieejamu. Un, ja jūs skatīties skaitlis, vai pat vēlas atbrīvoties no diviem vai trīs kilogramu, šis dārzenis mix - tieši tas, kas jums nepieciešams. Nomainiet tās pastāvīgā otrkārt, vai, ja jūs tiešām nevarat atmest gaļas porcijas pusdienās, tad karbonāde vai vistas sautētu kā garnīrs neizmanto vārīti kartupeļi vai rīsi un salāti iepriekš piedāvātās iespējas. Tādā veidā jūs samazināt kaloriju saturu savā uzturā, un tā lietderību, gluži pretēji, palielināt. Tas ir aukstajā sezonā, tāpēc ir svarīgi uzturēt labu imunitāti.
Salāti "kāpostu un burkānu": recepte ar etiķi, ābolu un citas sastāvdaļas
Šis ēdiens ir viegli sagatavot, jo tā sastāvdaļas bieži ir ledusskapī jebkurā mājsaimniece un patīkamu izteiksmīgu garšu, piemēram, pieaugušajiem un bērniem. Vienkārši paturiet prātā, ka etiķis ar visiem ierosinātajiem iespējas recepte ir domāta vai nu dabisku ābolu sidrs vai balzamiko vai vīna šķirni, bet jebkurā gadījumā ne būtību. Arī mērci var pievienot citronu sulu garšos vēl labāk. Vairākām daļu šīs "vitamīnu bumbas", Jums ir nepieciešams:
- pusi kilogramu kāpostu;
- 300 g svaigu burkānu svaigs;
- Uzpildes: sviests, olīveļļa vai augu, apmēram ēdamkarote ābolu sidra etiķi un ķiploku garšas.
Smalki sadriskāt kāpostus, nedaudz sāls un atcerēties rokas, ka viņa deva sulu. Burkāni var sarīvē. Savieno dārzeņus ar otru un pārlej garšvielas ārā no etiķi, citronu sulu izspiež ārā un ķiploku (pēc izvēles). Visu labi samaisa un atstāj uz piecpadsmit minūtēm. Salāti kāpostu un burkānu salāti ar etiķi, un jūs varat pievienot dažas jautri, pievienojot vienu rīvētu pīrāgu ābols, sasmalcinātu sarkano piparu. Tas arī iet labi ar pamata sastāvdaļām un svaigu gurķi. Vārds padomu: ja jūs gatavot šo ēdienu, kas ir daļa no viņu uzturu, svara zudums, tad eļļa nevar pievienot apstrāde citronu sulu, garšaugu un balzametiķa Garšīgām dārzeņiem, nepievienojot taukus. Viens var aprēķināt, cik daudz kaloriju šajā gadījumā būs salāti: kāposti, burkāni, etiķi norādīts receptē summas kopā satur 257 kcal, un nevis 100 g, un gandrīz kilogramu pabeigts salāti (mārciņu kāpostiem plus trīs simti gramu burkānu). Noteikti jāņem vērā šo ēdienu, ja jūs gatavojas zaudēt svaru. Garšas, labas cenas un neticami kombinācija.
"Provence": salāti kāpostu un burkānu salāti ar etiķi
Tas ir diezgan interesants recepte, kur galvenās sastāvdaļas ietver, ko mums jau minētos dārzeņus. Tas ir tikai par viņa gatavošanas laiku prasīs vēl dažus: pirmais, lai ēdieni darīt ar marinādi, un, otrkārt, lai dotu salātus ievilkties vismaz 12 stundas. Bet kāpēc ne izmēģināt? Take:
- 2 kg kāpostu;
- 3 vidējie burkāni;
- marināde - 2 glāzes ūdens, 1 tējkarote sāls un 0,5 tējkarotes .. cukurs un 0.5 tase augu eļļa, 8 ēdamkarotes dabīgā ābolu etiķi.
Sarīvējiet kāpostus smalki, pievieno sāli un sajauc rokas, burkāniem sarīvē. Lai pievienotu marinādi pannā 2 glāzēm ūdens, sāls, cukurs, eļļa un etiķi, likt uz šķīvja un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Tad pārlej Iegūto šķidrumu dārzeņus un atstāt tos stāvēt istabas temperatūrā 12 stundas. Tad mūsu salāti kāpostu un burkānu salāti ar etiķi, kas ir skaists vārds, "Provansas", jums ir likts burkā un nodot ledusskapī, kur to var uzglabāt 10 dienas. Atcerieties, ka katram tā daļu - visu pieliekamais vitamīnu, tāpēc nav nolaidība aukstajos ziemas šos vienkāršos un pieņemamas dārzeņus.