Pankūkas nogatavošanās: recepšu ūdens, piena, kefīra

Ēd pankūkas nedod gan bērniem, gan pieaugušajiem. Varbūt viņi dod dažādas virskārtas un add-ons, bet, protams, uztver ideju ar entuziasmu. Tomēr daudzas mājsaimnieces nevēlas piekrist cepšanu: daudz satraukt. Taču ir arī pankūkas steidzīgs! Recepte ieguva savu nosaukumu, jo tas nav nepieciešams, lai lāpīt ar raugu, lai mīkla ir sastrādātas ātri. Protams, krāsns būs piecelties, bet rezultāts ir tā vērts.

Lean bet garšīgi

Šī recepte nogatavošanās pankūkas būs noderīgi, ja viesi nolaidās bez brīdinājuma, un ledusskapī, kā sakot iet "peles hung up." Viss, kas jums nepieciešams, lai pankūkām, protams, tur virtuves skapī un ledusskapi.

Uzkarsēts līdz ķermeņa temperatūrai (var būt nedaudz siltāks) trīs glāzes ūdens. Tā tika sajaukts olas - 2, ja liels, 3. ja nozvejotas pārāk mazs. Tad izšķīdina cukuru un karoti karote pusi sāli un cepšanas soda. Puse kilogramu miltu atrodas dziļā bļodā. Milti pakāpeniski plānas plūsma ar enerģisku Sajaukšanas un no tā izrietošo kompozīcijā izlej. Gabali uzmanīgi lauzt! Atsevišķi, tasi karsta ūdens atšķaidītu citronskābes; risinājums pievieno mīklai, tā strauji sajaukts - un var doties uz galvenās skatuves, cepšanai.

Recepte pankūkas nogatavošanās kefīra

Tās izmantošana dod maigu un gaisīgu rezultātu obscenely garšīgi. Sajaukšanas laiks tiek pavadīts pašā mazliet kā gadījumā aprakstīts iepriekš. Kefīrs vajadzēs divas tasītes; labāk neņem pārāk tauku piena produkti, tāpēc pankūkas tiek iegūti plānāks saglabājot solīto maigumu. Jogurts pārdota trīs olas, karoti pilns ar cukuru un pusi karoti sāls. Pēc rūpīgas mīcīšanas bāzei ir saistīts ar trīs tases miltu. Parallel-karoti puse sodas izšķīdina vārglāzē daži ūdens; Šo šķidrumu ielej mīklu, ja tas jau ir labi sajaukts. Jūs varat cept!

Gurevsk pankūkas

Tagad uzskata recepti pienu: pankūkas ienākšanās par to, kā iegūt visvairāk smalks un ļoti delikāts. Tomēr sastāvdaļas ir nepieciešams diezgan daudz, un manipulācija būs vairāk nekā pirmajos divos receptēm. Četri olas būs sadalīts baltumus un dzeltenumus; pirmkārt jāiztīra dzesēšana, saberž pulverī ar otro karoti cukura un savienots ar pusi tases piena. Šķidruma plūsmas miltos (trīs glāzes, var ar maziem slaidiem), tad pievieno izkausēto eļļu (apmēram simts grami). Atkal, jums ir nepieciešams, lai mīcīt, līdz izzušanu pat vismazākās graudos.

Nākamais solis ir tas, ka to prasa recepte pankūkas termiņš ir GURYEVSK - apstrāde proteīnus. Viņiem vajag sapurināt ar divām karotēm līdz putas, atsevišķi pats procedūru darīts ar pāris ēdamkarotes krējuma, un pēc tam, kad abas masas ļoti rūpīgi sajauc. Šis maisījums pamazām, lāpstiņa, pievienojiet mīklu, ir nedaudz sodas tiek liets un papildu tasi miltiem. Pēc vēl maisot lēnām papildināta pienu (tas var ilgt līdz pat kauss), kamēr konsekvenci nevar līdzināties zemu tauku krējumu.

Viltīgi smalkumus un noslēpumus

Neatkarīgi recepte nogatavošanās pankūkas izvēlaties, reliģiski ievērot šādus noteikumus. Pirmkārt, pārliecinieties, ka milti ir izsijāti uz partiju, lai piepilda to ar skābekli. Otrkārt, visi šķidrie sastāvdaļas ieliet miltos. Jebkurā gadījumā nevar ieliet šķidrumu. Treškārt, daudzi mājsaimnieces, nav ieteicams ieliet cukuru mīklu ar sāli, un pārliecinieties, ka iepriekš izšķīdina tos. Ceturtkārt, lai novērstu uzlīmēšanu mīklas ieviesa nedaudz augu eļļas (tas neietekmē garšu). Un visbeidzot, kad promazyvanii pannas nepārcentieties. Grīdas un grīdlīstes jāeļļo, bet pilināšanas jāsaka "nē". Jo vecā saimniece darīja impaled uz naža, ar kādu speķa, mēs varam izmantot eļļošanai gatavošanas birsti.