Tomātu mērce

Fakts, ka tomātu mērce ir ļoti garšīgs un veselīgs, visi zina un labprāt vēziens burkas šīs narkotikas no plauktiem. Un cik tas varētu būt citādi, jo šī mērce ir piemērota gandrīz jebkuru ēdienu un padarīt tās vēl garšīgi un unikāls. Bet, pērkot to veikalos, daudzi nav pat domāt par to, ka tomātu mērci var veikt mājās. Tādējādi tas būs simtprocentīgi dabisks un nav kaitīgas vielas, ko pievieno ražošanas ražotāju rūpnīcās laikā. Lai ieslēgtu parasto tomātus gardas tomātu mērcē mājās nav jābūt pavārs vai tehnoloģiju, bet tikai nepieciešams sekot instrukcijām, kas tiks dota zemāk. Praktiski jebkura mājsaimniece var gatavot ne tikai garšīgi, bet arī noderīgs tomātu mērci.

Pirmkārt, ja jums nav sakņu dārzu, kur tomāti aug, tiem ir nepieciešams iegādāties tirgū. Jums ir jāizvēlas tikai nogatavojušos augļus bez defektiem un salīdzinoši mazo izmēru. Sāksim mūsu nozīmīgs un ļoti nepieciešams, lai tiktu galā ar to, ka mēs nogrieztu tomātus dažādu defektu, ja vēl ir pieejams, un kātiņu, protams, iepriekš mazgājot dārzeņus labi. Tad jums ir nepieciešams, lai samazinātu tomātus četrās katram, un, ja tas ir ļoti liels, tad piecās daļās. Šķēlēs tomātus caur sulu spiedi, vai, ja tāda nav, tas ir iespējams, un caur gaļas mašīnā. Bet tad jums ir papildus izraisa masveida berzēt caur caurduris attīrītu to no sēklām un ādas.

Kad šis darbs ir paveikts, mēs pārejam pie vārīšanās mūsu tomātu pastas. Lai to izdarītu, ievietojiet to katlā un nodot uz gāzi, savukārt mazo uguns. Vārot process aizņem ilgu laiku, bet tas ir tā vērts, jo, kā rezultātā jūs saņemsiet pārsteidzoši gardu tomātu mērci. Vārīta masu, ja vien tas nebūs uz pusi tik daudz. Noteikti ir nepieciešams maisīt ar tomātu pastas, pretējā gadījumā tas būs sadedzināt uz leju, un visi centieni sagatavošanai būs veltīgi. Lai gan tas ir "amatieru", jo ir cilvēki, kas dod priekšroku mazliet cepta, tomātu pastu un tomātu ir īpaša tiem faniem ekstravagants gatavošanas mērcē, recepte , kuru veido to garšas izjūtas.

Tātad, atpakaļ uz mūsu recepti. Katls vāks ir vēlams ne segšanai, jo šajā gadījumā ūdens iztvaikot no tomātu. Kamēr maisījums ir vārītas, ir nepieciešams veikt virkni citu pasākumu, proti, lai nodzēstu nepieciešamo daudzumu ķiploku, kas iet caur spadefoot un uzmanīgi berzēt ar sāli. Ja jūs neesat ļoti mīl ķiploku, neuztraucieties, ar tomātu mērci tā garša nav izrunāts, bet tas dos ārkārtas garšu un garšvielu, lai pievienotu to. Protams, ķiploku līmeni var regulēt atkarībā no Jūsu atkarību uz to. Turklāt, pot verdoša masas gulēja gatavs ķiplokus, sāli, cukuru un dažādas garšvielas, piemēram, melnie pipari, krustnagliņas un citi. Pēc pievienošanas iepriekš sastāvdaļas, kas jums ir nepieciešams, lai pievienotu nedaudz etiķa un ļaut sākt vārīties uz masas burtiski 10-15 minūtes, un pēc tam noņemiet no karstuma.

Tātad viss darbs, gatavojot mērci, un tad to, ko vēlaties - vai ieliet to uz bankām un satīt uz ziemas, vai ļaut atdzist un ledusskapī ikdienas lietošanai. Gandrīz katrai ģimenei mīlestību atsaukties uz tomātu mērci, tāpēc tas patiks visiem mājsaimniecības locekļiem. Tagad, ka jūs zināt, kā padarīt tomātu mērci, un varat droši doties uz rīcību. Bet pirms sākat, vienmēr pārliecinieties, ka jums ir pie rokas, ir visas nepieciešamās sastāvdaļas, jo to trūkums var būt nozīmīga ietekme uz garšas mērci!