Bietes salāti ar ķiplokiem: vienkāršība dažādībā

Bietes - produkts, kas patiešām nes lielu labumu no ķermeņa, jo īpaši uztura plānu. Tomēr fani saknes nav pārāk daudz. Kāpēc tas notiek? Varbūt tāpēc, ka dažas fancy mājas cooking aprobežojas tikai tādiem klasiskajiem ēdieniem kā biešu salāti ar ķiplokiem jā siļķe ar kažoku? Ļaujiet mums strādāt kopā, lai labotu situāciju.

Pirmkārt, daži vārdi būtu jāpievērš sagatavošanas galvenā sastāvdaļa salāti - bietes. Tas var būt klāt kā vārītu ēdienu, un cep formā. Pēdējais variants ir termiskā apstrāde, praksē, uzlabo garšu galaproduktā.

Tātad, mums ir nepieciešams saknes paša (vidēja vai maza), izmēru, kā bietēm un tā gatavojas uz ilgu laiku. No praktiskā viedokļa mūsu mērķi - līdz saistību visu sakņu kultūrām ieradās tajā pašā laikā. Rūpīgi noskalojiet bietes zem tekoša ūdens, nokasīt suku, lai noņemtu augsni un citiem netīrumiem. Gatavojot ar mizu sakņaugu nav izņemt, kātiem nevis samazināt - tas saglabās vairāk vitamīnu. Vieta panna ūdens uz uguns, un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Ar verdošu ūdeni likt bietes un vāku. Sāls nav nepieciešama. Vārīta sakņu dārzeņus apmēram 60 minūtes, ne vairāk. Digest nav nepieciešams - citādi garšas īpašības bietes atstāj daudz vēlams.

Padoms: lai bietes vārīšanai saglabājis savu bagāto krāsu un nevis kļūt kaut brūngani purpursarkanā, pievieno cukuru ūdenī likmi pusi karoti divās litriem ūdens. Tagad jūsu biešu salāti ar ķiplokiem ir garantēta izskatās iespaidīgs.

Cept bietes arī atrodama ādā. Ielieciet saknes pannā un noņemiet uzkarsē līdz 160-180 grādiem krāsnī uz pusstundu. Lai sastāvdaļa, lai jūsu salāti nav izžuvuši krāsnī, wrap katru cukurbiešu foliju cepšanai. Un, ja jums ir bieza sienu stikla trauki - droši cept tieši tajā, kas pārklāts ar vāku.

Pēc vārīšanas, un pēc cepšanas ļaut bietes atdzist pilnībā, un tikai tad doties uz izņemšanas mizas.

Un tagad - pats svarīgākais, no praktiskā viedokļa, kas ir daļa no raksta, proti salātu receptes.

Bietes salāti ar ķiplokiem: kā dažādot klasiku

Cut 500 g apdedzināta vai vāra biešu plānas sloksnes. Ja slinkums - jūs varat sarīvē, bet salmu faktiski ir daudz garšīgāka. Ķiploki (1-2 vai pat zobu 3 - ir atkarīgs no jūsu personīgo gaumi) iet caur presi vai berzēt uz neliela rīve. Sajauc sastāvdaļas salātu bļodā un aizpildīt ar divām vai trīs ēdamkarotes majonēzes. Sāls un pipari pēc garšas. Tie, kuri nav fond majonēzes, var būt ieteicams kā aizpildot tādu pašu daudzumu krējuma vai 50 ml jebkuru augu eļļas (olīvu, saulespuķu, kukurūzas).

Un tagad variācijas par tēmu. Tā vietā, lai žāvētu plūmju salāti ar bietēm un ķiplokiem, var pievienot pāris mazu marinēti (pipargurķīši), sagriež plānās strēmelēs. Organiski šo ēdienu un klātbūtni nedaudz sasmalcināta riekstkoka vai veseliem ciedru riekstiem. Vairāk drosme gastronomisko risinājums būtu pievienot bietēm ar ķiplokiem skābie ābolu pusēm (arī sagriež strēmelēs) vai pat svaigām jāņogu ogas.

Un, pievienojot plūmes biešu salāti ar ķiploku ēdiens būs divkārt noderīga, it īpaši, ja jums ir pastāvīgi rūpējas par viņas skaitlis. Lai to panāktu, 200 g žāvētas plūmes izskalot, piepilda ar verdošu ūdeni tā, lai ūdens tikko sedz žāvētus augļus, un pievienot šeit kā ēdamkaroti cukura. Ja plūmes ir mīksti, izņem sēklas un sagriež strēmelēs.

Neaprakstāmi garšīgi ir jūsu ķiploku biešu salāti, ja papildus sastāvdaļa tai būs fetas vai Adygei siers. 150 g piena produkta mākslinieciskajā traucējumiem drupināt pa slaidiem jau uzpildīt salātus.

Starp citu, sākumā šo rakstu, mēs aizmirsu pieminēt, ka biešu salāti ar ķiplokiem ir vairāk noderīgs un mazāk garšīgs, ja jūs izmantojat izejvielas saknes viņam. Bet tas ir ideāls šim nolūkam, kas piemēroti tikai jauniem bietēm. Tikai šajā gadījumā bietes būtu rubbed uz smalka rīve un apkaisa ar citronu sulu.