Pīrādziņi ar kaviāru - skaistu dizainu un gaume

Saskaņā ar noteikumiem etiķete pie galda vienmēr jābūt aukstās uzkodas. Es tāpēc gribu, lai tas izskatās oriģināls un bija garšīgs. Tāpēc, lai izstrādātu skaistu bufetes galda, un vienkārši svinīgajā svētkiem mājās vienmēr atbilst tartlets ar kaviāru.

Pīrāgi ir mazi grozi no mīklas, kas, savukārt, var būt neraudzēta, rauga vai Pyrozhkov. Tas ir atkarīgs no vēlmēm saimniece un viņas kulinārijas prasmes. Pildījumam ir pārsteidzoši daudzveidīgs. pīrādziņi bieži veikti ar ikriem, bet var būt iespējama ar dārzeņu pildījumu vai gaļu, kā arī ar saldu pildījumu, kas tiek pasniegtas kā desertu. Tās ir viegli rotā galdu, jo tās forma un spilgtuma komponentu pildījumu. Bet pīrādziņi ar kaviāru vienmēr izskatās ļoti interesanti.

Lai pīrādziņi ar kaviāru izrādījās piedāvājumu un tikai izkusis mutē, jums vajadzētu būt iespējai pienācīgi gatavot mīklu. Tā nedrīkst būt pārāk trausls un pārāk blīvs un smags. Jo tas prasīs šādas sastāvdaļas: kviešu milti 250-300 grami, olas - 2 gab, margarīna vai sviesta - 100 grami, krējums (15% tauku) - 100 grami, 5 gramus sāls. Saputojiet olas ar sāli ar mikseri uz putas, pievieno krējumu un maisa visu, līdz gludas. Bļodā iemaisa izsijāti caur Blīvais izsijā miltus (ja mīkla ir pūkains un vieglāks), pievieno sasmalcinātu rīvētu margarīnu un maisa, līdz vienota konsekvence (jābūt vienādam ar izmēru bērnam). Pakāpeniski ielej šķidrumu sastāvdaļas un mīcīt mīklas maisītāju, pirmkārt, un, kad tas kļūst diezgan stāvas - rokās. Mīklai jābūt veidota labi, tāpēc, ja nepieciešams, pievieno vēl miltus. Deformācijas un atstāt to ievilkties kādu laiku (vismaz 15-20 minūtes) uz galda pie temperatūras 18-26 ° C Tas ir nepieciešams, lai labāk pietūkums lipekļa, kas padara to elastīgāku.

Pīrādziņi sagatavošana ietver izmantot metāla veidnēm, kas ir gandrīz katrā mājā. Lai sāktu roll out mīkla ir ne vairāk par 3 mm biezs un sagriež pa aploci improvizētas līdzekļus (izmantojot kauss loks) ar izmēru 1-1,5 cm vairāk plašs grozs riņķa līnijas. Tas tiek darīts tāpēc, ka, nosakot mīklas veidnēm un obminanii gar kontūras veido loka, kas sānu malām tartlets. Veidnes iepriekš karsē krāsnī, un pēc tam nodot tos sagataves testu. Mēs pakļaut uz režģa un cep krāsnī pie 180 ° C 10-17 minūtes, līdz zeltaini brūnai. Grozi GAT un dot viņiem atdzist 4 minūtes. Noliegtu un ekstrakts gatavo tartlet.

Taupīgs mājsaimnieces pavārs pīrādziņi prozapas. Pavārs pildījums - tas ir jautājums minūtes. Tātad jums vienmēr būs skaisti dizaina traukus, un ar gaumi, jūs varat eksperimentēt. Ja nospiests uz laiku un sagatavot tartlets vienu reizi, jūs varat iegādāties gatavus pusfabrikātus veikalā.

Lai sagatavotu tartlets ar sarkanajiem ikriem, mums vajag šādus produktus pildījumam: sarkanajiem ikriem - 150 grami, olu - 2 gabali, krējuma sieru (vai jebkuru Siera ferments) - 200 grami. Tā vietā, lai siera varat izmantot rīvētu sieru caur sietu, garšvielām ar augstu kaloriju majonēzi. Pēc pieprasījuma Jūs varat pievienot garneļu gaļu (150 grami). Sami garnele vispirms iemērc verdošā ūdenī straujas 3-6 minūtes un noņemiet skimeri, notīra un sagriež plānās strēmelēs. Vāra cieti vārītas olas un sarīvē uz vidēja rīve. Biezpiena savienot ar garnelēm, pievieno olas, sezona ar majonēzi (šajā gadījumā jums ir nepieciešams, lai izmantotu majonēzes salātus labāk impregnēšanas pildījumu). Tad tas ir nepieciešams, lai novērstu šo atdzesēts tartlet masa uz 1 cm augstumā, topsheet gultu vienā rindā kaviāru. Pīrādziņi ar kaviāru gatavs. Pasniedz pie galda kā aukstā uzkoda, kā arī aperitīvu un kafijas pauzēm.