Rolls cūkgaļas

Izmantojot dažādas garšvielu un virskārtas, var katru reizi, lai radītu jaunas versijas ēdienu "Rolls cūkgaļas", kas priecēs ģimenēm darba dienās un rotā svētku galdu.

Rolls cūkgaļa ar plūmēm

Paies 0,5 kg cūkas filejas, 90 g žāvētu plūmēm, sīpolu, 120 g svaigu sēņu, 55 g siera, 120 g speķa, augu eļļas,
maltu melno piparu. Gaļu jāgriež slāņu 1-1,5 cm biezs, un
pārspēt off. Sīpolus un sēnes smalki sasmalcina, cepta, sajauc ar žāvētām plūmēm un rīvētu sieru. Par katru šķēli gaļas izplatīt sagatavoto pildījumu un kārtīgi. Rolls slokšņu bekonu cūkgaļas wrap un izplatību uz cepešpannas vai rezistentas formas ietaukotas nelielu daudzumu eļļas. Cep krāsnī temperatūrā 195-200 grādiem līdz pilnīgi vārīti.

Rolls cūkgaļas pildījumu ar augļiem

1 kg cūkas celulozes nepieciešams 140 g žāvētu plūmju un aprikožu, ananāsu 1 banku, ķiploku, 250 g majonēzes, kādu miltu, 120 g holandiešu vai cieto sieru, drogas apdare. Gaļu sagriež porcijās un atturēt tad marinē maisījumā ķiploku un majonēzi ledusskapī. Uz katra gabala cūkgaļa nolikt dažus kubi ananāsu, žāvētas plūmes un aprikozes, roll wrap un sasiet pavediens. Rolls ceptas cūkgaļas liela karstuma pannā un pēc tam noņemiet diegu un novirzīt gaļu katlā. Pievieno pārējās ananāsi, aprikozes un plūmes. Iemaisa miltus ananāsu sulu un pārlej ar gaļu tā, ka tas ir pilnīgi pārklāta ar šķidro. Cook ruļļi ir par stundu, tad jums ir nepieciešams, lai tos bļodā, apkaisa ar rīvētu sieru, dekorē ar zaļumiem.

Rolls "Cardinal"

Lai sagatavotu jums būs nepieciešams 650-700 grami cūkgaļas, ķiploku, sasmalcinātu valriekstu, glāze piena, milti, olas, nedaudz augu eļļas. Par Mīklai sajauc miltus ar olu un pienu, un konsistence būtu kā uz pankūkām. Pork sagriež porcijās un novērstu. Greens smalki sasmalcina, pievieno sasmalcinātu valriekstu un smalki sakapātus ķiplokus. Pildījumam starpība par šķēles gaļas un reizes. Rolls cūkgaļas tuvās mīklā un cep, kamēr zeltaini brūnas. Tad ruļļi uz paplātes vai ugunsizturīgo forma un cep krāsnī.

Rolls "Volyn"

Būtu jāņem 1 kg cūkgaļas šķiņķa vai filejas, 200 g jebkuru cieto sieru,
piemēram, holandiešu, 160-180 g ham, vairāki kornišoni, 3 ēdamkarotes bieza krējuma un tomātu mērce. Noskalo un sausa krūtiņas, sagriež plānās šķēlītēs nav biezākas par 1 cm. Atturēs šķēles gaļas ar koka āmuru caur plastmasas wrap. Gurķi, siers un šķiņķis sagriež plānās strēmelēs. Uz katras plates likt gaļas pildījumu, apkaisa sasmalcinātus zaļumus, salocīt un blīvējums zobu bakstāmos vai pavedienu.

Karstā augu eļļa cep rullīšiem līdz kraukšķīgi. Sajauc krējumu ar kečupu, pievieno nedaudz karsta buljona vai ūdens. Rolls laisti formā, aizpildiet pusi tomātu-skābo krējumu maisījumu. Aizveriet formu ar foliju vai vāku, cep cepeškrāsnī 30-35 minūtes pie 210 grādiem. Pēc slāpē var noņemt folija skaistu garoza. Par šo recepti gaļas izrādās ļoti sulīgs un maigs, ļoti pildījumu bagātina garšu trauka. No pildījuma sastāvs var tikt mainīts.

Rolls ar rīvmaizi

Tas prasīs miesu liesas cūkgaļas, maizes drupatas, dilles, krējumu, kviešu miltiem, pienu, olas. Lai pagatavotu pildījumu, jums ir nepieciešams, lai ieliet verdošu pienu, maizes drupatas, labi samaisa. Tad pievieno 1 jēlu olu un maltās 2. Sezona ar pipariem, pievieno sakapātus zaļumus. Gaļas plānās pārspēt off vidū katra gabala likt pildīšanai, salocīt ruļļos. Sauté pār augstu siltumu, vāra, līdz gatavs krāsnī.