Mērce nachos: sieru, salsas un pupiņas

Sagatavot mērci ar nachos ļoti vienkāršas. Un šāda būs uzkoda paraksts trauku jebkurā pusi vai labā kompānijā skatoties jaunu filmu. Atkārtoti par karsto uzkodu var būt ļoti dažādi, atkarībā no sastāvdaļām ir uz rokām.

Meksikā

Chips, "Nachos" ir tradicionāls meksikāņu ēdiens. Ir vērts atzīmēt, ka tradicionālā virtuve, kas sastāv no elementiem acteku un spāņu valodā, ir zināms, un ir populārs visā pasaulē. Lielākā daļa no receptēm ir savas saknes seniem laikiem, un nodotas no paaudzes paaudzē. Tieši šī iemesla dēļ, ka tika pieņemts lēmums 2010. gadā par godu Meksikas pārtikas goda vietā UNESCO Pasaules mantojuma sarakstā.

Chips, "Nachos" - tradicionāls meksikāņu ēdiens, kas būtībā ir ļoti plānas kukurūzas tortiljas. Kraukšķīgā trijstūris parādījās 40. gadu no pagājušā gadsimta. Pat tad, tie tika piegādāti ar karstu mērci kā neticami garšīgs un barojošu uzkodu. Šajās dienās laiks kukurūzas trijstūriem var atrast visur, un vietējā saimniece mēģināja izveidot savu unikālo recepti par karstu, tos piepildot.

Nachos ar pupiņām

Sauce Nachos var būt diezgan dažādi. Tradicionāli, kukurūzas čipsi pasniegti ar siera mērci, salsu un avokado. Lai sagatavotu kraukšķīgas nachos ar dārzeņiem nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Tieši paši kukurūzas mikroshēmas (100 g).
• Vārītas pupiņas (400 g).
• Siers "Cheddar" (150 g).
• Green Pepper (1/2 daļa).
• Konservi tomātu mazs (200 g).
• Trīs ķiploka daiviņas.
• Sīpoli (Vidēja lieluma galvas).
• Ūdens un augu eļļas.
• Paprika, čili pulveris.

Šī uzkoda tiek pasniegtas kā pamatēdienu, bet izmanto arī kā dārzeņu mērci par nachos, kas ir ļoti viegli pagatavot mājās.

Sagrieztu sīpolu un sasmalcinātu ķiploku un pipari ir cepts augu eļļā. Tad viņi pievieno čili pulveri un konservētos tomātus. Maisījums tika rūdīts ar lēnas uguns līdz būtisku iztvaicēšanas šķidruma. Pievienojot vārītas pupiņas un papriku būtu Mash pupiņas un turpina uz lēnas uguns, līdz maisījums sabiezē. Augu maisījums, kas uz formas centrā un uz malām cietu gredzenu likt mikroshēmas un pārrakstīt visu Čedaras sieru. Put uzkarsētā cepeškrāsnī, lai pabeigtu cepšanai.

Salsa - tradicionālā mērce nachos

Tradicionālās meksikāņu virtuve nav iedomājama bez tās galveno sastāvdaļu - salsas, par kuru ražošanai ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Nogatavojušos tomātu (trīs gab. Vidēja lieluma).
• Sīpoli (1 vidējais galva).
• Chili (2 gab.).
• Citronu sula un sāls (2 tējkarotes).

Tomātus un papriku vajadzēs noņemt sēklas un sagriež mazos gabaliņos, ar sīpoliem. Pievieno sāli un divas tējkarotes citronu sulu, labi samaisa un likts uz uguns. Vāra piecas minūtes pēc vārīšanas.

Salsa receptes ir ļoti dažādas. Tā bija visizplatītākais mērce nachos mājās. Dažos gadījumos tradicionālās sastāvdaļas var pievienot feijoa vai jalapeno piparus. Šajā gadījumā mēs runājam par salsas verde.

Siers mērce nachos

Tas ir visizplatītākais Eiropas versiju uzpildes kukurūzas čipsiem. Sagatavošana to vienkārši un ātri no sastāvdaļām, ko var atrast jebkurā ledusskapī. Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Sviests - 100 g
• Jebkura cietais siers - 500 g
• Skābs krējums - viens cup;
• Chili - tikai viens pod.

Visi šie komponenti ir paredzēti 4-5 porcijas siera pildījumu uz Tortilla čipsi "nachos".

Vispirms jums ir nepieciešams, lai izkausētu sviestu pār vidējas uguns. Tad pievieno rīvētu sieru, ielieciet krējumu un maisa, līdz gluda. Pēc tam sasmalcināta čili pipariem, sezonu ar zaļumiem un atstāt to siltumu, nepārtraukti maisot, līdz brīdim, kamēr siers un visas pārējās sastāvdaļas nepārvēršas viendabīga masa. Siers mērce gatava kukurūzas čipsiem. Pasniedz karstu ēstgribu, var būt, viss garšvielām ar svaigiem zaļumiem.

Sagatavošana aizpildīšanas iespējas nachos ir tik daudz, bet viņiem visiem ir viena kopīga iezīme - klātbūtni Hot Chili Peppers, kas runā apjomi par piederību meksikāņu virtuvi. Kraukšķīgās kukurūzas čipsi trīsstūra forma apvienojumā ar pikanto mērci būs paraksts trauku jebkurā puses, kā arī būtisks atribūts, lai skatītos filmu kompānijā vistuvāk.