Mīklu ūdenī uz picas - ātri, viegli un garšīgi

Ah, pica! Kas nemīl šo ēdienu? Iespējams, tas ir grūti atrast cilvēku, kurš varētu atteikties šķēli garšīgu picu. Šis ir viens no populārākajiem ēdieniem pasaulē, kuru izcelsme joprojām nevar noteikt precīzi.

lyrics mazliet

var iegūt no dažādiem avotiem, ka šis ēdiens tika ceptas vairāk ēģiptieši, persieši, grieķi, romieši un citu seno tautu. Tomēr, dzimtene picas sauc Itālijā.

Tiek uzskatīts, ka šī forma picas nopirka Neapolē, pirms apmēram 200 gadiem. Agrāk šis ēdiens bija no sliktas pārtikas, tas ir ātri gatavs un pieejams šiem produktiem - mīklas, sviests, tomāti, garšvielas un sieru. Bet, tā kā laiks pagājis, un ēdiens ieguva vietu ne tikai uz pusdienu galda nabadzīgajiem, bet arī svētkos karaļi. Un drīz parastais tortilla ar dažādiem pildījumiem iekaroja pasauli.

Jūs varētu domāt, ka, lai sagatavotu patiesi garšīgu un labu picas mīklas, jums ķekars produktu un laiku. Bet tas tā nav. Jūs varat pagatavot lielisku picas mīklu uz ūdens 15 minūtes. Šī recepte mīklai pieredzējušu Itālijas šefpavāri ir pat izmanto, un viņi kaut kā vienkārši zina daudz par gatavojot šo ēdienu.

Pizza uz ūdens: mīklu recepte

Tātad, kas jums ir nepieciešams, lai sagatavotu mīklu:

Kviešu milti - 1 glāze (ideāli būtu, ja tas iepriekš izsijā, tādējādi novēršot iespējamos pikas un būvgružus un bagātinot to ar skābekli);

• silts vāra ūdens - 1/3 tase;
• augu rafinēta eļļa - 1 ēdamkarote;
• sausais raugs - 1 tk ar slide;
• medus - 1/2 ēdamkarote.

Arī tad, ja jums ir vēlme, brīdī, kad jūs pavārs mīklu pizza uz ūdens, var pievienot žāvētus ķiploku vai sīpolu pulveri.

Gatavošanas laiks - ne vairāk kā 10-15 minūtes. Process aprakstīts zemāk.

• Veikt vārīto remdenu ūdeni, izšķīdināt to medu un raugu.
• Bļodā izsijāt miltus, tad iegūto maisījumu ūdens, medus, raugs un ieliet miltos.
• Pievienot augu rafinēta eļļu.
• Ja vēlaties, pievienojiet iegūto masu ar šķipsniņu sīpolu vai ķiploku pulveri.
• Tad rūpīgi sajauc visas sastāvdaļas.

Visas picas mīkla uz ūdens gatavs. Jums vajadzētu saņemt Elastīgs un noturīgs masu. Atstājiet mīklu piecām minūtēm siltā vietā. Tad roll to plānas Korzhik un nolikt pildīšanai. Pildījums var būt jebkurš - vistas, gaļa, liellopu gaļa, šķiņķis, desas, jūras veltes, dārzeņi, visi pēc saviem ieskatiem.

Noslēpums šo recepti

Mīklu ūdenī uz picām, vārīti šo recepti, ir mazs noslēpums. Šis lielais daudzums rauga un medus. Tā medus reaģē ar raugu, dod tūlītēju efektu paaugstinot mīklu. ir absolūti netiek ietekmēta šāda efektivitātes kvalitāti.

Šī pica - lieliska gardumus nāca negaidīti lielu viesu skaitu, vai tikai tad, kad nogurums burtiski sitieniem uz leju, bet vēlaties kaut ko garšīgu šeit un tagad. Aromātiskā, neticami garšīgs un kraukšķīgu picas - tas ir tas, ko jums, izmantojot šo ekspress recepti, paturot prātā, ka gatavojot picas mīklu ar ūdeni un ar minimālu produktu.

Vēl viens ātrs tests recepte pizza uz ūdens

Pamats pica, vārīti ar raugu, izceļas ar īpašu krāšņumu un maiguma. Bet, ja jūs pavārs mīklu pica ūdens neizmantojot raugu, un rullis tas nav ļoti plānas, jūs saņemsiet mīkstu pamatu, absorbē visu garšu pildījumu. Un, ja jūs izskrējienu mīklu ir nedaudz plānāks, kūka nāk ārā ļoti kraukšķīgi un brūni.

Tātad, sagatavot mīklu par šo recepti, jums būs nepieciešams:

• izsijāti kviešu milti - 2 glāzes;
• silts vāra ūdens - 1/2 tase;
• olas - 2 gab;
• rafinēta augu eļļa - 2 ēdamkarotes;
• sāls.

Sagatavošana Testa prasīs mazliet vairāk laika, nekā iepriekšējā receptē.

• Ielej dziļā bļodā miltus un sāli.
• Citā bļodā sajauc eļļas, ūdens un olas.
• Lai iegūtu viendabīgu masu olu klusi ielej miltus un sāli, pēc tam kārtīgi samaisa.
• Mīcīt rokas, ar nedaudz lipīga mīkla iegūst, tāpēc rokas būtu periodiski pārkaisa ar miltiem. Kad jums sasniegt mīksta tekstūra un mīklas pārtrauc pieturēties pie rokām, veidojot bumbu, vieta kādā bļodā un pārklāj 20 minūtes Polotenchik.

Tas viss mīkla ūdenī uz pica ir gatava, tas paliek tikai, lai jūsu iecienītāko piepilda un cept traukā.

Šī brīnišķīgā mīklas recepte pica var palīdzēt, pat tad, kad produkti mājās minimālo daudzumu, un kaut kur doties iepirkties negribu. Soft mīkla iemērc smaržīga jūs varat darīt, ātri un viegli.