Rich moderna mājas virtuve. Receptes dažu ēdieni ir īpaši populāri. Piemēram, tas attiecas uz tādiem pazīstamiem ēdieniem, piemēram, kotletes. Šis ēdiens, kas ir gatava no zivīm vai zemes liellopu gaļu. Tie ir atrodami gandrīz visu valsti. Dažreiz sajaukt ar kotletes kotletes. Atšķir tos no pēdējās klātbūtni dažādām piedevām uz malto gaļu: dārzeņi, graudaugi, uc Tā vietā, lai rīsu viņi dažreiz likt kartupeļus, graudaugus, pat žāvētus augļus. Kotletes sen kļuvis iecienīts un populārs ēdiens. To garša, kā likums, var apmierināt pat izvēlīgs gardēdis. Tomēr tas var uzlabot, pievienojot dažādas garšvielas vai mērces. Par to tagad, un mēs runājam.
Kā stiprināt garšu trauciņā?
Tā kā garšvielas bieži izmanto ķiplokus, sīpolus, sāli, piparus, utt Viens no labākajiem garšvielu -. Mērci. Visbiežāk tā ir mērce. Dažreiz tas ir sagatavots vienlaicīgi ar pamatēdiens. Ir daudzi garnējumi par burgeriem un kotletes. Tieši zem apskatīt dažus no tiem. Nelietojiet ignorēt šāda veida garšvielas, jo mērce var uzlabot garšu jūsu kotletes, dodot viņiem atšķirīgu garšu.
mērce recepte
Divi sīpolus sasmalcina un apcep uz pannas. Rub pāris burkāniem un pievienot pats. Put karoti miltu un šķipsniņu cukura, pārlej tomātu biezeni vai sulu. Maisa. Kad tomātu pasta izšķīdis, pievieno krējumu (150 g). Samaisa atkal pārlej ūdeni. Kad mērce, lai kotletes sāk vārīties, pievieno garšvielas. Ūdens var ieliet kā iztvaikošana. Tad ielieciet katliņā apcep kotletes darīt tos gatavo mērci. Ņemiet vērā, ka, ja jūs izņemt vai pievienot sastāvdaļas, tad jūsu ēdiens būs pilnīgi atšķirīgu garšu.
Kotletes ar mērci
Šajā laikā mēs ne tikai runāt par to, kā gatavot mērci kotletes, bet arī pārbaudīt recepšu pamatēdienu. Tās īpatnība ir tāda, ka mērce tiek gatavota kopā ar kotletes. Tātad, mārciņu jebkuras gaļas ritiniet kopā ar sīpoliem. Pēc pieprasījuma, var pievienot olu. Mīcīt viss kārtīgi un veido produktu ar roku. Vēlams izejvielas kotletes roll miltos, tāpēc tie nav sabrukt, kamēr vārīšanas. Pēc izklāstīts uz iepriekš uzkarsētā pannā, cep katru pusi no trim līdz piecām minūtēm. Lid segums ir kontrindicēta, vai sabrukt. Pēc tam, pārlej verdošu ūdeni, pievieno nedaudz garšvielas un vāra uz lēnas uguns vidējā siltumu desmit līdz piecpadsmit minūtes. Tagad tas ir gatavojas mērci kotletes. Jo polstakane ūdeni (vēlams silts) atšķaidītu ēdamkaroti krējuma un samaisiet, pievienojiet objektu. karote miltus. Mīcīt rūpīgi, lai izvairītos no sacietējumiem parādījās. Te ir gatavs mērce kotletes. Ieliet pannas, vāku un sakrata, lai labi samaisa. Vāra uz lēnas uguns piecpadsmit minūtes pār zemu siltumu.
Kā mērce bieži izmanto tomātu mērci. Viņš dod īpašu garšu kotletes. Uz pannas izkausē 50 gramus sviesta un pievieno 2 ēdamk. karotes miltu. Rūpīgi izmaisa, lai izvairītos no kunkuļi parādījās. Izņemšana no karstuma šo maisījumu ieliet 400 gramus skābo krējumu un pēc tam novietojiet to uz šķīvja. Kad vārot, pievieno iepriekš sajauc miltus un apceptas eļļā. Kad viendabīga masa, pievieno pāris ēdamkarotes tomātu pastas. Gatava mērce jābūt oranžā krāsā.